菌要煮多久能吃？

一般5-10分钟后就可以了。

菌类常见有蘑菇、金针菇等，营养丰富，含有能量、蛋白质、膳食纤维、钠、钾、叶酸等多种维生素，有助于维持人体多种生理功能，如维持水电解质、酸碱平衡等。

菌类一般较易煮熟，一般煮5-10分钟基本煮熟，可以进食，菌类较容易消化，有助于营养物质吸收，不建议长时间煮，以免破坏某些营养成分，另外，建议以清蒸、水煮为主，不建议添加某些辛辣刺激性佐料。