冰箱里面的蔬菜最长能放多久不坏？

蔬菜在冰箱里保存的时间取决于蔬菜的种类和保存条件。一般来说，以下是一些蔬菜在冰箱里的大致保存时间：

• 西兰花、胡萝卜、芹菜、甘蓝等硬质蔬菜可以保存2-4周；
• 生菜、菠菜、荷兰豆、豌豆等嫩叶蔬菜可以保存1-2周；
• 丝瓜、南瓜、茄子、辣椒等瓜果类蔬菜可以保存1-2周；
• 番茄、黄瓜、花椰菜等水分较多的蔬菜可以保存1周左右。
• 菜心、油菜、芥菜等叶菜类蔬菜可以保存2-3天；
• 青菜、菠菜、生菜等嫩叶蔬菜可以保存1-2天；
• 芹菜、香菜、葱等带叶子的调味蔬菜可以保存3-4天
• 需要注意的是，蔬菜的新鲜程度和保存条件都会影响其保存时间。因此，为了保持蔬菜的新鲜度，建议将其放在冰箱的蔬菜保鲜室中，并在保存前将其清洗干净并彻底擦干。同时，如果蔬菜已经变质或发霉，应该将其立即丢弃。

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