佛手鲜果能放一星期的时间。佛手为柑橘类果树香橼的一个变种,也称佛手柑、五指香橼、五指柑等,其果实干片有清香气味,味微甜稍带苦。佛手果实皮色金黄,肉质白嫩,香脆甘甜,除鲜食外,是果品加工的重要原料。佛手果实可加工成蜜饯佛手、甘草佛手,还可加工成佛手茶、佛手露、佛手果冻和佛手香酒。
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