1. 准备材料:新鲜脐橙、白糖、白酒。
2. 将脐橙洗净,切成薄片或小块备用。
3. 在一个干净的玻璃瓶中,放入一层脐橙片,然后撒上一层白糖,依次类推,直到瓶子装满为止。最后在瓶口处留出一定的空间。
4. 倒入白酒,确保所有的脐橙片都被白酒覆盖。白酒的度数最好在50度以上,这样可以更好地提取脐橙的香味。
5. 将玻璃瓶密封好,放在阴凉通风的地方,让脐橙和白酒充分融合。每隔一段时间(例如一周),可以摇晃一下瓶子,使脐橙和白酒更加均匀地混合。
6. 等待至少一个月,脐橙甜酒就可以饮用了。如果想让酒的味道更浓郁,可以继续放置更长的时间。
7. 饮用时,可以将脐橙甜酒倒入杯子中,也可以直接从瓶子里喝。根据个人口味,可以适量加入冰块或者蜂蜜等调味品。
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