黄金梨最长存放3个月,时间最久
保鲜库可保鲜黄金梨3个月以上,气调库长达8个月,室温下最佳食用期只有10天左右
存放方法如下:
为更好地掌握库中各部位温度情况,要在不同的有代表性的地方放置温度计。贮藏期间要尽量保持库温稳定,减少温度大幅度波动,黄金梨适宜贮藏的温度为0~2℃。
湿度 黄金梨在贮藏期间,相对湿度应保持在85%~90%。当库内湿度过高时,可放干锯木屑或生石灰;在湿度偏低时可适当洒水、铺湿锯木屑或湿草帘等。
气体成分 在采用气调贮藏时,一定要注意控制二氧化碳和二氧化碳浓度。采用0.01~0.02mm厚聚乙烯薄膜袋单果密闭包装,不会发生黑皮和二氧化碳中毒现象,具有非常理想的贮藏效果。
适当通风 黄金梨在贮藏过程中,要有足够的通风量。通风可将库内热负荷带走,排除果实生理代谢过程中产生的乙烯、乙醇、二氧化碳等有害气体,补充适当的氧,并且可防止库内温度不均匀。为防止库内温度有较大波动,通风应在库内外温差最小时进行
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