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米做的食物大全?

99 2024-04-23 01:36

一、米做的食物大全?

米可以做什么美食

大米味甘、性平,含有碳水化合物、蛋白、脂肪、B族维生素、磷、铁、赖氨酸、色氨酸等营养成分,食用具有健脾养胃、补中益气等功效,日常以米饭、米粥食用为主,还能做成米糕、米凉虾、锅巴、寿司、米皮、爆米花等美食。

2 米糕的做法

食材:大米255克,水150克,酵母粉3克,温水30克,白糖40克,桂花适量。

1、首先将所有的食材都称好重量准备好,大米需要事先淘洗干净后,放入在清水中将其浸泡一个晚上的时间,大米充分吸饱水,然后倒掉浸泡的水,将大米放入料理机中。

2、然后加上150克的水,将其打成比较细腻的米浆,打好的米浆需要分成三份,第一份差不多50克,第二份150克,剩余的便是第三份,然后先将50克的米浆上锅蒸制5分钟。

3、取出来后,与第二份的150克米浆混合在一起,可以借助料理机操作,更加的方便,混合好后,准备一个容器,放入30克的温水,然后加上耐高糖的酵母粉,再放入20克的白糖,混合均匀。

4、然后分次少许倒入在之前混合好的米浆中,混合均匀后,盖上保鲜膜静置发酵一个小时,然后将发酵好的米浆与剩余的所有米浆以及剩余的白糖混合在一起,加上保鲜膜静置醒发至原来的2倍大。

5、看到里面呈现蜂窝状的时候,装入在一个容器中,差不多8分满即可,在上面撒上桂花,锅中添水烧开后,隔水放入米浆,蒸制15分钟后,关火焖2分钟,取出脱模便可享用。

3 米凉虾的做法

材料:大米500克、红糖300克、玫瑰糖100克。

做法

1、米淘洗干净,用水浸泡30分钟,磨成米浆入盆。

2、锅内注入清水,旺火烧开,将米浆徐徐淋入,边淋边用手勺搅动,防止糊锅。

3、熟后注入清石灰水,改用微火煮至糊状。

4、取盆1个,注入冷开水,将米糊趁热放入漏勺,进冷水中即成米凉虾。

5、红糖熬成糖水,玫瑰糖加开水调稀晾凉,浇在凉虾上即可。

4 酱烧锅巴米饼的做法

材料:白饭2碗、盐1/4茶匙、酱油膏适量、海苔片适量。

做法

1、备酱油膏及将海苔片剪为短细丝。

2、米先于电子锅或电锅煮熟成白饭。(米:水=1:1)

3、趁热加入盐,并用杆面棍捣散,使其米粒融合具黏性。

4、将米团移到工作台面,可用少许的油防黏。用杆面棍杆开米团约0.4-0.5cm之厚度。

5、以圆型模具取出圆米饼,或分割ㄧ小团,搓圆压扁即可。(此份量约可做12个圆饼)

6、平底锅以纸巾擦上一层薄油,放入米饼,瓦斯开最小火,盖锅盖,煎至浅金黄色(约6-8分钟),再翻面煎至浅金黄色(再约6-8分钟)。

7、取出米饼或在锅中操作刷上酱油膏(原味)+海苔丝(海苔味)。(可单面刷或双面刷酱)

8、再继续烘煎,将酱汁煎干上色即可盛盘。

二、橡皮泥做火锅食物大全?

1.

用紫色的粘土捏出一个碗。

2.

在用紫色的粘土做出空心圆柱和圆球形并放在锅的上下两端

3.

青菜:用绿色的粘土揉成一个圆形,再用白色的搓出一个水滴状,把菜叶和菜梗放在一起青菜就做好了。

4.

面条:先用黄色的粘土搓出一个圆柱状,再把圆柱状搓成细条并拼在一起,面条就做好了,

三、流质食物的做法大全?

1.鸡蛋薄面糊

材料:面粉25克,鸡蛋1个,香油5克,盐1克

做法:首先,面粉加水调成面糊,鸡蛋打散。然后在锅里加水,待水开后加入面糊。等再开时加入鸡蛋液,最后放入香油和盐既可。

2.牛奶冲藕粉

材料:牛奶250毫升,藕粉15克,白糖15克/盐1克

做法:牛奶温热,倒入藕粉,搅拌均匀,依据口感和自身情况加入白糖/盐调味。(如血糖正常,则推荐量为15g,如血糖指数异常,可换做1克盐调味)。

3. 猪肝糊

材料:猪肝25克,面粉10克,盐1克,香油适量

做法:首先,面粉加水调成面糊,猪肝用搅碎机/破壁机打成碎末状。然后在锅里加水,水开加入面糊,等再开时加入猪肝碎末,最后加香油与盐调味即可。

4.藕粉

材料:藕粉25克,白糖15克/盐1克,250毫升温水

做法:温水倒入藕粉,搅拌均匀,依据口感和自身情况加入白糖/盐调味。(如血糖正常,则推荐量为15g,如血糖指数异常,可换做1克盐调味)

5.豆浆200-250毫升

材料:干黄豆100克,白糖适量

做法:(1)先将干黄豆洗干净,然后浸泡到发涨(用热水泡3个小时以上,水要没过黄豆5厘米;这样出浆才好)。

(2)沥干水,再放入豆浆机里加新鲜水一起搅,水与豆的比例为1:3。

(3)打开豆浆机/破壁机搅约半分钟(至水呈豆浆色即可),把搅好的豆浆水倒出来,豆渣滤掉;然后再放豆,重复之前的动作一直到搅完。

(4)最后把搅完的生豆浆倒入锅中,煮开后保持1-2分钟即可,如果有泡沫可以用勺打去。如病人血糖正常,可加一点白糖,口感会更好。

6.西红柿水冲蛋花200-250毫升

材料:西红柿100克,鸡蛋1个。

做法:取新鲜西红柿,洗净、切块放置水中煮汤。煮好后过滤出无渣的清汤,用来冲打好的鸡蛋。

7.蒸蛋羹200-250毫升

材料:鸡蛋2个,酱油少许。

做法:

(1)蛋液里加冷开水,蛋液和冷开水比例是1:1.5,再加入适量盐,搅拌均匀;

(2)蒸的时候一定要加盖子或保鲜膜以防蒸气进入蛋羹有洞变老;

(3)隔水炖蛋羹,水开后转小火再炖8-10分钟。蒸的时间长短视鸡蛋大小而定;

(4)往蒸好的蛋羹上倒入少许酱油。

8.枸杞子汤

材料:枸杞10克

做法:枸杞子洗净放锅中,加水300毫升,煮熟后取其不含枸杞子的清

四、广东小鲨鱼的食物大全?

做法1:红烧鲨鱼块

准备食材如下:小鲨鱼1条,小葱2根,干辣椒5个,干花椒1小把 ,生抽1汤匙,食盐1茶匙,老抽少许,生姜1块,大蒜3瓣

具体做法如下:小葱切段,干辣椒切段,生姜切片,大蒜切片,接着把鲨鱼放到盆里,加入开水,烫3分钟,然后洗去鲨鱼的外皮 去鲨,去鲨后剁成小块备用,起锅加油烧热,放入1把干花椒,放入干辣椒段,小火炒香,然后下姜片,蒜片,小火炒香,再加入2碗清水,加入1汤匙生抽,加入1茶匙食盐,加入少许老抽,大火煮开,煮开后放入鲨鱼块,盖上锅盖焖煮6分钟,等汤汁不多时,加入少许水淀粉勾芡,再放入葱段翻炒均匀即可出锅!

做法2:清蒸鲨鱼

准备食材如下:鲨鱼1条,蒸鱼豉油适量,油适量,葱丝.姜丝.红椒丝适量.

具体做法如下:鲨鱼买回来之后,清洗干净,去鲨,然后放入蒸盘中,放入一半的,葱姜辣椒丝,放入上汽的蒸锅,大火蒸10分钟,蒸好之后端出,倒掉汤汁,拿掉葱姜辣椒丝,再重复放上葱姜辣椒丝,淋入适量的蒸鱼豉油,再用油爆香葱姜辣椒丝即可!

做法3:烤鲨鱼块

准备食材如下:鲨鱼450克,色拉油适量,食盐6克,辣椒粉适量,孜然适量

具体做法如下:鲨鱼放盆里,用开水烫3分钟,然后去掉外皮上的鲨,肉洗净切块,加入盐腌制一会,不粘锅内放少许油,煸鱼块到表面略焦,放入孜然粒和辣椒碎,炒香即可!

做法4:葱爆鲨鱼

准备食材如下:鲨鱼1条,小葱5根,红椒1个,大蒜3瓣,生姜1块,料酒3汤匙,食盐1茶匙,大蒜3瓣

具体做法如下:葱切段,辣椒切片,生姜切片,大蒜切片,鲨鱼放到水盆,用开水烫一下,然后去鲨,再剁成小块,接着,接着起锅加油烧热,油温5成热时,将鲨鱼放到油锅中,炸熟至表面微焦,然后捞出控油,再起锅加油烧热,下姜片,蒜片,辣椒片,小火炒香,然后倒入鲨鱼块,撒入少许食盐,淋入3汤匙料酒,大火翻炒均匀,再倒入葱段,翻炒均匀即可出锅!

做法5:炒鲨鱼片

准备食材如下:鲨鱼400克,干香菇10克,冬笋100克,西红柿25克,鸭蛋60克,食盐3克,味精2克,蚕豆淀粉10克,黄酒10克,红尖椒2克,大蒜25克,猪油(板油)50克,姜(子姜)2克

具体做法如下:取鲨尾肉软骨剔净,切成薄片,用精盐、味精少许加少量清水调成汁,用调好的味汁把鱼肉片浆匀稍腌,鸭蛋清盛于碗,打散后,加入于淀粉拌成蛋粉糊,把番茄片、嫩姜、辣椒片、蒜末、湿淀粉、黄酒、精盐、味精、骨汤一并调成卤汁,冬笋切成片,炒锅置旺火上,下熟猪油烧至六成热时,将腌好的鲨肉片挂匀蛋粉糊,下锅炸至九成熟捞起,而后,放入冬笋片炸熟,起锅滗去油,取过油笋片装盘垫底,炒锅置旺火上,下猪油烧热,先将香菇下锅略炒几下,随即倒入卤汁煮沸勾芡,然后放入过油鲨肉片,并加入熟猪油15克推匀,颠炒几下,装在过油笋片上即成。

五、含麸质的食物大全?

麸质食物有麦麸、小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米、麦片、燕麦片。

麸质是谷物特别是小麦中的一组蛋白质。小麦与黑麦、大麦,还有燕麦十分相近。因此这些谷类也含有麸质。麸质使面团具有坚固的结构。在面包加工时的醒发过程中麸质蛋白形成网状结构,如果没有麸质就不能形成这样的结构,面包也就不能发酵。

六、兔子可以吃的食物大全?

兔子是草食性的,所以要提供无限量的禾科干草。饲料里也可以加一些麦片或磨牙的饲料。 为了营养均衡,不要只喂饲料,在兔子6个月大以后尝试吃一点新鲜无污染蔬菜,例:空心菜,芹菜,青江菜,番薯叶,红萝卜,…等等。

具体的量要根据兔子的身体状况决定,但最好不要过量。因兔子排毒功能较差,要注意最好不含农药,应彻底清洗干净,洗好之后放在通风处晾干1~2小时后(不要曝晒在太阳下),再将剩余的水用厨房纸巾拭干。(不可太湿,否则会拉肚子,一拉肚子就很难医) 需要注意的是:蔬菜和水果不一样,水果不建议给兔子吃。因为水果对于兔子的肠胃和牙齿都是一种负担。如果非要供给,请不要超过1天1-2汤匙。 还有,兔子需要喝水,且不能给生水,必须是煮过的水。

七、趣味纸笔插的图片大全女生的怎么做?

趣味纸笔插的图片大全女生这么做:

①、选择制作方法,确定纸的大小、形状。 ②、画纸样,注意图样要留出3cm左右,不切割。 ③、留出粘贴处,粘贴要牢靠。 ④、插接方法要注意插接处的剪切方法。 设色涂色问题:

笔筒装饰方法,可根据自己的爱好设计图案并设色。 设色方法有两种: 其一是以两种复色的色彩配置,要讲究明度的差别,形成淡雅的色彩美; 其二是涂上对比强烈的原色、间色,形成鲜艳活泼的美。如以寿终正寝条装饰,则要注意线的疏密粗细排列的形式美,不宜变化太多,多了会显得杂乱。 可以采用剪切图案装饰。

八、军的组词图片大全?

军可以组词:军队,军人,空军,军礼……,图片如下:

九、梨的品种图片大全?

NO1、红香酥梨

有“百果之宗”的美誉,鲜甜可口、香脆多汁、富含维生素。果实呈长卵圆形,平均单果重200g,最大果重498g,果皮下面绿黄色,阳面鲜红色;果实表面洁净光滑,果肉细嫩多汁,有浓郁的香味。

NO2、库尔勒香梨

因具有色泽悦目、味甜爽滑、香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、耐久贮藏、营养丰富等特点,被誉为“梨中珍品”、“果中王子”。

NO3、莱阳梨

学名是茌梨,又名莱阳茌梨,莱阳慈梨,是山东普遍栽培的白梨系统中的优良品种,因原产地在茌平一带得名。

NO4、砀山酥梨

是白梨和沙梨的天然杂交品种,9月上中旬成熟。果实近圆柱形,顶部平截稍宽,平均单果重250克,大者可达1000克以上。果肉洁白如玉,酥脆爽口,浓甜如蜜,更兼皮薄多汁,弹指即破,入口即酥,落地无渣等特点。

NO5、鸭梨

以个大、皮薄、多汁、形美、高糖著称于世。

NO6、皇冠梨

果实椭圆,平均250克左右,果面黄白,果点小类似黄冠苹果。皮薄肉厚、松软多汁、风味酸甜适口且带蜜香,果核小,可食率高。

十、下雪的问候图片大全?

夏雪的问候图片大全下雪了,天气特别冷,道路也非常滑。爸爸妈妈,你们出门的时候一定要注意安全。

雪大路滑,汽车在道路上行走,你们一定要远离汽车因为路滑,汽车刹不住闸。所以走路要小心。雪景非常美。每一棵小树都挂着银花。不小心碰到了小树,他就给你带上了银色的花朵。

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