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用蛋糕粉做蛋糕的做法大全?

278 2024-04-01 20:26

一、用蛋糕粉做蛋糕的做法大全?

一、蛋糕粉做蛋糕的方法

备料:蒸蛋糕预拌粉、鸡蛋、橄榄油

做法:

1、首先拿出一个稍大点的碗,打入两个鸡蛋,不用加糖,用筷子将鸡蛋打发,不用打成泡沫状,打到鸡蛋的颜色微微变浅就可以。

2、往打发的鸡蛋中加入几滴橄榄油。加入适量的蒸蛋糕预拌粉,用小铲子搅拌均匀即可,最好不要用打圈的方式搅拌。

3、如果家里有蛋糕模具的就可以倒入模具中,做成卡通的样子会更吸引小朋友,没有模具的就放在一个稍大点的容器中,最后开火热水,放在蒸锅上蒸20分钟,取出放凉就可以食用了。

二、家常蛋糕的做法

蜂蜜蛋糕

材料:低粉60克,鸡蛋2个,蜂蜜40克,糖30克,色拉油30ML

做法:

1、糖与蜂蜜倒入碗中,打入全蛋。

2、将碗入在热水中,用电动打蛋器低速打起泡,再换高速打发,打至蛋糊变为白色,提起打蛋器花纹也不消失,体积膨胀。

3、在打发的蛋糊里分两次筛入低粉,用刮刀从底部向上翻拌均匀。拌匀后,加入油,再拌匀。用裱花袋将面糊挤入纸模中,约为纸模的2/3高。

4、烘焙:上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟。

酸奶蛋糕

材料:鸡蛋4个(鸡蛋挺大的,小的要5个),自制无糖浓稠酸奶200克,玉米油45ml,低筋面粉70克,白砂糖70克(原方子60克),白醋几滴

做法:

1、鸡蛋分开蛋白和蛋黄,分别装入无水无油的干净容器中;

2、酸奶倒入大碗,加入玉米油;

3、搅拌均匀后,分次加入蛋黄,每次加入一个,搅拌均匀后再加;

4、筛入低粉;搅拌均匀成为顺滑的蛋黄糊,放冰箱冷藏备用;

5、预热烤箱160度;蛋白中加入几滴白醋,搅打起泡;分3次加入白砂糖,低速打发;打发至湿性偏干状态,拉起打蛋头可以拉出小弯钩的状态;

6、分3次拌匀蛋白糊和蛋黄糊;用切拌、翻拌的方式来拌匀;最后拌匀成为顺滑的蛋糕糊;

7、方形烤盘铺上油纸,把蛋糕糊倒入,提起模具在桌上震几下,震出大气泡;

8、模具放入一个厚底的大盘中,大盘注入适量清水,水量差不多到模具一半的位置;

9、烤箱先放进烤盘,再把大盘和模具放在烤盘上面。上下火,160度,下层,50分钟左右。

10、蛋糕涨发得不错,如果看到表面上色满意后,可以盖锡纸或者把上管温度调低一点。

二、蛋糕粉怎么做蛋糕的做法大全?

第一步: 首先把买回来的蛋糕粉倒到一个干净的大容器里。

第二步: 慢慢往容器内加入200毫升的冷水,一边倒冷水一边慢慢地搅拌,将蛋糕粉搅拌成糊糊状的就可以了。

第三步: 在24厘米的蛋糕模的四壁涂上提前融化好的黄油,没有的话也可以用色拉油或者是菜油替代啦,这样等蛋糕烤好之后好从模子里取下来。

第四步: 将刚刚搅拌好的蛋糕面糊倒进蛋糕模里面,将烤箱预热后160度烘烤60分钟即可。

三、蛋糕粉做饼干的做法大全?

1、把干果、巧克力、饼干打碎,混合在一起,制成辅料;

2、把鸡蛋打成蛋液;

3、烤箱预热170度,黄油打发,分次加入常温蛋液;

4、倒入蛋糕粉翻拌均匀,加入辅料拌匀,分成十六份,整型,每两个之间隔开五厘米,然后放入烤箱,烤10到15分钟,饼干边缘开始上色时停止;

5、刚出炉的饼干非常软,晾5到10分钟后再移动。

四、蛋糕的做法大全(烤箱做全蛋海绵蛋糕)?

1.把全蛋打入盘里,加入细砂糖

2.用打蛋器打发至纹路不会消失

3.筛入低筋面粉搅拌均匀

4.倒入玉米油和牛奶拌匀

5.蛋糕糊中抄拌均匀

6.把面糊倒入铺好活底模中,震出面糊里的气泡

7.烤箱中下层150度,1个小时

8.用牙签插一下,不沾就是好了,晾凉脱模即可

五、九十岁生日蛋糕图片大全?

日月昌明,日月同辉,松鹤长春,后福无疆,富贵安康,春秋不老.

六、巧克力做蛋糕图片大全

巧克力做蛋糕图片大全

巧克力做蛋糕图片大全

无论是生活中的何种场合,蛋糕都是备受喜爱的甜点之一。而在诸多蛋糕种类中,巧克力蛋糕可谓是一大经典。巧克力蛋糕的浓郁口感、香醇的巧克力香味往往让人一尝难忘。下面,我们将为大家介绍一些精选的巧克力蛋糕图片,让您对巧克力蛋糕有更多的了解和选择。

1. 朱古力慕斯蛋糕

朱古力慕斯蛋糕是一种口感丝滑的巧克力蛋糕,外形晶莹剔透,让人欲罢不能。制作这种蛋糕的关键是巧克力的选择,需要选用高品质的黑巧克力,并搭配入口即化的慕斯,相信每一口都能令人心满意足。

2. 黑森林蛋糕

黑森林蛋糕是一款有德国传统风味的巧克力蛋糕。它由多层巧克力蛋糕、樱桃和鲜奶油组成,口感丰富,层次分明。蛋糕表面还点缀着巧克力屑和樱桃,非常吸引人。

3. 巧克力慕斯蛋糕卷

巧克力慕斯蛋糕卷是一种外观精致、口感绵密的巧克力蛋糕。蛋糕卷由巧克力蛋糕和慕斯馅料卷起,切开后呈现出美丽的螺旋状。巧克力的香甜与蛋糕的松软相得益彰,令人回味无穷。

4. 黑巧克力红丝绒蛋糕

黑巧克力红丝绒蛋糕是将红丝绒蛋糕与黑巧克力相结合的一款特色蛋糕。它色泽鲜艳,口感绵软,巧克力的香浓与红丝绒蛋糕的细腻完美融合,令人一尝难忘。

5. 巧克力花束蛋糕

巧克力花束蛋糕是一款富有创意的巧克力蛋糕。蛋糕上装饰有精美的巧克力花束,色彩缤纷,形状多样。不仅口感独特,而且给人一种视觉上的惊喜。

总之,巧克力蛋糕因其醇厚的巧克力口味和精美的外观而备受喜爱。无论是生日、婚礼或其他特殊场合,一款精心制作的巧克力蛋糕都能为您增添美好的回忆。相信通过以上精选的巧克力蛋糕图片,您已对巧克力蛋糕有了更全面的认识,希望您能在制作巧克力蛋糕时找到自己心仪的款式和口味,让自己和亲朋好友都能尽情享受甜蜜的味道。

七、脐橙蛋糕图片大全

脐橙蛋糕图片大全是一种非常受欢迎且美味的甜点,其口感清新、香甜,很受人们喜爱。脐橙蛋糕通常是以新鲜的脐橙汁或脐橙碎片为主要原料制作而成,搭配柔软的蛋糕体,既健康又美味,是适合各种场合和节日的甜点选择。

制作脐橙蛋糕的步骤

制作脐橙蛋糕并不复杂,只需准备好必要的食材和工具,按照以下步骤便可制作出美味可口的脐橙蛋糕。

  1. 准备食材:蛋糕粉、鸡蛋、白砂糖、奶油、脐橙等。
  2. 制作蛋糕体:将蛋糕粉、鸡蛋、白砂糖混合搅拌均匀,倒入烤模中,放入预热好的烤箱中烤制。
  3. 制作脐橙馅料:将脐橙去皮切碎,加入适量白砂糖搅拌均匀,待用。
  4. 组合蛋糕:将烤好的蛋糕切成两片,涂抹一层馅料,再放上第二片蛋糕,顶部再涂抹一层馅料。
  5. 脐橙装饰:使用脐橙片或脐橙丝作为装饰,点缀在蛋糕表面,增添美感。

通过以上简单几个步骤,您就可以轻松制作出一款精美的脐橙蛋糕图片大全,无论是作为下午茶点心还是节日甜品,都能为您的生活增添一丝甜蜜。

脐橙蛋糕的营养价值

脐橙作为主要原料之一,为脐橙蛋糕带来了丰富的营养价值。脐橙富含维生素C、纤维质、钾等多种营养成分,对人体有益处。

维生素C是一种抗氧化物质,有助于增强免疫力,促进铁的吸收,对保护视力、皮肤健康等都有积极作用。脐橙蛋糕的维生素C含量较高,既满足了甜食的愉悦,又可摄入足够的维生素C。

此外,脐橙中的纤维质有助于促进肠道蠕动,维持消化系统健康;而钾元素则有助于维持心脏健康,调节体内水分平衡,预防高血压等疾病。

如何挑选优质的脐橙

想要制作出美味可口的脐橙蛋糕图片大全,首先需要选择新鲜优质的脐橙。以下是选购脐橙的几点建议:

  • 外观:选择外皮光滑、无明显伤痕的脐橙,颜色均匀鲜艳。
  • 手感:手感沉重表示果实水分充足,不宜选择过轻的脐橙。
  • 气味:嗅一嗅脐橙的香味,新鲜的脐橙具有浓郁的香气。

通过以上几个方面的观察和试探,您就能选购到优质的脐橙,为您的脐橙蛋糕制作提供新鲜、美味的原材料。

结语

脐橙蛋糕图片大全是一款美味可口、营养丰富的甜点,制作起来也并不复杂。通过选用新鲜的脐橙,并按照简单的步骤制作,您可以在家中享受到这款美味的脐橙蛋糕。不仅满足了味蕾的享受,还带来了健康的营养益处,是一款值得尝试制作的甜点佳品。

八、电饭煲做蛋糕最简单做法大全?

食材:面粉300克,鸡蛋5个,花生油40克,纯牛奶225毫升,白糖60克,白醋半茶匙

第一步:首先准备2个无水无油的盆子,然后将准备好的五只鸡蛋打入盆中,蛋黄蛋液要分别装在不同的盆里面。

第二步:在蛋黄里面加入225毫升纯牛奶,再加入40毫升花生油,然后用蜜筛筛入300克的面粉,再用铲子翻拌均匀,拌至浓稠的老酸奶状,然后放着备用。

第三步:在蛋清里面加入半茶匙白醋,再放入20克的白糖,用电动打蛋器,中速打发至起大泡泡,然后再放入20克白糖,继续中速打发,打发至蛋清转成白色,从大泡泡变成细腻的小泡泡,然后再放入20克白糖,继续打发,最后打发至打蛋器提起来,蛋清的小尖角不消失即可。

第四步:将混合好的蛋黄糊的一半倒入到打发的蛋白里面,然后用勺子翻拌均匀,注意:一定是上下或者左右翻拌,一定不能搅拌,不然容易消泡。再将翻拌均匀的糊倒入到剩下一半蛋黄糊的盆里面,再次翻拌均匀。

第五步:等蛋黄糊和打发的蛋白彻底混合均匀之后,在电饭煲内胆上面刷上一层油,再将混合好的蛋糕糊倒入电饭煲,然后震几下,震出里面的气泡,再放回电饭煲盖上盖子,按下煮饭键,将蛋糕煮熟!

第六步:蛋糕煮熟之后出锅,倒扣在菜板上面,然后改刀切成均匀大小的小块,就可以开吃了。

九、编程做蛋糕教程图片大全

在今天的文章中,我想和大家分享一些关于编程和做蛋糕的教程。作为一名资深程序员和烘焙爱好者,我深深体会到这两者之间的共通之处,都需要耐心、技巧和创造力。编程就像烘焙一样,需要遵循一定的步骤和逻辑,而且最终的成品能够带来无穷的喜悦。

编程入门指南

首先让我们来看看编程的入门指南。无论你是想学习网页开发、移动应用开发还是数据分析,掌握编程都是非常重要的。编程就像学习一门新语言,需要掌握基本的语法和逻辑。在学习编程的过程中,不要气馁,多动手实践是关键。

做蛋糕的技巧

接下来,让我们看看烘焙蛋糕的技巧。从选择食材到烤制过程,每一个步骤都至关重要。要做出口感松软、味道醇香的蛋糕,需要掌握一定的技巧和经验。记得在制作蛋糕的过程中注入自己的创造力,尝试不同的配方和装饰。

编程做蛋糕教程图片大全

下面我将为大家奉上编程做蛋糕教程的图片大全。这些图片将帮助你更直观地了解编程和烘焙的过程,让学习变得更加生动有趣。

  • 图片1: 编程中常用的代码编辑器展示
  • 图片2: 蛋糕制作所需的器具和食材清单
  • 图片3: 编程调试的过程截图
  • 图片4: 蛋糕烘焙温度和时间控制参考
  • 图片5: 编程中常见的错误提示信息
  • 图片6: 蛋糕装饰和摆盘示范

总结

通过本文的介绍,相信大家对编程和烘焙都有了更深入的了解。无论是编程还是做蛋糕,都需要不断地学习和实践,才能达到熟能生巧的境界。希望通过这些教程和图片,能够帮助大家更好地掌握编程和烘焙的技巧,创造出更多美好的作品。

十、做纸杯蛋糕,烤出来蛋糕外面焦了,里面像图片?

应该是烤箱温度过高,而且因为烤箱小,离着加热管太近容易烤糊,建议换个大烤箱,或者不好换就测测温度。

当用火烤某种东西时,如果火太大,导致温太高,某物的表面还没有来得及将温度导入物体内把里面烤熟,表皮已经承受不住给烧糊。

这样就会导致里面没有熟而外表却给烤糊。

食物过焦小烤箱较容易发生过焦的情况,此时可以在食物上盖一层铝箔纸,或稍打开烤箱门散热一下即可;中型烤箱因空间足够且能控温,除非炉温过高、离上火太近或烤得太久,比较少会有烤焦的情况。

炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温,但仍难媲美专业大烤箱。

以制作中西点心为例,因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定,所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化,必须适时将点心换边掉头或者降温,以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均,或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生。烤箱预热在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。

烤箱预热约需时间,不足的话可能会未达到指定温度,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。

烘烤高度用小烤箱烤东西,基本上只要把食物放进去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择,只要食谱上未特别注明上下火温度的,将烤盘置于中层即可。

若上火温度高而下火温度低时,除非烤箱的上下火可单独调温,不然此时通常都是将上下火温度相加除以二,然后将烤盘置于上层即可,但仍需随时留意表面是否过焦。

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