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橙子皮可以和蜜枣煲汤喝?

291 2024-04-09 12:48

答:在做肉汤或排骨汤时,放几块橘子皮,不仅汤味鲜美,而且有一股淡淡的橘子味,会使人吃起来没有油腻的感觉。

? 陈皮是陈年的橘子皮,如果没有,橙子皮也是可以的,煲汤也有种特殊的香味。柑橘科果实的外皮都有“通气”的作用,自己家平时吃橙子、柑子的也可以顺便将皮晒干收起来,做菜、煲汤都很好用的,陈皮要去白,白的那部分是苦的

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