以下是一份简单的果冻做法:
所需材料:
鱼胶粉 10克
水 1杯
糖 1/4杯
果汁 1杯
柠檬汁 1汤匙
水果适量
步骤:
1. 将水和鱼胶粉倒入一个小碗中,搅拌均匀,静置五分钟;
2. 然后将果汁,柠檬汁和糖放入一个平底锅中,用中火加热,搅拌至糖完全溶解;
3. 加入鱼胶,继续搅拌,直到鱼胶完全溶解;
4. 然后将锅子从火上拿下,稍微冷却下,倒入装有水果的模具中;
5. 将制好的果冻放入冰箱冷藏,等待凝固,大约需要两个小时。
果冻可以根据您的个人喜好添加各种水果和果汁进行调制,口感清爽,营养丰富。如果使用果泥作为主要原料,则可以省去上述果汁的步骤,从而更加简单。
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