水果b级和a级的区别？

百果园果品采购标准之（A级-沃柑）

1.内质标准：果肉脆嫩、汁多化渣、口感清甜带微酸、风味浓郁，回味甘甜。

2.糖度标准：可溶性固物（糖度）14度以上，不达标率不超过10%，最低糖度不低于12度，酸度不高于0.5度，柑橘类最佳糖酸比为24:1。

3.外观标准：果型端正，果面桔红色光滑，果体硬度好弹性好，无病斑及日灼果，果面风伤干疤花皮面积占比不超过5%。

4.规格标准：（大果直径）80mm-85mm,（中果直径）65mm-75mm，（小果直径）50mm-60mm，统一装标准件，包装材质：环保白色塑料胶框，净重：16公斤。

百果园果品采购标准之（B级-沃柑）

1.内质标准：果肉鲜嫩、汁多化渣、口感酸甜、风味浓郁。

2.糖度标准：可溶性固物（糖度）12度以上，不达标率不超过10%，最低糖度不低于10度，酸度不高于0.8度，柑橘类最佳糖酸比为24:1。

3.外观标准：果型端正，果面桔黄色，果体硬度好弹性好，无病斑及日灼果，果面风伤干疤花皮面积占比不超过10%。

4.规格标准：（大果直径）80mm-85mm,（中果直径）65mm-75mm，（小果直径）50mm-60mm，统一标准件，包装材质：环保塑料胶框，净重：18公斤。

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