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橙子保存长久的做法?

72 2024-03-06 19:50

一、橙子保存长久的做法?

要保存橙子长久,可以尝试以下方法:

选择新鲜橙子:在购买橙子时,选择外皮光滑、无明显破损或腐烂的橙子。新鲜的橙子更容易保存。

储存在阴凉处:将橙子储存在阴凉、通风良好的地方,避免阳光直射。可以将橙子放在室温下的柜子或储存室中。

分开储存:将橙子分开储存,避免橙子之间相互接触,以防止病菌传播和腐烂扩散。

避免受潮:橙子对潮湿环境比较敏感,因此要避免橙子受潮。可以将橙子放在干燥的纸巾或报纸上,以吸收多余的水分。

定期检查:定期检查储存的橙子,如果发现有变质、发霉或腐烂的情况,应及时处理掉,以防止蔓延到其他橙子。

冷藏保存:如果您希望橙子保存更长时间,可以将其放入冰箱冷藏室中。在冷藏状态下,橙子可以保存更长时间,但请注意不要将橙子与其他食物放在一起,以免相互传染异味。

二、脐橙怎样储存方法?

第一 就是用保鲜袋装起来不要接触空气,可以放的时间长一点,但脐橙一定不能放在冰箱里保鲜,这样会加快集成的腐烂。

第二,如果想保存的时间再久一点的话,找一点小苏打,用水把小苏打溶解,然后把橘子一个一个洗一遍,这样拿出七成自然晾干,苏打水会在汽车外面形成保护膜,然后把它们放到塑料袋里,把袋子封口,一定要封紧,不能让空气进到袋子里,这样切成的保存时间就会延长三个月,没有什么问题

三、脐橙保鲜什么方法最好?

普通库贮藏:果实入库初期,库内温度高,湿度大,应整天打开门窗通风换气,降温降湿,气温低的天气,白天开窗增温,晚上关窗保温。为减少果实水分蒸发,贮藏中后期,果箱内盖一层塑料薄膜,当果皮上或薄膜上出现水珠时揭膜干后再盖。果实入库后要每隔10~15天检查一次,挑出伤果、烂果、病果。立春后,5~10天选果一次。

塑料薄膜帐篷贮藏:主要就是经常查看,当帐壁上凝集水珠时应打开帐篷通风透气,避免脐橙变质和腐烂。每10~15天检查选果一次,挑出伤果、烂果、病果。

地窑贮藏:果实入窖后,每隔7~10天检查一次,主要检查烂果情况和换入新鲜空气,及时降温降湿。初期还要提水汽。检查烂果时人员入窖前要先向窖内鼓风,驱除二氧化碳,然后入窖。提水汽是用一把稻草吊在窖内,待稻草吸足水汽变湿后再换一把干稻草。这种地窖贮藏脐橙6个月,好果率可达90%左右。

四、新鲜脐橙怎样存放?

1、密封保存。新鲜脐橙可以密封保存,但在密封之前,要准备一碗苏打水溶液,并将其均匀的涂抹在脐橙的表面,等待溶液干燥后,再将脐橙放入保鲜袋中,扎紧袋口后保存。

2、纸盒存放。可以用纸盒保存。首先准备一个透气性好的纸盒,并向其底部铺上厚厚的一层马尾松叶,然后将脐橙依次摆放在其中,再撒入一层马尾松叶,最后盖上盖子,放在阴凉干燥的环境中即可。

3、浸泡蒜水。想让新鲜脐橙保存的时间更长,可以使用蒜水处理。将大蒜去皮捣碎后,取蒜汁与清水混合,浸泡十二小时后,开大火煮开,等待蒜水晾凉后,将脐橙浸泡在蒜水中,十秒后取出晾干,然后密封保存。

五、鲜脐橙如何存放和保鲜?

脐橙可以放冰箱吗?

能,但是要放在冷藏区,尽量不要同饭菜放在同一层,容易串味。也不要放太长时间,影响口感和营养价值。水果还是新鲜的好,所以最好是现吃现买。

脐橙怎么保存?

1、如果数量少的话,可以放在冰箱的保鲜里,不过放之前一定要用保鲜袋装好密封起来,不然水分很容易流失,变得皱巴巴的,就不能吃了。

2、如果数量多的话,就用保鲜袋装好密封起来,放在纸箱里,常温保存,阴凉处存放即可。

3、将脐橙保存在装有马尾松的针状叶的纸盒中,放置阴凉干燥地方,保存3个月没什么问题。

4、利用大蒜或大蒜头捣碎或切片熬水浸泡,可以保鲜4-5个月,好果率平均在95%左右。

脐橙的保存时间

1、只要储存环境不恶劣,橙子还比较耐存耐放的水果,经实验证明脐橙的最长保鲜期可以达到6个月。

2、实际生活中可以放置3-5个月常温放置。不宜暴晒或冷冻,南方天气较暖,可以放冰箱冷藏更佳,北方较冷,不宜放置室外。

脐橙的保存条件适宜放在温度5℃-10℃冷藏,每个橙子之音留适当距离,于通风阴凉处存放,如要长期存放可置于冰箱中。但如有发霉现象,要将发霉果尽快丢弃,否则极容易感染其它橙子。

六、如何将脐橙保存的时间更长些?

脐橙保存时间长的妙招  1:用保鲜袋装起来,不要接触空气就可以放的时间长一点。但脐橙一定不能放冰箱里保鲜,这样会加快脐橙的腐烂。  2:找点儿小苏打,把小苏打用水溶解了,用苏打水把橘子一个一个洗一遍,这样拿出脐橙自然凉干脐橙外的水,使苏打水在脐橙外形成保护膜,然后,把它们放到塑料袋里,最后,把袋子封口,一定要封住了。千万不要让空气进入袋子。这样脐橙的保存就会延长很长时间,放上三个月没有什么问题的。

七、脐橙保存小妙招?

要保存脐橙,首先要选择外表光滑、无明显划痕、无软烂的新鲜脐橙。

然后,可以将脐橙放置在阴凉通风处,避免阳光直射和高温,以避免快速腐烂。

另外,也可以将脐橙放入冰箱冷藏,但要注意不要与蔬菜水果放在一起,以免释放乙烯气体加速腐烂。

另外,如果脐橙已经剥开,可以将其切片或挤成果汁后放入密封容器,放入冰箱保存,但要尽快食用以确保新鲜度和营养。以上方法可以有效延长脐橙的保鲜时间,保持其新鲜和美味。

八、脐橙的储存方法?

一、脐橙常温贮藏保鲜将脐橙采用聚乙烯薄膜袋单果包装贮藏,贮藏150天后,果蒂鲜绿,色泽橙红亮丽,风味浓厚,腐烂损耗率仅占5%~7%。其操作要点如下。

1.把好采收关:用于贮藏的脐橙果实一般在80%果面着色,果实未变软时采摘最佳。一般地区在11月中下旬采收为宜。采摘过早,色香味均差;采收过迟则风味变淡,不耐贮藏。采前半个月内不能灌水;大雨过后三四天内也不宜采收;采摘时间以晴天最好。采果人员应当将指甲剪平,戴上手套。采收技术的好坏直接关系到脐橙果实的耐贮性,无伤采果是减少果实藏期病害的关键。因此,要用两剪法采果。第一剪应在离果蒂1厘米处剪断,第二剪平萼片剪平。采摘时要做到先采树冠外的果实,后采树冠内的果实;先采树冠下部的果实,后采树冠上部的果实,以防止采摘时碰伤果实。采摘时不能生拉硬扯,以免拉伤果蒂。采收过程中要做到轻拿轻放,轻装轻卸,平稳运输,尽量避免人为的机械损伤。同时应将病虫果、裂果、畸形果剔除,避免混装。套袋果在采果时摘掉果袋。

2.搞好采后果实防腐处理:使用柑橙专用保鲜剂,如800毫克/千克甲基托布津浸泡处理果实。用竹篓或木筐装果实浸于药液中10~30秒钟将果实取出,堆放于通风阴凉处,也可散堆于库房内,堆放高度以30~45厘米为宜,开窗通风,自然晾干,经3~5天预贮后,进行分级和包装。

3.合理分级与包装:包装前应当进行分级处理。一般是借助分级板按照果实大小进行分级,大小分级规格以横径每差5毫米为一组距,以便销售时按大小质量论价。一级脐橙商品果横径在70~85毫米之间。果实分级后再用聚乙烯塑料薄膜袋进行包装。包装袋的规格视果实大小而定。厚度有0.04毫米、0.06毫米和0.1毫米3种。将果实装袋后旋紧袋口。若在包装时发现病果和伤果,应一律剔除;表面有水的果实要抹干后再包装。果实包装后按分级级别(规格)分别装箱堆码或散堆于库内,散堆高度以30~45厘米为宜。装箱(纸箱或木筐)的可堆5~6层;若无专用仓库,可选用通风良好的、未装过有毒有害物质的平房即可。脐橙使用薄膜袋包装,果实损耗小,贮藏成本低,且能避免腐烂果实对好果的感染。进

4.行常温贮藏果实:入库贮藏前1~2周,库房应进行消毒。常用40%的福尔马林50倍喷洒库房,或用硫磺密闭熏蒸2~3小时,然后通风2~3天至无药味时关门备用。人库初期,除雨天雾天外,应昼夜打开所有通风门窗,以尽快降低室内湿度和温度;12月至春节前后气温降低,可每隔2~3天通风换气次,一般要加强防寒措施,开春后,库温随之升高,白天应密闭风窗隔热,而夜间和清晨应打开窗通风降温;3~4月要注意每隔15天翻果一次,及时拣出腐烂果实。

二、脐橙地窖贮藏

地窖贮藏是我们重庆、四川一带用于贮藏普通甜橙的传统有效方法。该法也可用于贮藏脐橙。一般选择地势较高,地下水位低,土质坚实,不易垮塌的地方建窖。地窖形似“三角瓶”,窖形大致可分为三段,窖颈和窖身上半部都是圆台形,窖身下半部到窖底为圆柱形。窖颈的上口直径约为50厘米,下口直径约65厘米,窖颈长约50厘米,窖底直径一般26厘米,全窖深约180厘米,盖用3~5厘米厚的石板或水泥板制成,直径为70厘米。果实人窖前的准备工作首先是补壁换底,即用泥浆将使用过的旧窖窖壁修补平整,并将窖底表面刮除1厘米左右,再换以净土,以去除上年贮藏时果实腐烂后遗留在土中的大量致病菌。

如果是新地窖,则不必补壁换底。然后根据窖内干湿情况,每天向地窖内灌入50~100千克清水,以保持地窖内的高湿状况。在入窖前15天,可用1000毫克/千克的托布津或多菌灵对窖壁进行喷洒消毒。果实入窖前用100~200毫克/千克2,4-D和1000毫克/千克托布津或多菌灵混合液浸果10~30秒钟,待果实药液阴干后即可入窖。入窖时果实沿窖壁整齐摆放,果蒂向上,大果在下,小果在上。一般摆放3~5层,每个地窖可贮果500~1000千克。地窖周围留30~40厘米的“预口”不摆放果实,供翻移果实之用。地窖中央留50厘米左右的空处,供入窖检査翻果时站人用。装完果后,将窖口用盖板盖好。贮藏初期温度高,可用小石块垫起盖板,过几天后取掉,到温度降低后,则加上草圈压紧封严。

果实人窖后,每7~10天入窖检査一次,检査入窖前应先换入新鲜空气,防止二氧化碳浓度过高使人窒息。然后入窖分选出腐烂和不适宜继续贮藏的果实。操作人员下窖以前,要先揭开盖板通气半小时,以防窖内缺氧引起中毒。地窖内湿度大,温度较稳定,窖内含有一定的二氧化碳(2%~4%),窖内气流流动较小。加之当地采收果实酸度含量稍高,故果实贮后新鲜饱满,自然失重少,贮6~7个月,腐果率14%左右。

三、脐橙水缸贮藏该法

适合于小规模的农户贮藏采用。选择能贮藏25~100千克的水缸。先将水缸洗净擦干后放置于冷凉处备用。将果实放置在无异味处预贮2~3天,然后挑选出无病虫、无伤的果实,分层排于缸内或先经包果纸包装后再放入缸内。装满果实后,先用干浄布覆盖缸口10天左右,若缸内无升温现象,则加盖放置。贮藏期间注意观察缸内有无腐烂现象,发现腐烂果应当及时清除,以防止感染其他果实。

四、脐橙自然通风贮藏

该法不仅适合蜜橘贮藏,也可用于甜橙(含脐橙)的贮藏。所不同的是,蜜橘贮窾要求的相对湿度较低,经过防腐剂处理的蜜橘,可以不经过塑料薄膜单果包装而直接放置在包装箱内利用通风库贮藏。但脐橙贮藏要求较高的相对湿度,经过防腐剂处理、自然晾干预贮后,还应当用0.04毫米后的聚乙烯塑料薄膜单果包装,然后裝箱备贮。

五、脐橙冷库贮藏

脐橙七八成成熟时采收,采后当天用0.1%的托布津加0.02%的2,4-D混合药液洗果。然后将果实在通风阴凉的场所内放置发汗3~5天,使果实失重2%~4%。再将果实用0.01毫米厚的聚乙烯薄膜进行单果包装。装箱后置于冷库中贮藏。贮藏时应注意以下几方面的问题。

适合脐橙贮藏的温度为1~3℃,或3~5℃,脐橙适合的相对湿度为90%~95%左右;果箱堆码时不宜超过5层,叠与叠之间要留20厘米以上间隙,以便通风散热。利用气温低的早晨进行换气,每周一次。在冷藏库的墙壁和地面应进行防潮和隔热处理。

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