自制龙珠茶的做法？

一、自制龙珠茶的做法？

龙珠茶叶制作方法步骤

　　1、茶叶匀称（个人喜好茶叶克数不等1-20克拿纯棉布包裹）

　　2、蒸汽（可以用电饭煲全封闭保持只一个出气孔）

手工龙珠茶制作方法

　　3、蒸茶（棉布包裹好的茶叶）放置蒸气出口将茶叶蒸软

　　4、揉捻把茶叶揉圆即可

　　5、自然阴干（普洱茶晒干毛茶会变色烘干容易变味甚至可能变成绿茶）

手工龙珠茶制作方法

　　普洱龙珠的特点

　　1.便于冲泡。龙珠每颗5-8克，刚好一泡，相较于茶饼、茶砖，免去撬茶和称茶的麻烦，可以说方便不少。方便携带，满足现代生活节奏和品鉴需求，办公室一族喝普洱茶也十分方便。

　　2.节省茶叶。由于喝茶时省去撬茶环节，不会产生茶渣及零碎茶叶，所以避免了茶叶浪费，一整颗都可以用来冲泡。加上一般高品质龙珠普洱茶是纯手工制作，冲泡后的叶底匀称整齐，条索完整，无残渣，外形漂亮。

　　3.有机会品尝高价茶。因为龙珠普洱茶规格改小，使得之前只能望而退步于高价位茶饼的茶友，终于有机会品尝到一些高价格的普洱茶。同时，也降低了购茶风险，如果普洱茶品质不佳，以前就是200-300克的损失，出现龙珠后这种烦恼消失了。

手工龙珠茶制作方法

　　4.利于后期存储。相较于其他大规格形状普洱茶而言，龙珠的存放显得更加“自由”，对于存储容器的要求并不是那么高，存储起来灵活地多。如态与度龙珠普洱茶，既有简装纸盒装，也有紫砂罐礼盒。

　　从生产工艺上来说，龙珠的形状是普洱团茶形状的一种复兴。而随着龙珠便捷性、消费特性逐渐被茶友们认同，普洱茶龙珠产品渐渐多起来，和传统的“一坨二饼三砖”相比，优势愈发显现出来，并成为普洱茶中的新贵。

　　龙珠制作时，需要先对毛茶或散茶进行蒸软，然后称量放入洁净的纱布里，茶叶量应做到精准划一，随后人工揉捻，双手反复揉搓，力度适中，之后把棉纱打结，晾置定型，风干或烘干即可。

二、自制牛蒡茶的做法？

1/6 牛蒡洗净，去掉一些毛须。

2/6 横切（或斜切）成约厚0.3厘米的片。

3/6 平摊晾晒，

4/6 约3天可干。也可用烤箱低温烤干，但须数小时，自然干最好。

5/6 炒锅刷干净，保证无油，烧热后，放入晒干的牛蒡干小火焙至表面微黄。

6/6 凉透后放密封瓶保存。 用开水冲泡2-3分钟即可饮用（可反复冲泡多次），也可以配以冰糖、红枣、洋参冲泡效果更佳，还可以放少许蜂蜜，预防上火。泡至无色后，嚼食之效果更佳。

三、自制擂茶的做法，自制擂茶怎么做好吃，自制擂茶？

自制擂茶的做法

1.生花生米和熟花生米各适量

2.生芝麻和熟芝麻各适量

3.把生花生米和生芝麻放入擂钵里，用擂茶棍擂细后慢慢加入水擂出浆汁，完工。

4.炒米适量

5.杯里放一勺擂好的浆茶，依次放入白沙糖、熟花生米、熟芝麻、炒米，最后倒入一点温开水冲开就可饮用（也可用冰水）。

四、自制荞麦茶的做法大全？

用料生苦荞麦50克、苦荞10克、热水150毫升。首先，碗中放入生苦荞麦50g，筛掉荞麦皮屑。接着，起锅放入荞麦，大火翻炒3分钟，晃动锅后转中火炒3～5分钟，再次晃动后转小火炒3～4分钟。最后，杯中加入苦荞10g，倒入热水50ml，过一分钟倒水100ml待水温合适即可饮用。

五、自制芥兰茶的做法？

1.食材 芥兰、蒜头、青红椒、姜

2.蒜头拍扁剁碎，姜、青红辣椒切丝。

3.芥兰洗干净，切掉比较老的部分，削掉老皮，对半切开。

4.锅里放水烧热，放入盐放入油。

5.将芥兰下锅焯熟。将芥兰沥掉多余的水份，在盘子里摆好。

6.放入青红辣椒丝和姜丝，淋上两勺酱蘸汁。

7.锅里放油烧热，倒入蒜泥，烧出香味就行。

8.将热油和蒜泥淋在上面。

六、自制干佛手茶的做法？

1、需要用纯净水烧一壶开水，并且准备好需要泡茶的盖碗，将水烧开之后可以直接将开水淋在茶杯里面，然后轻轻的转动茶杯，再将里面的水倒掉，这是一个非常重要的步骤，专业的术语叫做烫杯。这个步骤可以比较好地提高杯子本身的温度，从而有利于冲泡出好喝有有营养的佛手茶。

2、接着需要取适量的佛手，放入茶杯里面，茶叶的量一般控制在5克左右，最少的使用剂量是三克，最高的使用剂量是10克。一般放进去过后就能够立刻闻到佛手的香气，主要是因为茶杯的温度比较高，可以将其中的香味激发出来。接着就可以倒入90度左右的开水，将佛手刚刚浸泡为主，这就一步做醒茶。

3、大概30秒之后我们就需要继续冲入开水，这个时候水不能够太多，一般到达杯子的7分满即可，然后盖上杯子的盖子，需要浸泡三分钟的样子。然后把杯子的盖子打开，就能够闻到特殊与佛祖的香气，将茶汤倒入杯子里面，慢慢的细品即可。

七、自制水煮桃茶的做法？

配料：鲜桃2个，细砂糖200克，水50克，乌龙茶包或市售瓶装乌龙茶

1、首先制作蜜桃糖浆。将新鲜的蜜桃清洗干净。

2、桃削皮、去核。然后切成小丁。

3、切好以后的桃丁大约是300克左右。如果你的桃个头比较大，则可以按比例增加糖的用量。

4、将桃丁放入小锅（奶锅）里，加入细砂糖，再加入水，使细砂糖湿润。

5、中火加热，糖会慢慢溶化，桃丁也会渗出水分。

6、一直煮开，然后转小火，慢慢熬煮20分钟左右。

7、煮的过程中可以适当翻拌一下避免糊底，同时注意一下锅里的水分含量，避免熬干。

8、一直将桃丁熬煮到十分柔软，成为浓郁的糖浆即可关火。糖浆冷却后可以放入保鲜盒密封，放入冰箱保存，随时取用（如果冷却后的糖浆变硬，说明水分熬得太干了，可以加入适当水再次煮开）。

9、另一方面，将乌龙茶包用开水冲泡，泡好好将茶包去除，泡好的茶水冷却后放冰箱冷藏。也可以直接用市售的瓶装乌龙茶，但要注意买无糖的纯茶。

10、在杯底放两大勺蜜桃糖浆（连同糖浆里的蜜桃果肉一起放入）。

11、再倒入冷藏后的乌龙茶，搅拌均匀即可。可以根据自己口味来调整蜜桃糖浆的用量，达到你喜欢的甜度。

八、自制抹茶糕点做法

自制抹茶糕点做法 — 细腻、香甜的日式美点

抹茶是一种源自于日本的独特茶叶，它具有深绿色、醇厚的口感以及丰富的抗氧化物质，让它成为了烘焙界的一颗新星。自制抹茶糕点不仅能够让你享受到浓郁的抹茶香气，还能够满足你对甜点的独特口味的追求。

在这篇博文中，我们将分享一道自制抹茶糕点的简单做法，让你能够在家中尽情享受到日式美点带来的愉悦。

材料准备

• 抹茶粉：30克
• 低筋面粉：150克
• 砂糖：80克
• 无盐黄油：100克
• 鸡蛋：2个
• 牛奶：50毫升
• 泡打粉：1小匙

步骤指南

步骤一：将室温软化的无盐黄油切成小块，放入碗中。

步骤二：在碗中加入砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直到黄油变得膨松、呈现浅黄色。

步骤三：逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。

步骤四：在另一个碗中，将低筋面粉、抹茶粉和泡打粉混合均匀。

步骤五：将步骤四中的粉类混合物分次加入步骤三中，搅拌均匀，直到成为光滑的面糊。

步骤六：加入牛奶，搅拌均匀，使面糊的质地更加细腻。

步骤七：将面糊倒入预先准备好的模具中，放入预热至180度的烤箱中，烤约15-20分钟，直到表面呈现金黄色。

步骤八：将烤好的抹茶糕点取出，待其完全冷却后即可享用。

小贴士

1. 为了保持抹茶糕点的颜色和口感，建议在购买抹茶粉时选择优质的日本抹茶。

2. 如果你想要增加抹茶的味道，可以适量增加抹茶粉的用量。

3. 煎炒抹茶粉可以提升它的香气，但过度加热会导致苦涩味道的产生，所以煮抹茶粉时需要掌握好火候。

4. 烘焙时间会根据不同烤箱而有所不同，建议根据自家烤箱的特性进行适当调整。

在家中制作抹茶糕点是一项非常有趣且具有挑战性的烘焙活动。通过选用优质的材料，并按照步骤指南进行操作，你将能够制作出细腻、香甜的日式美点。无论是享用自制的抹茶糕点，还是与朋友家人分享，这都将成为一次难忘的味蕾体验。

希望你在尝试这道抹茶糕点的过程中，能够尽情发挥创意，体验到烘焙的乐趣！祝你成功，愿你享受到美味的抹茶糕点所带来的满足感和喜悦！

九、家庭自制沉香叶茶的做法？

大火炮制。

采摘新鲜的茶叶放在竹筐内，在太阳下暴晒，晒到茶叶变干。

然后烧一口铁锅，当铁锅发热发红的时候，放入茶叶小火翻炒。炒肝茶叶内多余的水分。

将茶叶放在干燥的容器内，放在阴凉的地方保存。

十、自制蜂蜜柠檬茶的做法？

做法步骤

1· 准备好要用的食材工具

2· 柠檬用食用盐搓一搓，去除表面的蜡，然后清水洗净

3· 柠檬切片，可以把籽去掉

4· 一层蜂蜜，一层柠檬的叠加摆放

5· 最上边多放了一些蜂蜜，实在太爱吃甜食

6· 放入冰箱冷藏48小时就OK了！享受美味之旅吧～

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