茶叶如何做？

一、茶叶如何做？

茶叶的制作过程分为采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干、分类、包装等步骤。

1.采摘：在茶树生长最茂盛的季节里，采摘茶叶的嫩芽和叶子。

2.萎凋：将采摘回来的茶叶放在通风良好的地方，让其失去水分，茶叶的含水量降低至60%左右。

3.揉捻：将萎凋后的茶叶放在揉捻机中，进行揉捻，使茶叶的细胞破裂，释放出茶叶的香味和味道。

4.发酵：将揉捻后的茶叶放在发酵室中，进行发酵，使茶叶的化学成分发生变化，产生特有的香气和味道。

5.烘干：将发酵后的茶叶放在烘干机中进行烘干，使茶叶的含水量降至5%左右，同时固定茶叶的香气和味道。

6.分类：将烘干后的茶叶按照不同的品种和等级进行分类。

7.包装：将分类好的茶叶用不同的包装方式进行包装，以保证茶叶的质量和口感。

以上就是茶叶的制作过程。不同的茶叶种类和等级，制作过程也会有所不同。

二、茶叶如何做肥料？

茶叶可以把它放入密封的瓶子里，加水放在太阳下发酵，20天后，就可以倒在植物上做肥料。

三、如何做茶叶生意？

一、

质量要保证，茶叶的质量一定要保证，只有让顾客买的放心，生意才会越来越红火。

货真价实，做到货真价实，能够留住很多老顾客。

店铺环境要好，喝茶是一个有意境的事情，店铺环境良好，会让顾客心情大好。

要有信誉保证，不能缺斤短两，这样才能有更好的口碑。

服务周到，只有好的服务态度，才能让顾客有购买的想法。

6热情好客，热情好客是每一个做生意人的资本，会让对方感到很温暖。

7温馨提示：适当进行一些礼品赠送之类活动，会激发客户的购买欲望。

二、扩展资料

茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。

四、茶叶虾如何做？

1、主材：新鲜基围虾一斤、大蒜半头、面包糠、绿茶适量。

2、配料：白酒、胡椒粉、盐、葱姜、淀粉。

3、首先先把基围虾清洗干净，挑去虾线减去虾须，葱姜剁成末备用。

4、然后少许开水冲一撮绿茶，最好是龙井茶，待茶叶完全泡开并凉透。因为龙井茶含有一股清香味，这样炒出来的虾才更好吃。

5、再将泡过后的茶叶水倒在鲜虾上，并加入2小勺盐、几滴白酒、葱姜末腌制半小时，将茶叶分离出来沥干备用，装在小碗里晾干水分，一会要开炒的。

6、腌制半小时后，把虾沥干水分，在虾凉面沾一层薄淀粉，这样就能准备下蒦了。

7、然后再锅里放一大勺油，油热后将虾放进去，煎熟一面翻另一面，直到虾颜色鲜红即可夹出。目的是让炒干虾的多余水分，让外壳和虾肉分离，取出。

8、再第二次在锅里加入新鲜的油烧热，然后把虾第二次放进去炸，外壳就很酥脆了，然后就把沥干水的茶叶放进去一起翻炒，等到茶叶和虾裹在一起了，香味出来了，加点盐，出锅。

五、茶叶杀青如何做到最好？

高温杀青、先高后低：杀青初期为了迅速、及时地钝化酶的活性，要求叶温在1~2分钟内迅速上升到85℃以上，杀青最长时间不得超过3~4分钟，否则就可能出现红梗、红叶。待完全破坏酶的活性后，叶温要下降，尤其是当杀青叶的含水量减少到60%左右时，叶温太高，会产生焦边。

　　嫩叶老杀、老叶嫩杀：一般来说，嫩叶含水率高、酶活性也高，杀青时温度要高，时间也相对长一些。老叶含水率低、酶活性也低，杀青的温度可相对低一些。

　　正 确 掌 握 杀 青 程 度 ： 大 宗 绿 茶 加 工 ， 一 般 要 求 杀 青 叶 含 水 率 在60%~62%为杀青适度。名优茶加工，杀青叶含水率以55%~58%为适度。从感官上来看，适度的杀青叶，叶色暗绿，手捏叶质柔软，略有黏性，梗可弯曲而不断，紧握则成团，略有弹性，青气消失，略带茶香。

六、杜仲树叶如何做茶叶？

【简介】　　杜仲又名丝连皮、扯丝皮、丝棉皮、玉丝皮、思仲等，属落叶乔木。杜仲是我国特有树种，经济价值很高，资源稀少，被我国有关部门定为国家二级珍贵保护树种。　　杜仲叶茶以杜仲植物杜仲（Eucommia ulmoides Oliv.）的叶为原料。　　杜仲叶面呈椭圆形或卵形，长7-15cm，宽3.5-7cm。表面黄绿色或黄褐色，微有光泽。先端渐尖，基部圆形成广楔形，边缘有锯齿，具短叶柄。质脆，搓之易碎，折断面有少量银白色橡胶丝相连。气味，味微苦。　　杜仲叶在它生长最旺盛时，或在花蕾将开放时，或在花盛开而果实种子尚未成熟时采收，以做杜仲茶。　　杜仲茶是采摘杜仲树的嫩叶，经传统的茶叶加工方法制作而成的健康饮品，品味微苦而回甜上口，常饮有益健康，睡前喝一杯特好，无任何副作用，保健价值极高，饮用方便。　　【饮用方法】　　把2-3克杜仲茶放入杯中，浇上开水，闷盖3分钟，打开盖，即成香甜的美味饮品。夏天请冷却后饮用。需要快睡时，请加大饮品浓度。　　【杜仲茶的特点】　　1、无污染、天然、绿色、纯正；　　2、不含茶碱，无咖啡因，易吸收，利健康。　　3、含有丰富的蛋白质、氨基酸。　　4、色泽橙黄透明，口感味微苦而回甜上口。　　【产地】　　杜仲主产于陕西、贵州等省，近年来浙江也有引种。它是多年生乔木，从栽种到剥取杜仲皮一般需１０年，采收皮时，先把树砍倒再剥皮，树的基部又发出新芽，经培育后成为新株。　　【医药价值】　　杜仲是中医传统中药材，中国古代著名的医药学家李时珍所著《本草纲目》载"杜仲，能入肝补肾，补中益精气，坚筋骨，强志，治肾虚腰痛，久服，轻身耐老。"杜仲列为中药上品已有2000多年的历史。李时珍曰杜仲"久服轻身耐老"，说明杜仲有病治病，无病保健的功效。 　　近代医学研究证明：杜仲叶与皮的化学成分基本一致，在药理药效方面杜仲叶与皮具有同等功效。经进一步研究发现。杜仲除上述功效外，还对治疗高血压症有特效，从而引起世人的关注。美国哈佛大学教授胡秀英认为，杜仲是世界上最高质量的天然降压药物；日本高桥周七教授对杜仲研究认为：杜仲能补五脏六腑，而人参只能补五脏，不能补六腑。中国科学院周俊院士认为杜仲比市场上销售的排毒养颜产品更好（市场上主要用含蒽醌苷类中药，如大黄、何首乌、决明子、芦荟、番泻叶）。 　　民间验方　　配方：杜仲６克，绿茶适量。　　用法：杜仲研末，用绿茶水冲服，每日２次。每次３克。　　功效：补肝肾，强肋骨，降血压。　　【特点】　　杜仲皮和叶的主要成分，经分析含有相同的物质，叶的水浸出物约占干物总量的４０％，相当于茶叶的水浸出物总量，它含有绿原酸、桃叶珊瑚甙、松脂醇二葡萄糖甙、维生素Ｃ等成分。　　杜仲鲜叶呈绿色，叶子经揉捻后再放置数小时，色泽由绿逐渐变为猪肝色，证明它含有酚类物质。按绿茶制法，干叶呈绿色；按红茶做法，形成红茶色泽，证明内含有多酚氧化酶。因此，杜仲叶可制成“红茶型”和“绿茶型”杜仲茶。　　经中外医药家的研究，杜仲叶与皮具有同等的保健成分。据有关临床试验，杜仲具有延缓衰老、健身、减肥的作用。根据中国农业科学院茶叶研究所调查，采摘杜仲叶最好在６月上旬至１０月中旬，延至霜降后采摘，叶太老，有效成分下降，几乎失去药理作用。但过早采摘会影响杜仲树的生长。比较合理的采摘方法是：留顶叶，不采底层老叶，采中段叶。如果只采叶不剥皮的杜仲树，也可像无杆桑一样栽培，使它多发侧枝，多长叶，分批多次采收嫩叶。　　杜仲鲜叶比茶鲜叶硬而大，呈卵圆形，１５×１０厘米左右，梗较长，除幼叶外，不易做成具有茶叶样的条索。　　【工艺】　　按红茶制法，工艺可分为：　　萎凋：杜仲叶含水率７０～８０％，一般成熟叶含水７５％（与茶叶接近）。萎凋程度宜轻，才可多制得“片形茶”；萎凋重，“末茶多”。萎凋摊放过程，应保持叶堆不发热，防止红变腐烂。　　揉捻：用一般的传统揉捻机揉２０分钟，使叶破碎，但由于杜仲胶的丝状连接，往往呈串状。　　揉切：用转子机切碎，方法与制红碎茶的揉切相同。　　发酵：杜仲叶的发酵进程很慢，发酵时间需６～８小时，叶色由深绿变为猪肝色；香气由青草气转为“红茶”发酵叶香，并带有熟苹果香为适度。　　烘干：与茶叶烘干类同。　　按绿茶制法，只需将萎凋工序改为杀青，再省去发酵工序即可，其中揉捻、揉切、烘干与“红茶制法”相同。　　于杜仲叶回潮制法：干杜仲叶含水率约７％，应在１００公斤干叶中加入１４０公斤清水，使它达到含水率为６０％。已吸水回潮的杜仲叶需进行渥堆，使叶色由绿变暗褐，香味由粗青变纯和，这个过程实际是酚类物质进行氧化，香气成分重新进行组合。当堆温上升到４８℃时，必须及时翻堆降温，否则会产生“熟老菱气”，影响品质。渥堆过程，堆面变化慢，堆心变化快，进行翻堆使叶变化均匀是十分必要的。渥堆后，必须使叶色由绿转为暗褐，香气趋纯，才为合适的渥堆时间。　　揉捻、揉切、烘干、精制等工序与“红茶型”制法同。　　单纯用杜仲叶制成的杜仲茶，香味往往带青涩，部分消费者难于接受。为了调整其滋味，在纯杜仲茶中加入３０％左右的茉莉花茶或中上档的乌龙茶，可改善滋味的适口性。目前，贵州、陕西生产的杜仲茶，均按不同比率拼入茉莉花茶。这样，香味较协调，可成为茶客和非茶客都愿品饮的一种天然保健饮料。

七、如何做茶叶蛋？

在家自做茶叶蛋的几种方法如下：

一、活血茶叶蛋

食材：鸡蛋（320克）、丹参（15克）、红花（15克）、核桃（10克）

先将丹参、红花、桃仁放入清水中煮30分钟，离火冷却后再上火，入鸡蛋同煮，蛋熟后取出鸡蛋，剥蛋壳后再放入，小火煮至蛋白变成紫红色。

二、玫瑰花茶叶蛋

食材：鸡蛋6个、干玫瑰花15克、绿茶茶叶15克、大料3粒、甘草适量、桂皮1小块、盐、冰糖适量。

将大料、甘草、桂皮放入调料包，放入加好水的煮锅中，大火煮开后，转小火煮20分钟；然后将洗净的鸡蛋放入，同时加入盐和冰糖，继续小火煮3分钟；将干玫瑰花和茶叶倒入锅中；用小勺将鸡蛋外壳轻轻敲出裂纹，继续小火煮15分钟；关火后，将鸡蛋在汤中继续浸泡2个小时至彻底入味即可。

三、美香茶叶蛋

食材：鸡蛋10个、茶叶1/2杯、水1000ml、酱油240ml、盐2小匙、万用卤包1包。

将鸡蛋外壳洗净，放入锅中，倒入清水，直到淹过鸡蛋。水中加入1小匙盐，先用大火将水煮开，煮的时候将鸡蛋翻动数次，可让煮出来的蛋黄集中在鸡蛋中间。水开后转小火，煮10分钟后熄火，再焖5分钟，即可取出待凉备用。将万用卤包及其他所有材料一起放入锅中煮开，鸡蛋两端轻轻敲出裂痕，放入锅中，用小火慢慢煮约1小时，熄火后再浸泡2小时即可。

四、铁观音茶叶蛋

铁观音茶叶蛋的做法和上述美香茶叶蛋的做法相似，只是茶叶要选铁观音茶叶。铁观音茶叶中含有提神醒脑的咖啡因，益于脑血管的单宁酸，更益于口腔牙齿的氟化物。鸡蛋么它含有丰富蛋白质、氨基酸、微量元素等等。

五、五香茶叶蛋

原料：鸡蛋10个、茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。

将配料加水1斤煮开，待用。用清水煮鸡蛋至蛋清凝固（中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟），捞出后用冷水浸2分钟，然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连。放入料锅中煮1小时，然后给蛋翻身，静置2小时以上入味，再次加热便可食用。

茶叶要用80至90度的水浸泡15分钟，倒掉茶水才将茶叶放进锅里，去其涩味，锅要使用瓦锅或搪瓷锅。

参考资料：

人民网 自制五种美味茶叶蛋

八、新手如何做茶叶批发？

做茶叶批发需要先考虑到市场需求和自身资金实力，选择适合自己的批发茶叶品种及供应商，并与供应商建立良好的合作关系。同时，要了解茶叶的质量标准和市场行情，进行货源采购、价格谈判等工作。其中，保证货源质量和时效性是批发的重中之重。此外，建立自己的销售渠道和客户群，开展有效的营销推广，也是茶叶批发成功的关键。

九、抖店上脐橙如何做预售？

抖店产品在手机上改预售设置步骤如下：

第一步：打开商家后台；

第二步：选择【商品模块】，点击【商品创建】选项;

第三步：核心流程：【创建商品】-【预售设置】-【完成商品创建】；

(在正常创建商品的过程中，添加预售功能)

第四步：预售设置；

1).创建商品的过程中，支付方式必须选择【在线支付】，只有【在线支付】的商品才可以进行预售。

2).填写相关商品信息，在【预售设置】选项中，选择【全款预售】(目前仅支持全款预售)，设置预售结束时间和发货时间。

3).完成相关商品创建流程即可。

十、茶叶公司会计如何做账？

企业行政部门买些茶叶备着，这是较常见的事情。企业买茶叶的支出该如何做账呢？这是个小问题，也是个复杂的问题，这个问题没有唯一的答案。买茶叶的支出具体做账方式取决于茶叶的用途。

企业购入茶叶后，原则上应先将茶叶做低值易耗品入库。如购入茶叶获取的发票为增值税专用发票，不妨先对增值税进项税进行认证。企业购进茶叶的会计分录如下。

借：库存商品——低值易耗品——茶叶

借：应交税费——应交增值税——进项税

　　贷：银行存款

后续根据领用茶叶后的实际用途，分类做账。

（一）各部门领用茶叶供员工泡茶喝

这种情况下，可将茶叶作为企业办公支出。根据领用部门不同，购进茶叶的成本可分别记录于销售费用、管理费用、研发费用、制造费用等。

借：销售费用/管理费用/研发费用/制造费用——办公费

　　贷：库存商品——低值易耗品——茶叶

（二）将茶叶作为礼品送给客户或特定关系人

将茶叶当礼品送企业外部人，应将茶叶成本记录于业务招待费，同时应将相应的进项税做转出处理，并将转出后的进项税也记作业务招待费。

借：管理费用——业务招待费

贷：库存商品——低值易耗品——茶叶

贷：应交税费——应交增值税——进项税额转出

借：应交税费——应交增值税——进项税额转出

　　贷：应交税费——应交增值税——进项税

严格来讲，企业送出茶叶时，还应就茶叶价值（茶叶成本+对应进项税）代扣代缴个税（税率20%）。实操中，这部分个税由企业代收礼人承担，企业为之承担的个税应记入营业外支出。

借：营业外支出——代交个税

　　贷：其他应付款——代扣代缴个税

（三）将茶叶发放给员工做福利

企业将茶叶发放给员工做福利时，账务处理类似“端午节发给员工的粽子如何做账”，应将茶叶成本记录于职工福利费，同时应将相应的进项税做转出处理，并将转出后的进项税也记入职工福利费。

借：销售费用/管理费用/研发费用/生产成本/制造费用——职工福利费

贷：库存商品——低值易耗品——茶叶

贷：应交税费——应交增值税——进项税额转出

借：应交税费——应交增值税——进项税额转出

　　贷：应交税费——应交增值税——进项税

企业发给员工的茶叶属于非货币性福利，企业应将送给员工的茶叶价值（茶叶成本+对应进项税）并入员工当月工资代扣代缴个税。

（四）企业职工食堂领用茶叶做食材

企业职工食堂领用茶叶做食材（如煮茶叶蛋、泡制大桶茶水），企业应将茶叶成本记录于职工福利费，同时应将相应的进项税做转出处理，并将转出后的进项税也记入职工福利费。因为食堂支出属于公共福利支出，这部分福利费不需要并入员工工资代扣代缴个税。

借：管理费用——职工福利费

贷：库存商品——低值易耗品——茶叶

贷：应交税费——应交增值税——进项税额转出

借：应交税费——应交增值税——进项税额转出

　　贷：应交税费——应交增值税——进项税

（五）企业将茶叶转售出去

企业发现行政部门茶叶买多了，决定将茶叶出售，会计做账时按商品销售处理即可。出售茶叶的收入记入其他业务收入，茶叶成本结转为其他业务支出。

借：银行存款

　　贷：其他业务收入

　　贷：应交税费——应交增值税——销项税

借：其他业务支出

　　贷：库存商品——低值易耗品——茶叶

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