为什么剥橙子手会黑？

一、为什么剥橙子手会黑？

因为橙子在树上风吹日晒快一年才会成熟，肯定有灰尘什么的，在剥的过程中，会将橘子皮的水分给压出来，同时也将橘子皮上的脏物给润湿，手指接触了这些含有灰尘的汁水就会变的黑黑的，所以剥皮后手是黑的，吃之前可以先洗一下，这样手就不会黑了。

二、橙子冻了还能吃吗？

能吃。

橙子冻了化了以后能吃。橙子是一种富含水分的水果,冷冻之后里面的水分会凝结成冰,撑破橙子细胞,导致出现汁水外溢的情况。但是并不会产生什么有毒有害的成分,因此还是可以食用的。但是味道和口感会受到一些影响,比如味道会变苦。

三、发黑的柑橘能吃不？拨开柑橘，皮上一层黑黑的，肉上带有一点？

只要里面没坏可以吃的。因为我昨天买了个橙子也是，外面皮好多小黑点，但是看着还是很新鲜的，我剥开以后特别甜。可能是因为它太丑了所以要努力让自己变甜。。。

四、橙子在零下几度可冻坏？

只要温度低任何东西都会被冻坏的。建议储藏温度为6～12度，这个温度吃起来口感也最好，当然常温下也能放，但是零下6度绝对会冻坏。这类冻伤的水果，是由于冰冻引起了细胞坏死，促使表皮发黑，这样就有可能失去原来的风味，使得口感变差。不及时食用也容易感染细菌，进而加快食物变质。

五、橙子里面黑色是正常的么？

这说明橙子已经坏了。橙子中的这种黑色物质是一种真菌（更准确说是霉菌mold）。大多数真菌对人体是无害甚至是有益的，像奶酪里的真菌。但有些可能引起过敏反应（国内应该很少有）。很少一部分真菌，在某些特定的条件下，可能产生对人体有害的位置，食用会导致感染。在很多食物中，真菌感染不仅停留在表面，会深入内部，甚至贯彻整个组织结构。建议橙子中发现此类黑色霉变物质最好不要食用。选购时橙子要注意一下几点：

1、重的比轻的好这个规律适用于很多种食物的挑选，同等大小的，要挑沉甸甸的，轻飘飘的不要选。

2、皮肤细腻毛孔小的好像美女一样，橙皮的肌肤要细腻，毛孔细小，这样橙子皮也会比较薄更好吃；如果毛孔粗大，通常都是大厚皮。

3、比较硬且有弹性轻轻捏捏橙子，硬的比软的好，而且要有弹性，说明橙子比较新鲜。

4、肚脐眼小的好脐橙其实不分公母，肚脐是它的复果，和很多人认为的不同，脐橙要挑肚脐眼小的。

5、红一些的更甜这个要看个人口味，如果喜欢比较甜的，那红一些的橙子口感会比较甜，如果像我喜欢酸一些的，就不用特意去挑红的了。

6、警惕染色橙子现在市场上有染色的橙子，大家购买时要当心，判断也不难：买的时候用纸巾、湿纸巾、小毛巾用些力擦一擦橙皮表面，如果是染色的会有掉色现象。

六、橙子里面为什么会发干？

橙子在树上挂久了或者晒太多太阳里面的果肉部分就干了。

橙子干了后，首先需要查看是否有出现变质，要是橙子的气味正常，外观没有什么太大变化的话，则说明橙子还没有出现变质，还可以正常食用，只不过不含水分的橙子，食用起来的口感会比较差一些，而橙子的食用方式一般是直接吃或者水煮等。

但要是橙子的外观有发黑、起霉、出现异味等情况时，说明已经出现了变质，而变质的食物不仅营养都被细菌微生物分解，还会产生对人体健康有害的物质，是不能食用的。

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