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怎样区分哈密瓜是否打甜蜜素?

207 2024-05-19 04:30

哈密瓜等水果是不可以打甜蜜素的,哈密瓜打了甜蜜素会在短时间内就腐烂变质。

甜蜜素是水溶性的,不溶于油脂,即使在水果生长过程中或者在水果表面喷洒了甜蜜素,甜蜜素也不能进入水果内部;如果给水果注射甜蜜素增甜,需要对水果进行全方位的注射,这会造成植物细胞壁的破坏,水果在短时间内就会腐烂变质。对于商家而言有害无利,所以加入甜蜜素给水果增甜不太可能。

扩展资料

网上有柑橘、哈密瓜使用甜蜜素增甜的说法,已经是反复炒作的旧话题了,除了柑橘、哈密瓜以外,炒作的水果种类涉及冬枣、橙子、西瓜、香瓜、桃子、苹果等等,谣传添加的方式主要有浸泡、注射、喷洒等多种。

受传言的影响,一些消费者对于水果的食用安全产生了怀疑,认为摄入添加了甜蜜素的水果不利于身体健康。其实网传的多数是没有依据的,不要轻易相信就可以了。

参考资料:人民网-水果能靠甜蜜素增甜吗?(消费连线·揭穿食品谣言③)

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