赣南脐橙升糖指数高吗？

不高。

赣南脐橙的升糖指数一般在百分之9-13之间,并不算是很甜的一种水果,但脐橙的品种众多,有味道十分清甜的,也有味道比较酸甜的,而每个人对食物味道都有自含果汁55%以上,可溶性固形物含量14%以上,最高可达16%,含糖10.5%～12%,含酸0.8～0.9%,固酸比15～17:1。与美国脐橙相比，可溶性固形物含量高1～2个百分点，与日本脐橙相比可溶性固形物含量高1～3个百分点。

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