福建长汀人特征？

一、福建长汀人特征？

       答：福建长汀人除了务实和热情好客，还有一个重要特征，就是柔中有刚。                  

        长汀是世界客家首府。这里保留了很多古文化习俗。如所谓八喜指的是金榜题名、花烛之喜、添丁之喜、成人之喜、立灶之喜、乔迁之喜、寿诞之喜和丰收之喜，每一“喜”都是人生大喜。

         长汀历史悠久。据考古发现，旧石器时代，这里就有人类活动，至新石器时代，古闽族人在此繁衍生息。曾是闽西政治、军事、经济、文化的中心，客家人的发祥地。

二、福建长汀的习俗？

座位次序有讲究

家里来了客人，进餐时，要客人或长辈坐上席，称为“上横头”小辈坐在次要的位置。如今在乡村宴席，这些规矩仍沿用。

三、福建脐橙哪里最好？

福建省将乐县南口镇柳荷尔脐橙是最好的，个大皮薄汁水丰富又甜又脆，咬一口，芳香四溢，采摘方便价格公道，让你来采摘一次，还想再一次，每天都吃上两个，营养丰富，补充各种维生素。

四、福建长汀属于几线城市？

五线城市。长汀县是福建省、广东省、赣三省边境重镇，是客户首府福建省边远山区。长汀是福建新州文化的发源地之一，全县新州有二百多处。唐开元二十四年(736年)建县，置廷州为福建五大州之一。自盛唐以来，长汀一直是州、郡、路、府的治所。作为海峡西岸经济区的重要组成部分，作为着名革命老区、国家历史文化名城，与湖南凤凰一起，被国际评价为中国最美的山城之一，集人文景观和自然景观于一体。

五、福建长汀三大民俗？

长汀，是客家人最具有代表性的聚居地之一，这里民俗活动丰富多彩，主要有以下三种：

1.刻纸龙灯

刻纸龙灯是童坊镇彭坊村欢度元宵佳节的传统客家习俗。

每年的元宵节，当地村民家家户户都会动手刻纸、用竹篾扎制龙灯，晚上全村出动，有条不紊地将各家龙灯接驳在一起成为3 条完整的龙灯，接驳的过程称为“驳灯”，也有独特的寓意，意思是全村人相互团结、凝聚成龙。刻纸在龙灯烛光映照下光彩夺目，美不胜收！

刻纸龙灯融合了龙图腾文化、刻剪纸文化、花灯文化、客家文化等多种文化于一身，传承至今已有13 代，距今已有两百六十余年的历史。并于2011 年成为福建省非物质文化遗产。

2.闹春田

闹春田是长汀县童坊镇举河举林村特有的民俗活动，已有上百年的历史。

每年的正月十二( 举河村) 、正月十四( 举林村) ，村民都会把关公的塑像抬到泥田里，奔跑打转，祈求新的一年里五谷丰登，同时也借此增进村民间的感情。同时展示村民强健的体魄体，并以此提醒人们，开始新一年的创业。

3.唢呐艺术（长汀公嫲吹）

“长汀公嫲吹”是流行于长汀县的一种民间器乐演奏形式，据传已有1000多年历史，目前是国家级非物质文化遗产。

六、福建长汀清明果做法？

1、材料：米果250克、花生酱一勺、调和油1/3勺、香葱少许、蒸鱼鼓油少许、生抽少许。

2、米果250克，花生酱准备好。

3、倒入调和油。4、倒入生抽和蒸鱼鼓油搅拌均匀。

5、倒入水煮好的米果。6、挤出适量的花生酱搅拌均匀。

七、福建长汀大学有哪些？

先介绍一下长汀。

长汀县（汀州府城），简称“汀”，隶属福建省，是中央苏区汀州市所在地[1]、红旗跃过汀江的地方[2]，位于福建省西部，武夷山脉南麓，南邻广东、西接江西，土地面积3104.16平方公里；[51]自古为闽、粤、赣三省边陲要冲，被誉为“福建省西大门”。

现属于福建省龙岩市，目前没有大学在此，抗日战争时期国立厦门大学曾在此办学，现存有旧址。

八、福建龙岩长汀哪里好玩？

1、长汀古城。

2、长汀古城位于长汀县城西北，是历史悠久的古城，拥有悠久的历史文化，是长汀历史文化的象征。古城内有许多古迹，如古城墙、古城门、古城楼、古城桥等，可以让游客体验古代的历史文化。

九、福建长汀有什么特产？

长汀的特产众多，比如汀州河田鸡、长汀豆腐饺、长汀扁食、长汀板栗、长汀槟榔芋、汀州灯盏糕等等。

　　长汀河田鸡：长汀河田鸡因主产于福建长汀县而得名。河田鸡含有大量的蛋白质，肉质鲜嫩、皮薄柔脆、汤汁美味，其具有较高的营养价值。

　　长汀豆腐饺：长汀豆腐饺已经有很悠久的历史，早在清明时代，它就是长汀宴席中的一道佳肴。这道菜的制作手法非常的讲究，用刀横向将其切成薄片，然后再把香菇、冬笋、瘦肉等放在豆腐片中央，再包裹起来。豆腐饺皮白肉香，鲜嫩甜美。

　　长汀板栗：长汀板栗的种类很多，有毛栗、油光栗、瓜子栗等，其中毛栗是最为优质的。煮熟后的毛栗肉质松软，香甜可口。

十、福建长汀牛肉汤做法？

食材：

牛肉500g/ 牛大骨750g/ 牛油50g/ 水2公斤

香料配方：

良姜8g、桂皮2g、丁香1g、白芷2g、草果1个、香砂2个、甘草0.5g、香菜籽1g、山奈5g、陈皮4g、八角5g、香叶2片、红辣椒5个

调料：

食盐2g、鸡精2g、味精2g、胡椒粉3g、姜片45g、大葱50g、香菜10g、辣椒粉适量

制作步骤：

1. 牛肉腌制6小时以上。

2. 把配方用白酒泡制10分钟，最后只取香料用即可。

3. 先把牛肉焯一下，再过冷水。是为完全去除血沫。

4. 牛骨头煮2小时，再加入香料包，调味料，煮1小时。这就是原汤了。

5. 将牛肉入原汤煮50分钟左右，然后冷卤6小时。

6.把牛肉冷冻，因为切牛肉时会切的完整好看，不会切碎。

7. 最后煮好牛肉的汤汁就是底汤了，即加入香菜、香菜、辣椒油即可完成一道鲜美的牛肉汤了。

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