不上火的儿童零食？

一、不上火的儿童零食？

以下是一些不上火的儿童零食建议：

水果：水果富含维生素和纤维素，对儿童的身体健康有益，可以作为儿童的零食选择，如苹果、橙子、香蕉等。

坚果：坚果富含健康脂肪和蛋白质，可以作为儿童的零食选择，如杏仁、核桃、花生等。

酸奶：酸奶富含益生菌和钙质，可以促进儿童的消化和骨骼发育。

蔬菜：蔬菜富含维生素和矿物质，可以作为儿童的零食选择，如胡萝卜、黄瓜、西红柿等。

煮蛋：煮蛋富含蛋白质和维生素，可以作为儿童的零食选择。

饼干：选择低糖、低脂、低盐的饼干，可以作为儿童的零食选择。

需要注意的是，虽然这些零食相对来说不上火，但是过量食用也会对儿童的身体健康产生不良影响，建议家长们根据儿童的年龄、身体情况和活动量合理安排零食的摄入量。

二、波比糕怎么做？

1· 木薯粉，粘米粉，澄粉放在盆里，加140克水搅拌成均匀无颗粒的粉浆。

2· 馅料的食材有什么放什么吧，我切了猕猴桃干，蔓越莓干，木瓜，橙子，蜜红豆。

3· 泡了点葡萄干，干桂花。

4· 100克水加60克糖烧开搅拌至糖完全融化。

5· 快速将烧开的糖水冲进搅拌好的粉浆中搅拌均匀。

6· 将粉浆倒入模具。我没有钵仔糕的碗，用的是硅胶模具，不粘的，如果用其它模具要刷油防粘。

7· 在粉浆中撒入各种馅料，不要太多，有点就好。大火蒸十分钟，小火再蒸十五分钟，出锅晾凉，冷藏一个小时。

8· 用竹签沿着边划一下就可以脱模了。

三、鸭羹的做法是什么？

鸭羹是广东粤菜中的一道经典汤品，主要由鸭肉、鸭骨熬煮而成，口感鲜美，营养价值丰富。下面是简单的鸭羹的制作方法：

材料：

- 鸭肉 500 克

- 鸭骨 500 克

- 鸡蛋清 2 个

- 青菜 适量

- 姜片 适量

- 八角 2 颗

- 肉桂 1 段

- 料酒 2 汤匙

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 淀粉 适量

- 水 适量

做法：

1. 将鸭骨洗净沥干水，切成小块备用；鸭肉切成薄片放在碗里，加入料酒、盐、生抽、淀粉抓匀，腌制10分钟备用；

2. 锅中倒入适量油，加入鸭骨和一些姜片、八角、肉桂爆炒，加入适量的清水煮开，去除浮沫；

3. 加入腌好的鸭肉片，迅速将火转中小火，煮约10分钟，捞起煮熟的鸭肉片备用，将剩下的鸭骨汤炖1-2个小时；

4. 炖好的鸭骨汤过滤掉鸭骨，保留鸭汤备用，加入适量的盐和鸡精调味；

5. 另起沙锅，加入适量的鸭汤和清水，加入捞起的熟鸭肉片继续煮沸；

6. 加入淀粉水和鸡蛋清搅拌均匀，慢慢倒入汤中，用筷子搅拌几下，待羹成型即可。

7. 最后，加入焯水过的青菜段和一些姜丝提味即可。

温馨提示：

1. 鸭肉切片薄而均匀，可以让熬出来的羹更加鲜美。

2. 羹的鲜美与营养来源于鸭骨的熬制，所以炖鸭骨的时间和火候很重要。

3. 想让鸭羹更加美味，可以在调味时加入一些葱花、胡椒粉等增加香气。

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