脆脆茄片做法？

一、脆脆茄片做法？

主料

茄子300克

粘米粉120克

糯米粉60克

辅料

花生油适量 盐3克 五香粉1克 香葱10克

步骤

1.准备食材，茄子、粘米粉、糯米粉、香葱、五香粉等

2.茄子洗净，切厚片，盐水浸泡3分钟

3.捞出沥干水分

4.粘米粉、糯米粉、盐、五香粉、香葱加入适量的清水拌均成米浆

5.把沥干水的茄片倒入，均匀裹上米浆

6.把裹上米浆的切片茄子放入模具中

7.锅中倒入适量的油，油温到达130度左右，把整个模具和茄子一起放入锅中炸

8.炸至自动脱模，翻转另外一面继续炸至金黄色，捞出沥干油

二、果蔬脆片是油炸的吗?

果蔬脆片是低温油浴而成的 油的含量不像一般的油炸食品那么多 入口几乎没有油腻感 脆脆的 很好吃

三、巧克力脆片蛋糕

在世界各地的糕点店里，有无数种美味的蛋糕供人们选择。其中一种备受欢迎的是巧克力脆片蛋糕。巧克力脆片蛋糕是一款融合了巧克力和脆片的美味蛋糕，它结合了口感丰富和香甜可口的特点，深受大众的喜爱。

巧克力脆片蛋糕的制作过程

要制作一款完美的巧克力脆片蛋糕，首先需要准备以下材料：

• 225克牛油
• 200克砂糖
• 4个鸡蛋
• 200克巧克力（切碎）
• 200克自发面粉
• 50克可可粉
• 150克巧克力脆片

制作过程如下：

1. 在一个大碗里，将牛油和砂糖混合在一起，搅拌至变得柔软。
2. 逐个加入鸡蛋，并搅拌至完全混合。
3. 将切碎的巧克力融化，然后倒入碗中并搅拌均匀。
4. 在另一个碗中，将自发面粉和可可粉混合在一起。
5. 将巧克力融化液逐渐倒入面粉混合物中，并搅拌均匀，直到成为光滑的糊状物。
6. 将混合好的面糊倒入预先涂抹了油的蛋糕模具中。
7. 将巧克力脆片均匀地撒在面糊上。
8. 将蛋糕放入预热至180°C的烤箱中，烘烤35–40分钟。
9. 从烤箱中取出蛋糕，待其冷却后即可享用。

巧克力脆片蛋糕的美味与营养

巧克力脆片蛋糕不仅仅是一道美味的甜点，它还富含营养。巧克力为主要成分之一，含有可可碱和多酚等物质，这些物质对心脏健康和抗氧化都有着积极的影响。

此外，脆片作为蛋糕的配料之一，为蛋糕增添了额外的口感。它们的脆脆口感让人在享用蛋糕的同时感受到更多的乐趣和满足感。

巧克力脆片蛋糕的创意变换

虽然巧克力脆片蛋糕本身已经很美味，但你也可以尝试一些创意变换，为蛋糕增添更多的特色。以下是一些变换的建议：

• 添加水果：在巧克力脆片蛋糕上撒上新鲜的水果，如草莓、蓝莓或香蕉，为蛋糕增添一丝清新的口感。
• 巧克力酱叠加：在巧克力脆片蛋糕上涂抹一层巧克力酱，增加巧克力的香气和浓郁度。
• 奶油鲜果装饰：用奶油装饰巧克力脆片蛋糕，并在上面摆放一些鲜果，使蛋糕更加精美。
• 巧克力碎片装饰：撒上一些碎巧克力作为蛋糕的装饰，增加视觉效果和口感层次。

这些创意变换将为你的巧克力脆片蛋糕带来全新的风味和视觉体验。

结语

巧克力脆片蛋糕是一种丰富口感和美味的糕点选择。它在制作过程中结合了巧克力和脆片的特点，使得味觉享受更为丰富，深受人们的喜爱。通过一些创意的变化，你可以为巧克力脆片蛋糕增添更多的特色和乐趣。不仅仅是一道美味的甜点，巧克力脆片蛋糕还富含营养，为你的味蕾和健康带来双重享受。

四、夏威夷可可脆片怎么保存脆？

干燥通风不受潮，记住这三点就不受潮。

小妙招

可可脆片不脆可以放进微波炉中火加热1-2分钟即可；或者用烤箱或者空气炸锅低温烘烤即可。可可脆片放凉后变得不脆了，是因为没烤透，发苦是因为烤的时间太久，要根据自己家烤箱的情况，灵活调整烘烤时间。薄、脆是可可脆片最大的特点，用人人都爱的巧克力，搭配上营养丰富的坚果，小小一个，酥酥脆脆。

五、可可脆片不脆的原因？

烘烤的时间还不够，需要延长。

1、如果烤好的可可脆片不够酥脆，则是烘烤的时间还不够，需要延长。2、如果家里没有夏威夷果，可以换成其它的坚果，比如核桃、巴旦木、花生仁等等。3、挤面糊的时候不要挤太厚，薄薄的面糊烤出来的才会更香脆，如果有烤马卡龙的烤盘最佳。4、一次一定要多做些，不然吃的时候要抢着吃。

六、芝麻脆片热量？

一般来说芝麻脆片的热量很高。 芝麻的热量很高， 每100克芝麻的热量为426千卡。芝麻具有养血润肤的功效，改善肌肤的干燥和粗糙，使肌肤细腻、光滑、有光泽

七、面包脆片做法？

用剪刀把2片面包剪成小块四方体，煎锅加热后，把面包块放上去烤一下，不要用大火，小至中火就可以。

在煎锅里倒入5大勺清水和4大勺白糖。静置，用煎锅的热度把白糖融掉，变成糖稀状。这时也不要用大火。

等白糖水煮开就放入1大勺黄油，静置。黄油融化之后，糖稀就会变成焦糖色。

这时再把烤好的面包块放进去。好好搅拌，让糖稀均匀涂抹在面包块的表面。

等面包块上了焦糖色，就关火。

把面包块取出来放在烤肉纸或厨房纸上，放凉。

八、山药脆片特点？

山药脆片的特点就是特别香酥脆。

九、自制香菇脆片？

食材

湿香菇，一开始不要太多，十几个就好，要不然失败了就浪费了

盐，适量，足够抹上薄薄一层就可以

孜然粉，也是足够铺上一层就可以

油，有橄榄油最好，没有的话就用食用油，不要多，够刷一层即可

做法

湿香菇洗干净

香菇整个抹盐，记得是很薄很薄一层哦，要不然会咸得怀疑人生

洒上孜然粉，也是薄薄一层

用刷子刷一层油，记得最后再刷油，如果之前盐多了的话，可以趁这个时候也刷掉，而且这么一刷，之前的调料也均匀了

放入烤箱，上下火150度，低温烘焙2个半小时到三个小时。一定要低温烘焙，这样水分才会挥发掉，这样才会酥脆

十、桃花脆片做法？

配料:

水蜜桃﹣﹣约6斤白砂糖﹣-300克鲜柠萌﹣﹣一个√做法：

1．桃子全部清洗干净，控干水分。2．去掉桃胡，把桃子一分为四，一层一层均匀的撒上白砂糖。

3．放入冰箱冷藏腌制一夜或六小时以上。

4．把腌制好的桃子放入干净的锅里，放入柠檬片，用腌制出来的果汁水大火煮开转中小火煮约

20分钟。煮好直接自然放凉，在锅中浸泡几个小。

（煮桃子的时候忘记拍照片了，做桃脯和前面做的杏干果脯差不多）

5．全部码入烤盘，120°烘烤了约3小时，烤至半干放置阳台通风处晾晒，现在已经可以吃了，一边吃一边晒，很美味哦～

（烤好约6-7小时，也可直接放置干燥通风处自然晾晒，大约需要三四天）

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