焦皮蜜蜡怎么盘？

一、焦皮蜜蜡怎么盘？

洗干净之后净手盘玩保持干净即可。

首先要将蜜蜡清洗干净，自然晾干。盘玩时将手洗干净，可佩戴手套（也可不戴），按纹路方向轻轻揉搓，每天盘玩三个小时，盘玩后放置于布袋中保存。连续盘玩一周，可休息一周后再盘，容易包浆。汗手及鼻头、额头的体油可适当蹭一下。

二、焦皮原名叫啥？

包皮的真名叫:包达二 焦皮的真名叫:朱永棠 大天二的真名:谢天华

三、焦皮鸡蛋的做法？

【焦皮鸡蛋】做法：

【制作食材】鸡蛋，食用油，八角，香叶，啤酒，生抽，老抽，食用盐，白糖，胡椒粉，水淀粉，小葱，白芝麻

【制作步骤】

1，首先要准备5~6个鸡蛋，然后再准备两粒八角，3片香叶，1瓶啤酒，1碗水淀粉，2根小葱，1小把白芝麻，再准备适量的食用油，生抽，老抽，食用盐，白糖，胡椒粉即可

2，将鸡蛋清洗干净，放入到装有半锅清水的锅中。接着盖上锅盖，打开炉灶，用中火将鸡蛋煮熟。鸡蛋煮熟之后用漏勺捞出来放入到提前准备好的凉水中。

3 ，鸡蛋晾凉后，剥壳备用

4，然后用这些牙签在鸡蛋上面戳出适量的小孔，尽量多戳上一点，这样比较容易入味。

5，锅内加油烧热，把鸡蛋放进去炸至金黄色，一直炸至鸡蛋表皮金黄的时候控油捞出，放到一旁待用。

6，锅中留下少量的底油，然后放入八角，香叶炒香，炒香之后加入准备好了一瓶啤酒，然后放入鸡蛋，接着再加上适量的生抽，老抽，食用盐，白糖，胡椒粉搅拌均匀，然后盖上锅盖焖煮10分钟让鸡蛋入味，时间到了之后把鸡蛋取出来，然后将汤汁中的大料取出来，接着倒入水淀粉，煮至汤汁浓稠后将汤汁浇在鸡蛋上面，然后撒上提前切好的葱花和白芝麻就可以吃了

四、烧饼的焦皮热量？

每100克热量约为230 大卡;:

1、材料：面粉、芝麻、植物油、花椒和盐面粉各适量。

2、取面粉酵母一小块，与干面粉，水调匀成面团状，放入盆中，用布捂住，让面团在一定温度下发酵。

3、面团膨胀发松，刀切开看，面团中出现小的气孔，就可以做烧饼胚子了。

4、胚做好，放在炉中烤，老法做时用炭，煤炉烤。数分种后烤好取出。

五、焦皮豆腐的做法？

豆腐400克

西兰花1小朵

胡萝卜半根

香菇(干)2朵

辅料

生姜2片大蒜2瓣小葱1根陈醋2大匙鸡精1/2小匙砂糖2大匙生抽2大匙热开水1大匙玉米淀粉40克清水1大匙

步骤1

香菇提前用冷水泡发，胡萝卜用切割器切成花形，西兰花切成小朵，香菇切成小块。

步骤2

北豆腐切成2.5CM的方块形、生姜，大蒜，葱白切碎。

步骤3

锅内加盐1/2大匙煮开，放入豆腐块煮至水再开捞起沥净水。

步骤4

氽过豆腐的水，再分别放入胡萝卜和西兰花氽烫1分钟取出。

步骤5

烫过的蔬菜放入凉水中过凉。平底锅烧热放入油加热准备。

步骤6

在大盘上倒上玉米淀粉，将豆腐沾上干粉，一边沾一边放入锅内煎。

步骤7

用小火把豆腐四个面都煎至金黄色盛出备用。

步骤8

用两只碗分别把调味料，水淀粉料放入碗内调匀。

步骤9

锅内热油，放入香菇块，姜、蒜、葱蓉炒出香味。

步骤10

倒入事先调好的调味料，大火烧开。

步骤11

加入水淀粉将酱汁烧至浓稠。

步骤12

直至酱汁起大泡泡。

步骤13

倒入豆腐，沥净水的蔬菜类，翻炒至都挂上酱汁即可

六、焦皮肘子正宗做法？

　　1、 主料：猪肘子。

　　2、 辅料：（无需）。

　　3、 调料：菜油、冰糖、醪糟、盐、生姜、花椒、葱、蒜等。

　　4、 做法：

　　① 先将猪肘子剔去大骨，再从肉的里面下刀，横切、竖切数刀，刀口呈“井”字形，约2厘米见方。要特别注意：只将肉切开，不能切到肉皮。然后用盐、生姜、花椒、葱、蒜和醪糟将肘子充分、均匀码味20分钟以上。

　　② 将已码味的肘子放入沸水中，再次加入一些醪糟煮2分钟，使肉皮收紧后，捞出肘子凉干。

　　③ 炒锅置旺火上烧干，倒入菜油烧熟，关小火头，放入冰糖炒制，当冰糖化开、起泡时，将肘子肉皮一面向下，放入油锅内，控制好火头，进行烙制，待肉皮吸收糖汁、起泡后即可。

　　④ 将烙制后的肘子肉皮面朝上，放入煮锅（瓦罐、砂罐更好）内（先前剔除的大骨砸破垫在下面），加入开水（有汤更好）、以没过肘子为宜，盖上锅盖用小火慢慢煨制（无需翻动）。

　　⑤ 待肘子熟透后，小心取出装盘（肉皮朝上）；将锅内剩余的汤汁勾芡收浓，淋在盘中的肘子面上即成菜。

　　5、 说明：千万不可使用酱油哟，不然肉色发黑，不够红亮

七、焦皮肘子的做法？

主料

肘子，1个

辅料

料酒，适量

蜂蜜，适量

老抽，适量

盐，适量

油，适量

生抽，适量

葱姜，适量

方法/步骤分步阅读

1/8，肘子放在清水中泡去血水，猪毛拔干净，冲洗干净。

2/8，肘子冷水下锅大火烧开，加入3勺料酒再小火煮约5分钟，打去多余的血沫。

3/8，肘子捞出来，沥净水分，再用吸水纸干净肘子表面的水。

4/8，用刷子在肘子的表面均匀地刷上一层蜂蜜，再刷上一层老抽。

5/8，炒锅中放油烧热，肘子的皮煎至焦黄色后，再放入电压力锅中，倒入高汤，调入适量的冰糖、生抽、盐、葱姜。

6/8，加盖密封，按下豆蹄筋键即可，待电压力锅的浮子自然下落后开盖，用筷子轻轻地就可以扎进肉中。

7/8，高压锅中倒出适量的汤卤至炒锅中，再加入适量的冰糖和水淀粉烧开，烧到汤汁浓稠。

8/8，肘子捞在盘子中，再淋上7中勾好的芡，再撒上点小葱花即可上桌开吃，皮是最精华的部分很好吃哟。

八、炒凉粉焦皮做法？

用料小葱 3根大蒜 5瓣西瓜豆酱 1勺郫县豆瓣酱 1勺油 适量

炒凉粉的做法步骤

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凉粉切片。这是妈妈手打的凉粉，炒出来更筋道，只用粉芡和水制作，更安全，改天po个做法。没有就买市场上的凉粉也OK。

步骤 2

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小葱和蒜切碎，并准备好两种酱。西瓜酱是妈妈夏天用西瓜和黄豆晒制的（万能的妈妈！），没有就用市售黄豆酱替代，不放也行，当然放了更好吃，因为传统的炒凉粉就是用西瓜豆酱炒的。

步骤 3

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热锅凉油，放入大部分葱蒜爆香，紧接着放入两种酱翻炒几下，然后放入凉粉翻炒。炒的过程中能发现凉粉颜色由灰变透明，继续炒至凉粉全透明，再多翻炒会儿帮助入味。

步骤 4

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出锅前放入剩余的葱蒜。右边黑色的部分就是焦皮啦。想吃稀的话可以把凉粉切的小点，炒的时候多放水。

九、三门麦焦皮做法，具体怎么制作麦焦皮？

用料 面粉 250g 水 适量 馅料 芹菜 100g 番薯面 150g 豆芽 150g 胡萝卜 100g 香菇 150g 洋葱头 50g 宁海特色小吃～前童麦焦筒的做法 先把面粉放大盆里加水调成糊状！水的量根据面粉量来！调到筷子拉上来有倒三角样加少量水酿下准备馅料～把芹菜切小段～香菇切小片～豆芽对半切～洋葱切碎～番薯面切碎～胡萝卜切丝锅里加油，把准备好的馅料按香菇，豆芽，芹菜，番薯面，胡萝卜，洋葱依次下锅！注意放下番薯面要盖锅盖闷会！咸淡根据自己口味来！

炒好馅料开始糊面皮，一汤勺的面糊刚好一张！放不沾平底锅里糊，不要放热锅上糊，要放温锅！开火热下马上关火！

等整个锅糊匀后开火！

一张熟了以后马上关火等锅冷到温的时候在糊！直到面糊糊完糊好皮后开始包，把馅料放皮中间！两头不要放满空点可以折起来不漏馅完成，喜欢软的直接吃！喜欢硬点香的可以放油锅里煎下出锅

十、焦皮蹄花的做法？

所需食材

主料：猪前脚800克，小葱花20克，兰花、香芹各10克.自制香料包(八角5克，桂皮2克，草果3克，山奈3克，千里香2克，小茴香3克，丁香2克)20克，大蒜蓉20克，孜然10克，辣椒角10克，香料粉5克，卤水1.5千克，白芝麻5克，色拉油2千克，上色酱（麦芽糖、红醋、蜂蜜按照2：5：1的比例混合）50克。

操作步骤

1猪前脚刮净表皮细毛，斩重约50克的段，入沸水中大火汆5分钟，捞出控水，加上色酱上色。

2腌好的猪脚入烧至五成热的色拉油中小火浸炸3分钟至外皮发紧，捞出控油。

3锅入卤水，入香料包小火烧开，入猪蹄小火卤45分钟，捞出控水。

4锅内色拉油烧至七成热，放入猪脚小火浸炸3分钟，捞出控油。

5锅内留油15克，烧至七成热时放入孜然、白芝麻、香料粉、蒜蓉小火煸香，入蹄花小火翻匀，离火后将猪脚摆入盘中，炒好的孜然、白芝麻、香料粉、蒜蓉、葱花撒在猪脚上，用兰花、香芹点缀即可。

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