玉米好吃有秘诀？

一、玉米好吃有秘诀？

　　煮玉米最好先浸泡20—30分钟，再开大火煮熟。这样能有效保留玉米本身的维生素，吃起来清香、有嚼劲。不同玉米的烹煮时间略有差异。水开后，甜玉米和老玉米需要再煮8分钟，黏玉米煮得久一些，至少10分钟，不用过分强调煮开花。

　　煮熟后，需要把玉米夹出来，放入漏网里沥干水分。长时间浸泡在水里，玉米的味道会转淡，口感也会下降。煮黏玉米和老玉米时，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮。这样能强化玉米的口感，吃起来有丝丝甜味。

　　如果想吃到更营养的煮玉米，可以在烧煮时，往水里加一点小苏打。这是因为玉米富含营养素烟酸，但一般情况下这一成分较难被人体分解、吸收。加了小苏打后，玉米中的烟酸可以充分释放出来，营养价值更高了，保健功效也会很明显。

二、江西脐橙好吃还是奉节脐橙好吃？

奉节脐橙好吃。

1、形状不同

奉节脐橙较扁；但赣南脐橙则较圆，且体积较大，特征为果顶有脐，即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。

奉节脐橙身体上有些凹凸不平，但赣南脐橙则恰恰相反，光滑且发亮，脐橙型大，成熟早，主要供鲜食用。

2、果皮不同

奉节脐橙果皮比较薄；赣南脐橙果皮比较厚。

三、雷波脐橙好吃还是赣南脐橙好吃？

秭归是著名脐橙产区，品种多产量大，四季皆有鲜品上市，貌似其市场重心放在北方，每年都在北京有大型展销会，赣南脐橙估计多销往闽粤沿海地区，品质名气应该不如秭归脐橙，市场价格跟品种、产量、区域关系很大，笼统讲赣南脐橙比秭归脐橙贵，你这个判断是否准确，还有待验证哦~

四、烹饪素菜好吃的秘诀有什么？

有几种办法，异曲同工。

一种是用少量肉吊鲜味，例如炒菜的时候放点儿肉丝，或者麻婆豆腐里放点肉沫。

一种是用动物油炒蔬菜，例如鸡油炒菠菜。用猪油炒的青菜也比植物油炒的好吃。

还有一种是肉边菜，比如土豆炖牛肉，那土豆就比清炖的好吃多了。某次吃到羊肉炖芋艿，那芋艿味道比羊肉更美。还有就是肉粽子，肉不能太精，要带点油，糯米吸了肉里的油特别香。

五、卤味好吃的秘诀？

卤味要有醇厚的香味那一定离不开一锅好的卤水。

好卤水的基础就是科学配比的香料，精心熬制的高汤，火候的掌控，调料的配比，食材的处理，卤制时间等每个环节都不能忽视。

卤味，不管是红卤，黄卤，白卤，黑卤还是各个地方风味的卤味都是复合香型的。所谓的复合香型其中有几十种香料天然的混合香味，有各种食材的混合香味以及混合调料的综合香味。只有把这些不同的材料经过合理的调配，才能形成一种香味醇厚，吃过之后口齿留香，并且有一种经久的回味。最重要的是让顾客吃过之后能记住你家卤菜的味道，这就是一款成功的具有醇香回味的卤水，那这款卤水卤出来的食材味道绝对好吃。

六、豌杂面好吃秘诀？

面条材料：中筋面粉200克、鸡蛋一个、水40克、盐1克、植物油5克

其他材料：豌豆100克、猪肉100克、小油菜100克、碎米芽菜30克、红油豆瓣酱10克、甜面酱10克、芝麻酱10克、生姜一块、大蒜三瓣、油泼辣子适量、猪油一点点、生抽适量、香醋少许

【制作步骤】

1、准备好原材料。干豌豆提前泡发好。

2、提前用高汤将豌豆煮熟，如果时间允许尽量煮得久一点，同时泡在汤里，让其更加入味。

3、将面条所有材料按照说明书要求放好。

4、出好面条。面粉的吸水性有差别，出面过程中一定要注意观察，面揉成一个一个小疙瘩状的为水量适宜。

5、在出面条的过程中准备好其他材料，将猪肉剁成肉末，正常应该采用三分肥七分瘦的猪肉，叶子怕油腻，减少了肥肉的量。

6、锅里加入适量菜籽油，倒入肉末翻炒，多炒一会，直到炒干水分，然后加入红油豆瓣酱、姜蒜末、碎米芽菜继续翻炒一会。7、加入一碗高汤，小火焖煮至浓稠。肉臊子就做好了。

8、一部分姜蒜撵成蓉，加入适量开水做成姜蒜水。

9、锅里水烧开，加入适量盐，放入面条煮熟，同时烫熟小油菜。

10、碗里加入适量姜蒜水、搅拌好的芝麻酱、油泼辣子、生抽、少许香醋、葱花、一点点猪油，舀入一大勺高汤，调成豌杂面的汤。喜欢花椒味道的还可以加一点点花椒粉。

11、加入面条、小油菜、煮好的豌豆、肉臊子

七、做菜好吃的秘诀？

做菜的秘诀在于使用新鲜的食材，根据食物本身的特性来烹饪，并加入适当的调味料，使其口感更加美味。

最重要的是，要做到耐心烹饪，把每一道菜做到恰到好处，把每一道菜做的香味四溢，色香味俱全，这样才能做出美味可口的菜肴。

八、信丰脐橙好吃还是道州脐橙好吃？

信丰脐橙，被誉为“橙中之王”，果皮橙色，大而无核，色泽鲜雅，肉质脆嫩，甜酸适中，风味清香，素有“脐橙进房香满堂”之誉，营养丰富，堪称果中佳品。

那是因为信丰脐橙是生长在江西赣州地区，当地的地形主要还是以丘陵和山地为主，并且在气候上也兼具了亚热带季风气候，所以全年不仅光照充足，同时降水量又非常适合脐橙的种植。对于土壤条件来看，主要还是以红壤为主，具备良好的通透性，土质偏酸，有机质的含量虽然很低，但是土壤当中却富含大量的微量元素，非常适合脐橙生长。

九、纽荷尔脐橙好吃还是赣南脐橙好吃？

纽荷尔更好吃，(通常超大果都不太好吃，容易出现果肉水份少，吃起来干巴巴)甜度是根据天气来判断，如果能在树上停留到第二年开花季再采摘，经过了一冬的寒冷，果肉颗粒饱满，甜中带果香！汁水更是爆满！皮薄肉厚颜色橙红！果型也很好看，像美丽的少女，让人一看便心生欢喜，所以因为外观漂亮更适合送礼，重庆奉节县长江两岸一带的尤为出名！

赣南脐橙果型更圆，给人一种粗犷感，水份很足，但果香不明显，甜中会带点酸，如果不喜酸的亲友们可以放弃了！

十、脐橙好吃吗？

脐橙非常好吃，甜甜的，而且非常有营养，含多种人体所需的微量元素，尤其维C含量特别高，多吃对身体好！

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