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2024-06-22 16:56一、豆腐长毛了能吃吗？
豆腐长白毛是否可以吃，要根据性质判断。
在温度和湿度达到要求的情况下霉出来的毛豆腐可以进食，这是霉菌在豆腐上面形成菌落，长出细长均匀的毛霉，对人体没有病害，且豆腐经过毛霉的发酵作用，会促使营养更好吸收。安徽著名的毛豆腐就是这样制作出来的。
二、南瓜长毛了能吃吗？
南瓜皮长毛要看看南瓜皮长的毛是否已经深入到南瓜肉里。 毛没有长到南瓜肉里,只需将南瓜外皮切去就可以继续食用,反之,则不宜食用,因为南瓜肉里长毛了说明已经完全变质。
南瓜又称饭瓜,它的果实作肴馔可以替代粮食,它的各个部分具有药用价值。 现如今南北各地都在种植深被大众所喜爱。
在挑选南瓜的时候,选择闻起来清香的为最佳,也可以去按压一下南瓜的表皮,看看南瓜的表皮是否坚硬,瓜皮越坚硬则代表南瓜的成熟度越高。
三、腊肠长毛了能吃吗？
既然腊肠香肠发霉了就不可以吃了，因为已经变质了，避免吃了以后导致肠胃炎，避免引起食物中毒。不要吃变质的东西，不要吃发霉的食物，不要吃过期的食物。不想吃被污染的东西，避免导致不良结果，注意饮食卫生，不能乱吃东西，因为病从口入。平时有肠胃病的患者更要注意啦
四、馒头长毛了能吃吗？
长毛了，肯定是不能吃了，赶紧扔掉吧，那已经都发霉了，变质了，馒头如果吃不了，冻上也可以，冷藏室里最多放上一天一夜，不能放时间长。
五、葡萄长毛了能吃吗？
葡萄长毛了不宜食用。
葡萄适宜储藏的温度为7至12℃，或者是温度更低的环境下，才可以保持原来的品质和风味，如果贮存的温度高于26℃，那么在几个月后，就会出现长毛的现象。葡萄长毛了建议立即丢弃，一般长毛的葡萄含有的霉菌比较多。
六、草莓长毛了，能吃吗？
草莓变质了就不能吃，例如有以下情况：
第一，草莓发霉了，长毛了，这是绝不能吃的
第二，草莓被挤压出水了，这种轻微的情况下，是可以食用的
第三，草莓置放的时间久了，味道变了，这也是不能食用的。
第四，草莓入水，泡久了，那样的草莓也是变了味，也是不能食用的。
延伸阅读：
草莓的保存方法：
1、购买草莓的时候不要买的太多，吃的时候一定要将草莓清洗干净，但是不能全部清洗，洗过的草莓要一次性的都吃掉不能剩下，剩下的没有清洗草莓可以放在冰箱里面冷藏，但是只能保存1-2天左右的。
2、挑选草莓的时候一定要选择没有损坏的草莓，草莓的表皮很薄，非常容易受到挤压碰撞破损，装袋子的时候要轻拿轻放。
3、保存草莓不宜放在温度高的地方，草莓适宜在10度以下的阴凉处保存，温度过高会使草莓容易腐烂变质。
4、草莓含有水分很高，草莓失水以后就会干缩坏掉。我们可以找一个密封袋把草莓装进里面去，然后把袋口密封好，然后放在冰箱里面冷藏这样可以保存的长一些。
5、如果想把草莓的保存时间长一些可以把草莓洗干净以后，然后把水沥去放在保鲜盒里面再放到冰箱里面的冷冻起来，这样可以是草莓放的时间长一些的。
七、藕长毛了能吃吗？
不能吃。
莲藕发霉了通常不能吃，吃后对身体健康可能会造成严重影响。莲藕属于营养类食物，需要吃没有变质的食物，才可以起到补充营养的作用。
藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。在我国的大部分省份均有种植。
藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药
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八、鸡蛋长毛了能吃吗？
鸡蛋长毛了，能吃，因为鸡蛋长妈妈，它并没有坏，是他已经变成了小鸡了，刚带毛的小鸡，营养非常的好，用60度的水，把小鸡弄干净，然后用油炸或者卤着吃，都非常的好吃，是一种美味，还是一种药材，据说它可以补血，治头昏眼花，有这样的鸡蛋，不要甩掉，
九、白菜长毛了能吃吗？
长白毛的酸白菜尽量不要吃，如果非要吃的话将外面长毛的扔掉，再用开水焯一下，再去做菜吧。
做法：
1.白菜去根和老叶，洗净，空干，不要留有生水。
2.如果白菜帮比较厚，用刀削成两层。
3.白菜切丝。
4.放适量盐和醋让白菜杀出水来，戴上一次性塑料手套，抓拌白菜，使盐和醋混合均匀，要轻柔，这时不要太用力抓出水来。
5.准备一个装食品用的卫生塑料袋，将拌好的白菜放进去，尽量将空气全部挤压出来，然后系紧
6.挤压袋子里的白菜，使之出水，要注意掌握好力道，别把袋子给弄破了。用两手来回揉，多揉一会儿袋子里能看见水就行了。
7.为了防止漏水，将袋子放到一个容器里，放到温暖的地方发酵，室温就行。过1-2天后翻一下袋子，让上部的白菜到下部，浸到白菜水里面。
8.3-4天后，闻到有酸味，袋子里的菜不是白色，而变为微黄色的时候就好了。放到冰箱里，随吃随取。
十、鸭脚长毛了能吃吗？
鸭脚发霉后不能吃，不仅是鸭脚，其他食物发霉后都不能食用。霉变的食物食用后通常会出现腹泻、腹痛、恶心等情况，严重的还会出现晕厥、休克等症状。如果食物中毒严重，对于生命还有一定的危害，不建议食用。平时不要吃过期变质的食物，尤其是表面发生霉变，肉眼已经可以看到霉菌的食物，一旦吃了这类食物，对身体只有坏处没有好处。
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