正宗油条做法？

一、正宗油条做法？

1、300克面粉加入1勺盐，1勺糖，3克酵母，1勺油，2个鸡蛋。

2、再加入150克温水，用筷子搅拌至没有干粉，下手揉成光滑的面团，面团表面再抹上一层食用油，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。

3、面团发酵到2倍大以上，用手拉起面团，呈蜂窝状，面团就发酵好了。

4、锅中倒入适量的食用油，烧热。取出面团。不要揉，轻轻按扁排气，搓成长条，压扁，切成小块，两个叠在一起，中间用筷子压一下。

5、用一根筷子试一下油温，筷子周围冒小气泡的时候，油温就好了。两手把面团稍稍拉长，放进油锅里，用筷子快速翻滚，油条炸到金黄蓬松就好了，捞出来控油即可。

二、赣州脐橙哪个地方最正宗？

信丰脐橙

信丰脐橙是位于江西省赣州市,是国内知名的橙子故乡,信丰脐橙属于赣南品种最为知名的品种被誉“橙中之王”,果皮橙色、色泽鲜艳、肉质脆嫩、酸甜适中、味道清香。

信丰县是赣南脐橙的发源地，第一株赣南脐橙母树，就是在信丰县的安西种植下的，赣南脐橙在信丰县种植成功、并在香港展销会上一炮而红之后，才慢慢发展到赣南其它县市种植，最终打造成“赣南脐橙”这一全国排名第一的初级农产品地理标志品牌。

三、油条做法正宗做法？

前言

油条大家都不陌生。网上炸油条的方子也的方子也很多。泡打粉版酵母版各种各样。我努力做过最多的就是酵母版。无奈不成功。掌握不好。出来的都是面棍子。实心的。还容易炸不熟。相当让人泄气。

这个方子是我最近发现的。来自《快乐生活一点通》试了几次。非常好。油条蓬松，放凉了也不会变的软塌塌。制作起来也相当方便。每天晚上活好面醒着，早上起来就能炸。

鉴于大家都掌握不好水量。我现在把水量改成我平时放的用量。不要再来吼水量大。

材料

主料：普通面粉500g；

辅料：油适量、盐8g、鸡蛋1颗、无铝泡打粉4g、植物油15g、水275g、小苏打4g

油条

1

所有原料混合揉匀。之后再用手沾水把面团使劲的锤一锤。最好拿出来在案板上摔几下。让面团上劲。不用很严格。随意就好。面团揉好后是很柔软的。也不用揉到很光滑。还是那句随意就好。不会失败的。揉匀就成了

2

面团收圆放到盆里，上面抹少许油然后盖上保鲜膜静置。原方说要静置20分钟，第一次照做以后发现，20分钟太短了，面团还是不到位。炸出来后有点硬。后来我就提前一晚和面了。面团和好后放冰箱冷藏松弛

3

第二天早上将面团取出。分成两份。案板上撒粉擀开，在擀的时候是边抻边擀。先抻长后，在擀。不用擀的太宽。尽量抻长点。因为太宽的话。等会下锅炸的时候要拉长。锅子可没那么大哦。下锅要不直了

4

之后切成条。至于切多宽其实刀拿在手里就知道了，自己目测。差不多就成。切的时候面会缩。就像图片上一样了

5

两个放在一起，用筷子在中间压一压。之后就可以炸了。油温要高。可以用一点面试试。下锅后要马上浮起来才可以

6

捏住面条的两头，拉长，记住哦。两头捏紧点，下锅后会膨开，不捏紧点的话下锅要松开的，不好看了哦

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油条下锅后要不停的翻动。这样才能快速的膨开。受热均匀。炸到金黄色就可以了。多炸几次就顺手了

8

这个方子面团醒好后不会太黏手的。案板撒少许粉就可以了，不要抹油。不然油条无法黏在一起。下锅就变两根了呢。

切开一个看看内部。漂亮的大孔洞。这样的油条。。才好吃哦

9

这来张近点的。完成，开吃啦。大家都试试看吧。非常棒哦

小贴士

1，泡打粉尽量用无铝泡打粉。比较安全。

2，是小苏打不可以用碱来代替哦。

3 面团揉好后放冰箱冷藏松弛一晚哦。不是放室温！！！

4. 取出面团的时候动作要轻一点。我是用刮板铲出来的。不是扯出来的！大家也用个饭铲代替下。主要还是为了不扯 伤面团。松弛好的面团也不能再有揉面或者折叠的动作。不然面团又不揉死了。炸的时候就无法膨胀

5. 这不是一团发面。配方没有酵母！它不会长大。不要再问为什么放了一晚不长大。为什么发酵放冷藏。我没说过要发酵。是松弛。只是松弛而已。不要问为什么要松弛。我说过了。你不需要知道原理。就照着做就行了。

6 . 不要学卖油条的把油条扭扭在下锅。那样膨胀不开不开。好不好。

7 . 盐不是调味的。不是让你吃到油条有味道的。是增强面筋的

8 . 油条放了一会塌掉了。不酥了。因为油炸的东西本来就是马上吃最好吃。

四、赣州哪个县脐橙最正宗？

信丰县，赣南脐橙，江西省赣州市特产，中国国家地理标志产品，赣南脐橙年产量达百万吨，原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一，年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。

五、正宗赣州脐橙做法

正宗赣州脐橙，作为中国最著名的柑橘之一，以其鲜美的口感和丰富的营养价值享誉全球。它们是在江西省南昌市周边的赣州地区种植的，气候和土壤的独特条件使得赣州脐橙独具特色。

品种介绍

赣州脐橙属于柑橘类，其外皮鲜黄色，平滑光亮，果形饱满圆润。切开果皮，美丽的橙色果肉立刻映入眼帘。赣州脐橙富含丰富的维生素C、钙、镁、磷等矿物质，对于提高免疫力、促进钙的吸收具有极高的作用。

赣州脐橙的甜度适中，口感爽甜多汁，一口咬下，清香四溢，让人回味无穷。正宗的赣州脐橙还带有一丝微微的酸味，使其更加爽口。这种丰富的口感与独特的风味，使赣州脐橙受到国内外消费者的喜爱。

种植方法

赣州脐橙的种植需要选择适宜的土壤和气候条件。赣州地区的气候温和湿润，四季分明，适合脐橙的生长。此外，营养丰富的土壤也是赣州脐橙能够茁壮成长的关键。

正宗的赣州脐橙种植采用了现代化的种植技术和管理手段。首先，选择优质的脐橙种苗，保证从根本上提高果实的质量。其次，合理施肥、排水、浇水和修剪等栽培措施也是赣州脐橙种植的重要环节。

在种植过程中，科学防治病虫害也是确保赣州脐橙健康成长的关键，采用安全无毒的农药，减少对果实的污染。

脐橙的采摘与储存

赣州脐橙的采摘时间一般在秋季，当果实呈现出橙黄色时，即可进行采摘。要注意的是，采摘时要轻拿轻放，以免损坏果实。

采摘后的赣州脐橙需要妥善储存，以保持其新鲜度和口感。首先，将果实放入通风性好且湿度适中的环境中进行贮存。其次，可以选择将脐橙放入冰箱中，以延长其保鲜期。

正宗赣州脐橙的制作方法

正宗的赣州脐橙不仅可以鲜食，还可以用来制作各种美食。下面介绍几种常见的制作方法：

• 1. 赣州脐橙汁：将新鲜的赣州脐橙榨汁，加入适量的蜂蜜搅拌均匀后饮用，既美味又营养。
• 2. 赣州脐橙沙拉：将赣州脐橙去皮切块，搭配生菜、核桃、蔓越莓等食材，加入适量的沙拉酱拌匀即可。
• 3. 赣州脐橙果酱：将赣州脐橙去皮切小块，加入适量的糖和柠檬汁，慢慢熬煮至浓稠即可。

以上只是赣州脐橙的一些制作方法，您可以根据自己的口味和创意进行调整。正宗的赣州脐橙不仅可以为我们带来美味，还能为我们的身体健康增添营养。

结语

正宗赣州脐橙作为中国传统的名优特产之一，其口感鲜美、营养丰富，备受消费者的喜爱。种植赣州脐橙需要选择适宜的气候和土壤条件，并采取科学的种植和管理措施。采摘后的脐橙要注意妥善储存，以保持其新鲜度和口感。正宗赣州脐橙可以用来制作各种美食，充分展现其独特的风味。无论是作为水果生吃，还是制作其他菜肴，赣州脐橙都能为我们带来美味和健康。

六、赣州脐橙正宗做法

赣州脐橙正宗做法与品尝

脐橙是一种深受人们喜爱的水果。在中国，赣州以其出产的脐橙而闻名全国。赣州脐橙以其鲜嫩多汁、甜美可口而备受推崇。今天，我们将揭开赣州脐橙的神秘面纱，了解其正宗的做法与品尝方式。

做法

赣州脐橙的正宗做法简单易学，让人一饱口福。以下是制作赣州脐橙的步骤：

1. 挑选新鲜的脐橙，确保其外观光亮、皮肤光滑，没有破损或凹陷。
2. 将橙子洗净并擦干，以去除表面的污垢。
3. 使用锋利的刀具，轻轻地切下橙子的顶端和底部，以便它可以直立稳定。
4. 顺着橙子的曲线，将刀片沿着橙子的边缘切下，用手指将果皮剥离。
5. 去除橙子的白色膜，确保只保留橙色的果肉。这样做可以去除橙子的苦味，使口感更加软嫩。
6. 将每个果片从膜中分离出来，使其变得容易食用。
7. 品尝享用美味的赣州脐橙！

品尝

赣州脐橙的品尝过程是一种绝对的享受。以下是品尝赣州脐橙的建议：

• 在品尝前，先用盐水浸泡片刻以去除橙子的苦味。这种做法可以使橙子更加甜美。
• 将脐橙剥皮后，细心地品味其中的酸甜滋味。橙子的果肉应该饱满多汁，口感清脆。
• 品尝橙子时，可以将果肉细细咀嚼，使其香味充分释放出来。
• 赣州脐橙也可以用来制作果汁、果酱或沙拉。其鲜美的味道能为菜肴增添一份独特的风味。

赣州脐橙不仅可以作为水果直接食用，还可以加入各种烹饪和烘焙中。其甜美的味道和酸度可以为食物带来平衡和亮点。

结语

赣州脐橙是中国的一种特产水果，以其独特的酸甜滋味而受到人们的喜爱。通过了解赣州脐橙的正宗做法和品尝方式，我们可以更好地享受这个美味的水果。不论是直接食用还是用于烹饪，赣州脐橙都能为我们带来愉悦的味蕾体验。

七、赣州正宗脐橙做法

赣州正宗脐橙做法

脐橙作为一种果实，不仅味道酸甜可口，还富含多种维生素和纤维素，对人体健康非常有益。而赣州正宗脐橙更是具有独特的风味和口感，成为了广大消费者追捧的热门水果之一。

那么，赣州正宗脐橙的做法有哪些呢？下面就为大家介绍几种简单易学的赣州正宗脐橙做法，让您可以在家中享受到正宗的味道。

赣州正宗脐橙汁

制作一杯新鲜美味的赣州正宗脐橙汁非常简单。首先，选择一颗新鲜成熟的赣州正宗脐橙，将其剥去外皮和膜，取出果肉。接下来，将果肉放入榨汁机中，榨出橙汁。

为了保持脐橙汁的营养成分和口感，可以加入适量的冰块或者蜂蜜进行调味。搅拌均匀后，即可享受一杯清香可口的赣州正宗脐橙汁。

赣州正宗脐橙沙拉

赣州正宗脐橙沙拉是一道非常健康美味的凉菜。首先，将赣州正宗脐橙剥去外皮和膜，切成均匀的小块。然后，准备一些新鲜的蔬菜，如生菜、胡萝卜、黄瓜等，切成适当大小的丝或者片。

接下来，将切好的脐橙和蔬菜放入一个大碗中，加入适量的橄榄油、盐和胡椒粉进行调味。轻轻拌匀后，即可将赣州正宗脐橙沙拉盛入盘中，并可以根据个人口味加入一些葡萄干或者坚果，提升口感和香气。

赣州正宗脐橙烤鸭

赣州正宗脐橙烤鸭是一道极具特色的美食。首先，将鸭子洗净后备用。然后，将赣州正宗脐橙切成小块，放入一个碗中，加入适量的盐、生姜、大葱和料酒，搅拌均匀。

接下来，将脐橙碎料均匀地涂抹在鸭子表面，并腌制30分钟左右。腌制完成后，将鸭子放入预热的烤箱中，以200度的温度烤制30分钟。期间，可以不时地取出鸭子，翻面，并用刷子刷上一层蜂蜜。

烤制完成后，将鸭子取出，切成均匀的薄片，摆放在盘中即可。配上脐橙酱和蔬菜，香味四溢，美味可口。

赣州正宗脐橙蛋糕

制作赣州正宗脐橙蛋糕需要准备一些面粉、鸡蛋、糖和黄油等材料。首先，将柔软的黄油与糖混合，打至蓬松状。然后，逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。

接下来，将面粉与发酵粉混合，过筛倒入鸡蛋糊中，搅拌均匀成为面糊。随后，将脐橙的果皮擦成细末，并加入面糊中，再次轻轻搅拌均匀。

将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制30分钟左右。烤制完成后，取出蛋糕，待其冷却后脱模。

最后，可以在蛋糕上撒上一些糖粉或者加上一层脐橙果酱作为装饰，赣州正宗脐橙蛋糕就制作完成了。外酥内软，口感香甜，绝对是一款让人垂涎欲滴的美味佳品。

赣州正宗脐橙不仅可以直接食用，还可以用来制作各种美食。以上介绍的几种赣州正宗脐橙做法简单易学，而且口味独特，适合不同人群的口味需求。

如果您对赣州正宗脐橙感兴趣，不妨尝试一下以上的做法。相信您一定能够制作出美味可口的赣州正宗脐橙美食，给家人和朋友带来惊喜。

八、酵母油条正宗做法？

步骤1

面粉450g中加入盐5g、糖5克、酵母5克拌匀，再打入1个鸡蛋，倒入温水约260ml，先用筷子拌拌，再上手揉成软面团，滴点油大约1汤勺，将油揉入面团中，盖上保鲜膜，低温发酵8小时，或更长至2-3倍大，也可长温发酵2-4小时

步骤2

这是发好的面，已经长了一盆

步骤3

将面团倒在案上，撒少量的干粉，轻轻地拢在一起，再静置1-2小时，使其回温

步骤4

然后在面团上撒些面粉，将面团擀长，切成若干小条

步骤5

取一条小面条翻面放到另一条上，然后用筷子在中间用力压一下。如果想炸出来看上去较漂亮，将两头捏搓在一起，揪掉多余的面团

步骤6

现在可以炸了，取一个锅倒半锅油，烧热。测试最佳油温的方法，你可以这样做： 丢一块面团入油锅，立即浮起，就是炸油条的最佳温度。 做好的油条坯一根根地下入油锅，用筷子反复翻油锅中的油条，让其受热均匀，迅速膨胀、浮起，炸到金黄时捞出控油。

九、黄河油条正宗做法？

食材：面粉300克、鸡蛋1个、酵母3克、小苏打2g，油20克，3盐，水130g、菜籽油20毫升。

做法：

1、面粉入盆，磕入1个鸡蛋，3克盐、3克酵母、小苏打2克。

2、在面粉中缓缓加入温水，边加边搅拌，拌成棉絮状，再加入20毫升的菜籽油。

3、和成较软的面团。

4、将揉好的面团揉光滑，擀成厚片，放盘中用保鲜膜包住，放入冰箱一晚上，早上拿出来直接切一下，就可以炸了，很方便。）

5、早上取出松弛好的面团，不需要再揉了，直接用手按压成长方形的薄片，再用刀切成小条状。

6、取两条面条摞在一起然后将筷子放到面片的中间，用手按压筷子的两头将面片中间压上一条印，两头捏紧，压得稍微深一些炸的时候两条面片才不会分开。

7、锅中提前倒入菜油，中火加热，油5成热时，双手拿起油条胚的两端，拉长放入锅中。

8、当浮起来后要及时观察并用筷子不停翻面，炸至两面金黄色即可捞出控油。

9、这样做出来的油条非常蓬松酥脆，不管是配豆浆还是配稀饭，都非常不错。

十、扒油条正宗做法？

配料：高筋面粉，小苏打，全蛋液，植物油，无铝泡打粉，盐，水等

烹饪步骤：

1、需要用到的食材主要是面粉，提前就将粉类食材称好，这样更容易掌握好量，其次各种食材之间的比例也很重要，总之准备工作也不难。要是想蓬松效果更好，可以选择用高筋面粉。要是用常规的面粉，要适当的减少水分。

2、准备好面包机，面包桶里面放入适量的油，鸡蛋以及水，鸡蛋可以提前打散放进去，这几种食材都混合好之后，直接搅拌成液体。

3、再将适量的面粉，泡打粉和小苏打，盐混合起来。

4、可以启动揉面的功能，这样面包机就能自动揉面了，会省事很多。要是没有面包机的话，就手动来揉面，总之要揉出来一个光滑的面团。

5、等到面团揉好以后要整理成放行的面片，保鲜袋里面抹上油防粘，然后将面片放进去，放在冰箱冷藏一个晚上。

6、大概6个小时以后取出来，不要再揉面了，切成差不多大小的面块。

7、将两个小面块重叠起来，中间要用筷子压一下。

8、两端要捏一下，这样造型更加完整。

9、最后就是油炸的过程里，锅里的油量要多一些，等到热了以后将油条放进去炸，炸的时候要不停的翻动油条，这样才能受热均匀，煎出来的油条更加蓬松。

烹饪贴士：

1、煎油条的时候要掌握好火候，还要不停的翻动，这样才能煎出来好口感。

2、既然是自己煎油条，当然不会重复用油。

3、油条最好是吃多少炸多少，趁热吃口感更好也更香，放凉了口感就会变硬。

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