脐橙枣糕正宗做法

脐橙枣糕：正宗做法

脐橙枣糕又称为柑枣糕，是一道传统的中国糕点。它以脐橙和枣为主要食材，口感软糯，味道香甜，深受人们喜爱。在这篇文章中，我们将为您介绍正宗的脐橙枣糕的制作方法，让您在家也能品尝到地道的美味。

所需食材：

• 脐橙：5个
• 红枣：200克
• 糯米粉：300克
• 白糖：适量
• 水：适量

步骤：

1. 将脐橙洗净，切成小块并去籽。
2. 将红枣洗净，去除核。
3. 将脐橙和红枣放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成糊状。
4. 准备一个宽口的蒸锅，加入足够的水，烧开。
5. 将糯米粉逐渐倒入搅拌机中，不断搅拌均匀。
6. 将搅拌好的糯米粉糊倒入脐橙红枣糊中，搅拌均匀。
7. 将脐橙枣糕糊倒入已经铺上蒸布的蒸锅中。
8. 将蒸锅放入已经烧开的水中，用中小火蒸煮30分钟。
9. 蒸熟后取出，待稍凉后切成小块，撒上适量的白糖即可食用。

脐橙枣糕是一道制作简单，口味独特的传统糕点。它结合了脐橙和红枣的营养，使得糕点更加健康美味。脐橙富含维生素C和纤维，具有帮助消化和增强免疫力的作用。红枣则富含铁元素，有助于补血和养颜美容。

制作脐橙枣糕时，选用新鲜的脐橙和优质的红枣是非常重要的。新鲜的脐橙口感更好，营养更丰富。而优质的红枣不仅口感好，而且更加甜美。此外，制作过程中坚持用搅拌机搅拌至糯米粉糊充分融合，可以使脐橙枣糕更加细腻。

脐橙枣糕不仅可以作为甜点食用，还可以作为早餐或下午茶的小食品。它口感软糯，糯米香甜，适合各个年龄层的人群食用。

现在，您可以按照以上步骤尝试制作脐橙枣糕。用心制作，品味正宗的传统美食。祝您制作愉快，享受美味！

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