玉米淀粉可以做的美食有哪些？

一、玉米淀粉可以做的美食有哪些？

玉米淀粉可以做的美食： 

1、玉米淀粉做金黄玉米烙 使用玉米淀粉可以做金黄玉米烙甜品，是在饭店里面经常出现的一种甜品，味道是非常好的，它的原料主要其实就是新鲜的玉米辅料，就是玉米淀粉以及糯米粉，它的调料就是一些适量的冰糖或者白糖同食，要准备些植物油。把玉米放在锅里冲一，然后把她的玉米子弄松散拨下来，然后把玉米淀粉和糯米粉准备好，把玉米粒放在沙子里面，用清水冲一遍，使它表面湿润，然后滤去多余水分，法律米，淀粉和糯米粉，放在玉米电脑里面拌匀； 然后，均匀的沾上粉，在锅里面放入一些植物油，然后转动锅上油，比较均匀的放在锅底，然后把玉米粒放进去铺开，然后用手把表面压平。一直用小火煎到，玉米烙金黄，然后比较酥脆的时候，撒上适量的白糖就可以吃了。 

2、甘香玉米浓汤 准备好一罐玉米罐头，然后再准备好鸡肉，火腿一条，牛奶花生一罐，鸡精一小勺，盐一小勺，玉米淀粉适量，把鸡蛋和玉米淀粉打开，搅拌均匀，然后加入一小勺洋葱粉，适量的豚骨粉，同时再加入一个鸡汤块儿，把它们一起搅拌均匀之后，放在锅里的清水里面烧开，加入鸡肉火腿烧熟，然后再加入一些牛奶花生，同时把基金在出锅前撒上，再加入适量的盐，加入玉米淀粉，搅拌均匀之后，过一会儿就可以出锅了。

二、西红柿可以做哪些美食？

酥炸绿番茄的做法步骤

酥炸绿番茄的做法步骤：1 1将番茄洗净，擦干水；

酥炸绿番茄的做法步骤：2 2将番茄切成约5毫米厚的片；

酥炸绿番茄的做法步骤：3 3为避免过酸，用盐水泡一泡，泡过用布或纸吸干水分；

酥炸绿番茄的做法步骤：4 4用一碗，放低筋面粉和玉米淀粉混合，再加适量的水，顺一方向搅拌，调成糊，糊不要过稀，稠度以挂住食物表面为适宜，再把番茄周身沾满糊；

酥炸绿番茄的做法步骤：5 5锅开中慢火，倒油入锅，油稍热后用匙子托着沾满糊的番茄慢慢倒入锅，入锅后不要急着翻动，等糊凝固、变得浅黄后才可翻动翻另一面，同样，等另一面炸至凝固，再轻翻，两边炸至浅黄色与金黄色之间即可，不要炸得过于老火。

三、巧克力可以做哪些美食？

牛奶巧克力布丁的做法步骤牛奶巧克力布丁的做法步骤：

1 1 取150克牛奶，加入白砂糖加热至糖融化牛奶巧克力布丁的做法步骤：

2 2吉利丁片用冰水泡软牛奶巧克力布丁的做法步骤：

3 3将泡软的吉利丁片5克加入到牛奶液中，搅拌至吉利丁片融化牛奶巧克力布丁的做法步骤：

4 4倒入模具中，大致模具一半的量就可以，放入冰箱冷藏牛奶巧克力布丁的做法步骤：

5 5取剩下的150克牛奶中加入巧克力牛奶巧克力布丁的做法步骤：

6 6 加热至巧克力融化牛奶巧克力布丁的做法步骤：

7 7将剩下的5克吉利丁片加入巧克力液中牛奶巧克力布丁的做法步骤：

8 8 取出已经凝固的牛奶味布丁，继续倒入晾凉的巧克力布丁液，继续放冰箱冷藏至凝固即可

四、猪血可以做哪些美食？

毛血旺

用毛血旺打头阵，其实算是凑数，因为毛血旺一般是用鸭血来做的，但用猪血的也有，菜市场难得买到鸭血的，就用猪血替代，也行。

关于毛血旺名字的来源，有的说是因为里面有毛肚、内脏之类的，又有血，所以就叫毛血旺，有的说这个“毛”字其实是冒菜的“冒”的讹传，指的是这道菜的制作方法，反正不管怎么样吧，好吃就行，你说呢？

猪血捞化

捞化是福建的一种特色小吃，其实它本意指的是一种极细的米粉，这种米粉只需要在沸水里捞一把就熟了，捞起放到碗里以后，浇上高汤，放上各样肉料菜码，就非常标准了。

以什么样的捞物做菜码就称为什么什么捞化，方便外来人区分。

比如这个猪血捞化，就是将特制的细米粉在猪血汤里捞一把，单独配上煮好的猪血就可以开吃的。

福建的捞化一直是我的必吃清单上没有划去的一条，因为还没机会吃到。具体口味如何，吃过的小伙伴们来补充下吧。

溜血旺

除了火锅，猪头豆腐汤、各种配菜炒猪血之外，醋溜猪血也算比较常见的一个猪血菜，只需要在正常炒制起锅前调个淀粉匀锅即可，味道酸香，十分开胃，苦夏时节厌食的人，可以试试这个菜。

红油血旺

红油血旺是云南昆明的一种小吃，最初似乎是从一个米线连锁店里做起来的，制法类似猪血汤，不过料多一些，另外，红油辣椒是标配，上面得撒上香菜或者葱花。这种血旺一般在“甩米线”的时候搭配着吃，也不觉着会腻，味道不算特别，中规中矩的。长久不吃，还是会想吃。

东北血肠

血肠很多地方都有，东北的血肠颜色特别的艳，就算做熟了，看上去也像生血的样子。

煮在酸菜白肉里还好说，眼见它在汤锅里噗噜，心里有个底，如果是蒜泥血肠，几乎是焯一水就上桌，蘸蒜碟吃，初来乍到的外地人，心理可能就要打鼓了。

不过热情的东北人民一定有办法打消让你这种疑虑，何况血肠自身的美味也会让你一尝之下就放开了吃起来了。

五、饼铛可以做哪些美食？

饼铛可以做许多美食，电饼铛也叫烤饼机，可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法，有家用小款型和店面使用大款两种。在家里可常用来制作烙饼、馅饼、玉米饼、发面饼，葱油饼，千层饼等一些面食，也可用来做烧烤、煎烤、炒花生米、铁板烧、锅贴、烤鸡翅和煎鱼等。

六、可以用槐花做的美食有哪些？

糖醋熘槐花饼，槐花糕，鱼香槐花

七、糯米做的美食有哪些？

1.糯米糍粑

用料：糯米，盐；

糯米糍粑的做法：

先煮一锅糯米饭，水里记得放盐，不要太咸，搅匀煮饭

保鲜袋里放一些油，搓一搓，让袋子里面均匀沾满油，以免糯米粘袋子。然后把糯米装进食品袋

装进袋子后，用手压实，压成一个大饼

然后放进冰箱冷冻30分钟以上

冻硬后切成小方块，保鲜膜不用撕掉，以免糯米粘。存放冰箱，想吃的时候冰箱取出了煎了即可

冷油入锅，煎黄即可

两面煎黄即可

沾糖吃

2.糯米切糕

用料：糯米500g；红枣400g；

糯米切糕的做法：

糯米和红枣浸泡4小时以上，控干水分。

上锅，我习惯把枣放在下层同蒸，枣的香气会沁入米中，提前准备好开水。

大火蒸15分钟后，分次在糯米中浇入开水，一边搅拌，一边观察直到水份被米吸收，注意不可一次加太多（大家注意火候，稀稀糯糯的状态，没有明显水份就可以了）

搅拌好后继续上锅蒸制熟透约15-20分钟，就可以制作了

一层米一层枣，带上一次性手套压实，可以备一碗温开水，防止粘手

最后用保鲜膜包起来晾凉，想吃的时候切开来，甜甜糯糯的切糕就做好啦。

3.豆沙糯米卷

用料：糯米粉100克；玉米淀粉25克；水150克；白糖20克；色拉油20克；红豆沙140克；椰蓉；

豆沙糯米卷的做法：

糯米粉，玉米淀粉，白糖，水，色拉油放在一个大碗里面，搅拌均匀至无颗粒状态，是很稀的面糊。

将面糊倒入容器，我用的是8寸披萨盘。中火蒸20分钟即可。

在案板上铺一层保鲜膜，将稍冷的糯米面团分成两份，（小一点的面团更好整形）挑起一个面团放在保鲜膜上，面团上再铺一层保鲜膜，用擀面杖把面团擀成长方形。

将擀好的面团移开，在案板上洒一层椰蓉，把面团上的保鲜膜撕掉，把面团放在椰蓉上。

将豆沙搓成圆条，放在面片长的那边

然后用手裹紧就行了，完全不粘。

然后切成小段即可，这样子先裹椰蓉的方法在卷的时候不粘，放在盘子里也不会粘的。另外一个面团同样操作就行了。

做好就马上每个糯米卷都包保鲜膜，就像一个个糖果一样，可以保持久一点，但是过夜仍然会完全变硬，进微波炉加热十秒钟回软就可以了。

4.糯米空心糍粑

用料：糯米粉500g；白糖150g；白芝麻；开水；植物油；

糯米空心糍粑的做法：

把糯米粉倒入盆四周，白糖倒入中央。

倒少量开水，先把白糖融化。

再把粉往中间拨拉，用筷子搅拌。

慢慢地加开水，边搅拌。

糯米粉成很多颗粒状以后，用手揉。

揉到盆光滑，粉表面也很光滑了，再揉两三分钟。放置十分钟。

揉成光滑的小圆球，盆中铺一层芝麻，圆球放芝麻上，让它们自由的翻滚吧。

周身均匀地裹了一层芝麻，挤在一起也不会粘着了。再逐个揉一揉，油炸时芝麻不会容易掉下来。

开始慢慢膨胀啦，有点上浮时，开始虐待它们把，按压，按压~就这么用漏勺的底部按压。此时就如同把乒乓球按入水中，它会迅速的鼓起来，便成了空心的啦。每个按压两三下，翻转过来，再按压两三下。如果按下去瘪了没有回弹，千万不要再按，赶紧住手。要保持它的珠圆玉润哦，这样才酥脆。

看，一个个圆圆的，多可爱，慢慢的炸吧，也可以把火调大，让颜色变黄，即可出锅。要不停地轻搅哦，防止糊了。

做了一个特大的，咬一大口，香极啦。

5.蒸糯米丸子

用料：糯米半碗；猪肉末250克；盐一勺；姜一个；鸡蛋一个；大葱一根；鸡精一勺；黑胡椒粉一勺；香油一勺；胡萝卜一个；白砂糖一勺；

蒸糯米丸子的做法：

糯米放大碗内，加一倍以上的水，提前一晚泡好。如果着急，最少也要提前泡四个小时。

猪肉（选偏瘦的五花肉）剁碎或绞碎。

加入鸡蛋，盐，鸡精，黑胡椒粉，白砂糖，香油，少量水，一个方向搅拌均匀。（不喜欢的也可以不加鸡蛋）

加入姜末，葱碎。

搅拌均匀，直到肉馅上劲，静置半小时以上，让肉馅充分入味。

泡好的糯米控干水分。

胡萝卜去皮，切薄片，用来当丸子底托，也可以用土豆或生菜做底托。如果嫌麻烦，可以在蒸屉上刷一层油直接蒸，不过放胡萝卜会好看一些，而且也可以吃。

取一小勺猪肉馅放手心，用两个手掌尽量搓圆。

放入糯米中滚几下。

使其均匀的裹上一层糯米。

取出再稍微的整一下形，尽量圆一些。

放在胡萝卜片上。

剩余的肉馅按此步骤依次做好。水开后上蒸锅，中火，蒸25分钟。

关火后可以焖三分钟再开锅。

出锅后可以在每个丸子上放一个胡萝卜碎，点缀一下。（也可以放葱花都可以，发挥你的想象力）

摆盘。

漂亮的糯米丸子。

咬一口，糯糯的米，口感很好，馅也非常香。

6.糯米红豆饼

用料：糯米粉100克；水82克；蜜红豆100克左右；

糯米红豆饼的做法：

1、100g糯米粉加常温水82克和成团，静置3、5分钟；

2、糯米团刚好180克左右均分为6个、每个约30g；蜜红豆也取17、18g一个，捏搓成团；

3、每一个糯米团都用两个拇指配合先做成圆窝状，圆窝大小注意和蜜豆团大小基本一致，再将蜜豆团放进糯米窝，放左手虎口渐收、右手拇指将蜜豆团往下压、两手配合慢慢封口后，再两手掌轻轻搓圆，6个红豆糯米团逐一做好；

4、慢慢将6个糯米红豆团压扁，一定慢慢压，否则会破的，因为糯米粉没什么延展性；锅热刷油后可用小刮板移送至锅内；

5、起平底锅热油，少油刷开即可，6饼进锅注意保持距离，否则会粘在一起；

6、两面均煎黄后，加大概一、两调羹水，加水立即加盖，小心蹦水；加盖小火焖一会，利用蒸汽焖熟饼饼边缘；

7、水渐干后，翻面，至水份全部收干，出锅

7.古法蒸糯米

用料：糯米500克；猪油；绵白糖；豆沙；坚果果脯；

古法蒸糯米的做法：

准备材料，除糯米和猪油外，其他果脯坚果按个人喜好。

糯米提前一晚用冷水浸泡（至少4小时以上），稍微淘一下滤去多余水分。（不必像淘米一样反复淘影响粘性。也不用滤太干，稍微留点水分也好。不用太勤劳，只要马马虎虎就行。）

蒸锅放置干净纱布，糯米松散地平铺入内。不加盖以旺火蒸约20分钟，见蒸汽上冒，米呈玉色时在米上喷洒一些冷水（至表面米粒湿润即可，这样可以使米更软糯且均匀）

然后加盖继续蒸约5分钟。

蒸好后趁热，加入白糖和融化的猪油，量视个人喜好而定。以与糯米均匀混合为宜。

蒸糯米的时候准备材料：葡萄干，桂圆干，枸杞泡软；红枣洗净去核；糖渍金桔切片；白果敲碎放入牛皮纸袋入微波炉40秒后取出趁热去壳去皮，一切为二去芯；生核桃肉微波中火1分钟。

大碗内壁涂油便于脱膜（如要保存可以先铺上一层保鲜膜）按个人喜好摆放各类果脯蜜饯，需要留意的是由于成品需要翻转倒置，因此将果脯光洁美观面朝碗放置。

铺上一层糯米饭，压平，中间略凹便于放馅料

填入红豆沙，可以再放少许果料和桂花等。铺豆沙时尽可能地面积大一些，几近边缘。如果喜欢猪油丁的也可以放点进去。

最后铺上一薄层糯米饭包住豆沙，基本与碗面水平。(注意，这个步骤不是完结，要吃的时候还需要再蒸一次，让所有材料完美融合进糯米。）

如需保存，用保鲜膜包好，连碗放入冰箱速冻至硬。

待需食用时，拉开表面保鲜膜（否则水汽进不去，糯米不吃水会比较不糯），连碗一起入蒸锅大火蒸30分钟，倒扣在盘中即可。

可以提前几天准备好放速冻，要吃的时候蒸一下就好了。自家做的量多实在。看看，是不是有切糕的感觉出来了？过年体验一把糕富帅。

8.糯米烧麦

用料：糯米；新鲜冬笋(没有新鲜的，罐头冬笋也可以)；肉酱；水发香菇；老抽；生抽；生粉；糖；水饺皮；

糯米烧麦的做法：

肉酱加少许盐、料酒、生粉、水，搅拌均匀备用

笋和水发香菇切丁备用

糯米水里浸3-4小时

蒸锅里铺一层纱布，把浸过水的糯米直接铺在纱布上，隔水把糯米蒸熟（大火15分钟左右），糯米盛出备用

起油锅，肉酱炒散，加入笋丁，香菇丁，加入调料老抽、生抽和糖。

熄火，拌入蒸好的糯米

拌好的馅料包入水饺皮中

蒸锅里隔水，大火载蒸2-3分钟就好了。蒸好的烧卖，放凉了之后可以速冻，留着以后吃。

9.糯米枣

用料：红枣适量；糯米粉适量；

糯米枣的做法：

红枣去核，洗净，用清水浸泡30分钟（我去核的时候是用钢笔帽捅出来的）

浸泡好的红枣沥干水分

用刀子将浸泡好的红枣切开一半,注意不能完全切开哦

将适量的糯米粉放入盆中,加入适量的热水,揉成面团

根据红枣的大小取适量的面团,揉搓成枣核型,放入切开的红枣中,轻轻地捏合一下

蒸锅内放适量的水,放入做好的糯米枣,盖严锅盖,大火蒸10分钟后取出即可。吃的时候可以淋点蜂蜜或糖桂花，根据个人喜好吧。我喜欢桂花的香味，我淋的是糖桂花

10.糯米年糕

用料：糯米粉300克；粘米粉200克；水340克＋20克；色拉油2小匙（加不加都行）；

自制糯米年糕的做法：

糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里

用340克温水和面，和到这种样子时，下两小匙色拉油再继续揉。

面团揉至光滑，分成4个小剂，手掌抹点色拉油把每个小剂子搓成条状。

全部搓好后放进锅中隔水蒸25分钟（中小火就可以）

烹饪技巧：加粘米粉是为了不粘手，好操作，这样做的年糕不够劲道，因为没有用力敲击，只是活成面团就上锅蒸了，要想提高口感，唯一的办法是切的厚点，不要用水焖，用煎的方法炒年糕，口感提升很多，这是本人炒制以后得出的结论，大家不妨一试。

八、烤箱可以做哪些简单的美食？

可以用烤箱做蛋糕、烤翅、烤肉、烤红薯、烤面包等等。烤箱烤肉的做法步骤：

1、瘦肉和五花肉切好放盘里面，洗的时候最后沥干水。

2、放上盐、白糖、料酒、辣椒粉、孔然粉、蚝油、洋葱。

3、搅拌均匀，用保鲜膜盖好盐1小时左右。

4、腌好的肉串起来。

5、烤箱烤肉功能15分钟，还剩5分钟按暂停拿出来刷一层花生油，翻面刷上油，重新撒上适量的孔然粉（喜欢辣的可以加上一层辣椒粉）重新放进去烤箱停了就可以拿出来吃了。

6、成品。

九、饺子粉可以做哪些美食？

饺子粉是高筋粉，包出的饺子皮比较筋道，耐煮，不易破皮。高筋粉还可用于做面包、批萨、泡芙、油条、千层饼等需要依靠很强的弹性和延展性来包裹气泡、油层以便形成疏松结构的点心。当然如果你有空有力气用饺子粉做手擀面也是不错的。

十、面包糠可以做哪些美食？

面包糠炸鸡翅材料鸡翅，腌料，蛋白，面粉，面包糠做法1.买来鸡翅后洗干净，新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀，放入冰箱腌制几个小时.2.把鸡翅从冰箱拿出，倒掉多余的汁水.一个鸡蛋取蛋白打散.3.每一块都拍上面粉，拖下蛋液，再裹上面包糠.4.锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金黄色后捞起.5.再次大火烧热锅中的油，把鸡翅放进去复炸一下，快速地捞起，就可以了.

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