赣州脐橙鸡丁的做法

赣州脐橙鸡丁，是一道融合了赣南地方特色和创意烹饪的美食佳品。这道菜口感独特，色香味俱全，受到了许多人的喜爱。今天我们就来分享一下如何制作这道美味佳肴。

所需食材：

• 鸡胸肉：250克
• 脐橙：2个
• 青椒：1个
• 红椒：1个
• 盐、胡椒粉、生抽、料酒、蒜蓉、生姜、淀粉适量

制作步骤：

1. 将鸡胸肉切成丁状，加入料酒、盐、淀粉腌制20分钟。
2. 将脐橙去皮，切成小颗粒备用。
3. 青椒、红椒洗净切丁，大蒜和生姜切末备用。
4. 锅中倒入适量油，放入腌制好的鸡丁煸炒至变色。
5. 加入蒜蓉和生姜末爆香，放入青红椒丁略炒。
6. 倒入脐橙颗粒，煮至略软。
7. 加入生抽、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

美食小贴士：

在制作赣州脐橙鸡丁时，可以根据个人口味适当调整调料的用量。如果喜欢更香更辣的口感，可以加入适量的辣椒或辣椒酱。

健康营养：

赣州脐橙鸡丁富含蛋白质和维生素，是一道既美味又营养的菜品。脐橙的维生素C含量丰富，有助于增强免疫力，鸡肉则是优质蛋白的来源。

结语：

赣州脐橙鸡丁是一道适合家常制作的美食，不仅简单易学，而且口感独特，营养丰富。希望大家尝试制作这道菜品，享受美食的乐趣！

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