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雪梨川贝炖冰糖?

295 2024-10-18 14:36

一、雪梨川贝炖冰糖?

用料:雪梨 1个 、 川贝 20颗 、 冰糖 10颗

做料:1.准备雪梨一个,削好皮。

2.从离顶端约两厘米处切开,切下来的部分不要丢,之后要放回去。之后就要挖核了,用小刀先刻出半径约为1.5cm的痕迹,刀口向里倾斜,反复画圆,挖出中间的核。

3.之后用小勺将中间离核较近,比较硬的地方刮出,在洞中放入川贝和冰糖。

4.把之前切下来的部分放回去,并用两根牙签插上,固定住,锅中装水,放入装梨的碗,盖上锅盖,隔水蒸30分钟,注意,不要让锅中的水进入碗里。

5.时间到了,就蒸好了。蒸好以后,取出碗,拔出牙签,就可以吃了。

二、雪梨橙子川贝炖冰糖做法?

把雪梨橙子清洗干净后。雪梨把胡子挖出。橙子也可以挖几个洞这个时候把川贝冰糖放入里面。隔水蒸半个小时。晾温了以后就可以食用了。

三、冰糖川贝炖雪梨的做法?

冰糖川贝炖雪梨做法

用料:雪梨 1个 、 川贝 20颗 、 冰糖 10颗

做料:1.准备雪梨一个,削好皮。

2.从离顶端约两厘米处切开,切下来的部分不要丢,之后要放回去。之后就要挖核了,用小刀先刻出半径约为1.5cm的痕迹,刀口向里倾斜,反复画圆,挖出中间的核。

3.之后用小勺将中间离核较近,比较硬的地方刮出,在洞中放入川贝和冰糖。

4.把之前切下来的部分放回去,并用两根牙签插上,固定住,锅中装水,放入装梨的碗,盖上锅盖,隔水蒸30分钟,注意,不要让锅中的水进入碗里。

5.时间到了,就蒸好了。蒸好以后,取出碗,拔出牙签,就可以吃了。

四、川贝冰糖炖雪梨的做法?

食材明细

雪梨、川贝、冰糖、饮用水。

1、准备好所需食材:雪梨1个、川贝3g、冰糖2粒。

2、先把雪梨清洗干净,然后用小刀削去梨的外皮。

3、把削好的梨放到案板上,用小刀从上面约1/3的地方切开,做成梨盅的盖子。

4、然后用小刀在另外2/3梨的切面上旋转一圈挖去梨芯,挖的时候注意不要挖透雪梨底部。

5、把处理好的雪梨放入炖盅。

6、把川贝研磨成粉末状备用。

7、把处理好的川贝粉放入梨盅内。

8、然后再放入2粒冰糖。

9、加入饮用水30ml,也可以不加,因为梨在蒸的过程中还会渗出一些水分。

10、最后将之前切下的梨上1/3部分盖回去。

11、蒸锅中加入足量的清水大火烧开,上汽后将雪梨盅放到蒸屉上,大火蒸10分钟后转小火慢炖1个小时。

12、关火后焖5分钟,川贝冰糖炖雪梨就做好了,取出后将梨肉和梨汤全部吃光就可以了。

五、雪梨川贝炖冰糖的做法?

1.准备雪梨一个,削好皮。

2.从离顶端约两厘米处切开,切下来的部分不要丢,之后要放回去。之后就要挖核了,用小刀先刻出半径约为1.5cm的痕迹,刀口向里倾斜,反复画圆,挖出中间的核。

3.之后用小勺将中间离核较近,比较硬的地方刮出,在洞中放入川贝和冰糖。

4.把之前切下来的部分放回去,并用两根牙签插上,固定住,锅中装水,放入装梨的碗,盖上锅盖,隔水蒸30分钟,注意,不要让锅中的水进入碗里。

5.时间到了,就蒸好了。蒸好以后,取出碗,拔出牙签,就可以吃了。

六、脐橙雪梨炖冰糖怎么炖?

脐橙雪梨炖冰糖的做法如下:

材料:

脐橙1个,雪梨1个,冰糖适量,清水适量。

步骤:

1. 将脐橙洗净,切成小块;雪梨去皮去核,切成小块。

2. 锅中加入适量的清水,放入切好的脐橙和雪梨块,大火烧开后转小火慢慢炖煮。

3. 当锅中的水分减少一半时,加入冰糖,继续炖煮,直到冰糖完全溶解。

4. 炖煮至汤汁浓稠,脐橙和雪梨都炖烂即可关火。

5. 将炖好的脐橙雪梨汤倒入碗中,稍微冷却后即可食用。

注意事项:

1. 炖煮的过程中要注意火候,避免水煮干或者烧焦。

2. 冰糖的量可以根据个人口味适量增减。

3. 这道汤品具有润肺止咳、清热解毒的功效,适合秋冬季节食用。

七、川贝冰糖炖雪梨怎么做?

方法:

1.用小刀将梨的三分之一从顶部切开,挖除梨核,成一个梨盅(注意不要挖透底部),雪梨不用去皮。

2.把冰糖、川贝粉放入梨中,可以往梨中加入一点点开水,把川贝粉搅拌一下,这样煮好后川贝粉就会融化。

3.切下来的梨盖,用牙签插进去固定佳。

4.把雪梨放入碗中,再放入炖锅,炖锅里加少量水,炖锅外加冷水(我是用的插电式隔水炖),盖上锅盖,水开后在转小火炖50分钟就可以出锅吃了。

八、川贝冰糖炖雪梨需要加水吗?

川贝冰糖炖雪梨一般是需要加水的。因为川贝和冰糖需要通过水来煮熟,才能发挥药用功效,同时雪梨也需要水来炖煮,才能将营养和口感更好地释放出来。

在炖煮过程中,水的加入也能使糖分充分溶解,使得味道更加浓郁,汤汁更加醇厚。所以在制作川贝冰糖炖雪梨的过程中,需要根据自己的口味和炖煮的时间来适量加入适量的水,以达到最佳的效果。

九、牛奶雪梨川贝银耳炖冰糖做法?

— 食材清单 —

主料:雪梨1个

辅料:川贝2克,银耳1朵,冰糖适量,牛奶两瓶

— 烹饪步骤 —

1,银耳一朵,提前一个晚上泡发,去掉黄色的蒂,然后把银耳切碎一点,川贝2克,雪梨一个,冰糖少许。

2,川贝用磨粉机磨成粉,这样效果更好,如果没有磨粉机,可以用刀子压碎

3,雪梨洗净后切片

5,加入牛奶后,用插电的汤锅更方便,煲上5个小时后食用

6,好喝

十、雪梨川贝冰糖一起炖需要炖几个小时雪梨川贝冰?

炖1小时左右,做法如下:

主料:川贝母12克,百合(干)40克,梨150克,

辅料:陈皮10克,

调料:冰糖10克

做法:

1.把川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。

2.雪梨用水洗净,连皮切件,去核、去心、去蒂。

3.将川贝母、百合、陈皮、雪梨等材料连同冰糖一起放入炖盅内,加适量凉开水,盖上盅盖。

4.隔水炖约3小时,即可食用。

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