一、我国的常见水果及原产地?
香蕉:海南产量最高;福建、广东次之。
外观海南最好,适合挑外相的北方城市销售;
口感福建较香较甜,适合挑口感的南方城市;
所以福建一级蕉基本销往上海,二级蕉多数销往山东。
芒果:主产区海南,广东雷州半岛、广西。
上品为青皮、大、小台农等;
中品有爱文、红芒、苹果芒、鸡蛋芒等;
下品有大、小象牙、紫花三号等,产量最大;
四川攀枝花芒果上市最晚(9-10月),但品质很好。
荔枝:广东产量最高,海南、广西、福建次之。
成熟期海南最早,福建最晚。
成熟态势为五月初从海南三亚始延广东高州、东莞、增城、汕头;
福建漳州、莆田的地球纬度西移,递次成熟,前后75天左右收获结束。
其中糯米糍、妃子笑、桂味、无核荔枝等为上品;
白蜡、兰竹等为中品;
黑叶等为下品,但产量最大。
龙眼:主产区福建、广东、广西。福建莆田量大质好。
销量南方较北方好。
杨梅:有两大产区:福建龙海、浙江余姚。
福建上市最早,品种最好为“东魁”,价位最高。
不易储存和运输,销量南方比北方好。
枇杷:主产福建南部。云霄县最早,号称开春第一果,品种多为早钟,质好价高,多销南方城市,产量最大为福建莆田长太镇,品种多为解放钟,果大好看,口感略差。
南方城市有很大销量,北方大城市有一定销量。
木瓜:主产区海南,广东、广西、福建次之。
海南木瓜卖相最好,较好的品种有夏威夷小木瓜、索罗瓜、日升瓜等,主要销往广东、北京和福建。
莲雾:台湾特产,海南有种植,但没形成产量规模,目前在北方城市认知不多,销量很小。
番石榴:主产区福建、海南、广东。
在南方又叫芭乐,多销往南方城市,北方城市没推广开,销量很少。
菠萝:主产区海南、广东、广西。品种多为沙捞越,北方各城市有很大销量。
圣女果:主产区海南,广东、福建次之。北方城市有非常大销量。
火龙果:主产区海南,北方城市有销量,节日价高,多用于装果蓝。
柚子:主产区福建平和,品种多为官溪蜜柚,产量最多;
最佳上市期应在九月下旬到来年二月;
另有浙江玉环文旦柚、四川移植的官溪蜜柚,品质较差,一般在福建官溪蜜柚销售后期才登场。(广西沙田柚近年已逐步退出北方市场,因品质较差,浙*柚这几年销售大滑。)
芦柑:主要产区为福建漳州市、泉州永春县。
漳州成熟期早,每年十一月份下旬下树质量最好,品质在每年二月份前稳定,永春芦柑成熟于十二月份下旬,一般可销售到来年四月上旬。
碰柑:主产区两湖、四川、浙江,产量大,外观类似芦柑,多冒充漳州芦柑上市。
澳柑:主产区四川眉山,是近年新移植的国外品种,口感比进口差,外相不错。
贡柑:主产区广东泗会一带,是近年走俏水果,(有炒作的因素)。
小蜜橘:江西南丰、广东泗会(广东称砂糖橘,改名价格大增,有炒作的因素)
脐橙:主要有四大产区:四川奉节、湖北秭归、江西赣南、湖南邵阳。
质量以赣南及奉节较好,湖南邵阳最差;
品种以纽荷尔、长红最好,其他品种次之;
上市季节每年十一月至来年三月。
冰糖橙:主产区在湖南麻阳,湖北也有一定产量。
红江橙:主产区广东廉江、广西南宁,水份足,口感清香,耐储存;
是中国本土橙类最优良品种。
绿橙:主产区在海南,类似台湾柳橙,是近年新推出的产品。
苹果:主产区山东、陕西、河北。
质量最好为山东烟台一带,河北、山西次之。
主要品种有红富士,红、白香蕉,花牛等。
桃类:主产区河北及北京一带,品质最好为久保桃(主产地为北京平谷),绿化九号、水蜜桃产量较大;
油桃、蟠桃主产区河北满城一带;
四川水蜜桃有一定产量,最早上市,价高。(其它桃类简略)
樱桃:主产区山东烟台、泰安一带有大量种植。是国内目前价值最高的水果。
冬枣:主产山东沾化、东营、无棣一带,河北少量种植。是国内价值较高的水果。
青枣:又名印度枣,台湾引种;主产区海南、广东、福建、广西。多销南方城市,北方城市不太认可。
石榴:产区有四川攀枝花、陕西、山西。攀枝花、陕西多为甜石榴,山西多为酸石榴。
草莓:主产区河北满城、四川成都;浙江、安徽次之;四川、浙江上市早,质好价高。品种较好有美国童子1号等。
香梨:主产区新疆库尔勒,是梨类中价值较高的品种。
梨类:主产区有山东、河北,新疆,安徽。有鸭梨、水晶梨、黄金梨、雪花梨、风水梨、贡梨、砀山梨等等(鸭梨主产区在河北赵县一带,四川风水梨上市最早,价高;砀山梨主产区安徽砀山县;贡梨主产区在新疆)。
葡萄:无核葡萄、白提、青提主产区新疆;
另外红提、青提、巨峰在河北怀来地区有很大产量(中国长城葡萄酒厂就设在怀来);
巨峰、玫瑰香葡萄主产区在天津茶淀一带;另外,山东大泽山葡萄也很出名。
西瓜:反季节西瓜、小凤瓜,主产区海南(其它季节西瓜简略)。
哈密瓜:主产区新疆哈密,故称哈密瓜;但今内蒙现有大量种植,上市价较便宜。
伽师瓜:主产区新疆伽师地区,故称伽师瓜。
伊莉莎白瓜:主产区山东天麻、河北等地,在长江以北销量很大。
二、鼓浪屿上最好吃的是什么呀?
NO.1海蛎煎
用闽南话讲是蚵仔煎,福建很多地区都有,虽然做法略有不同,海蛎和番薯粉却是必不可少的组成部分。将切碎的韭菜与新鲜的牡蛎搁在一起,加入番薯粉调和,入锅煎至金黄,周围一圈浇上蛋液,口感香脆,内馅香滑,蘸上辣酱更好吃。因为海蛎的营养丰富,有“海中牛奶”之称,这款小吃更是老少皆宜。
金包银
NO.2金包银
随处可见的一种传统的点心,价格不贵,一般2-5元一个。用糯米做的皮,透明又有弹性,富有嚼劲,馅料微咸,有香菇、肉类等。蒸的时间要足、否则不入味,调味时,以酸甜微咸为佳。
沙茶面
NO.3沙茶面
遍布厦门大街小巷的一道著名小吃,沙茶面的美妙在于汤头,以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁,面则选用闽南的油面,将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中,趁热浇入沙茶汤。最后可由自己喜好添加佐料,豆制品、大肠、米血、腰花等等,再淋上一小勺辣油,吃起来口味香辣扑鼻,痛快淋漓。
炸五香
NO.4炸五香
福建的传统小吃,既是小酌佳点,也是佐餐食品。以里脊肉、肥膘肉、扁鱼末、炼乳、鸭蛋清等食材作为馅料,用豆腐皮包好制成炸五香生坯,油炸时把生坯慢慢滑入油锅内,炸至呈赤褐色时捞起即可。内馅润滑甜美,香嫩酥脆,热的时候吃味道最佳。
土笋冻
NO.5土笋冻
如今流行于整个闽南地区,是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质,主原料是一种蠕虫,属于星虫动物门,学名可口革囊星虫,身长二、三寸。经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,其肉清,味美甘鲜。配上好酱油、永春醋、甜辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片。相传发明人是民族英雄郑成功。
芋包
NO.6芋包
厦门有一种名小吃芋子包,是以芋为皮包馅料的。芋包是厦门人过年必吃的,就像北方人过年一定要吃水饺一样。说到芋包,它的美味是无人能挡。尤其是刚蒸起来的芋包皮薄薄的,似乎里面的陷都要冲破那皮出来了似的。尽管刚蒸好的芋子包很烫很烫,但你还是会忍不住要咬一口,而且是一大口。芋包要趁热吃,吃到嘴里鲜香十足,佐料配以厦门甜辣酱、沙茶酱等,味道会更好。
烧肉粽
NO.7烧肉粽
烧肉粽是福建闽南特有的汉族传统名吃,节日食俗。烧肉粽在泉州厦门等福建地区均有制作。烧肉粽历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻,精工细作等特点。
黄金香肉松
NO.8黄金香肉松
鼓浪屿的“黄金香”肉松、肉脯、肉丁、肉干,绝对算得上是厦门的知名特产。老人和幼儿因牙齿不齐,用肉松肉脯下稀饭是再好不过了。厂家如何制作,顾客不得而知,但肉松的特点是明摆着的:金黄色,香喷喷,条条肉丝,团团簇簇,送到嘴里,无需多咀嚼,立马柔软散化,满口香甜。而肉脯更是一遇到口水,还来不及嚼一下,早已化成糊状。因此,人们往往用它们来给幼儿下稀饭。而肉丁肉干则不一样,它耐咬耐嚼耐品味,是下酒的上等酒配,也是亲朋好友聚会时最好的茶料。
三、泉州有什么水果特产?
泉州有着非常优越的地理换和气候条件,这样环境当然非常适合种植水果,因此有很多特色水果,如永春芦柑、泉州龙眼、岵山荔枝、德化梨、涂岭龙眼、德化早熟梨、湖洋芦柑、惠安余甘果、福前芦柑、安溪油柿、金桔糖、生仁枣、乌叶荔枝、南安榕桥杨梅、南安蓬华脐橙、南安红心火龙果、南安佛手柑、南安香水柠檬、南安凤梨释迦、永春早熟枇杷、洛江黄皮甘蔗、洛江小米蕉等,其中,泉州龙眼、东璧龙眼被农业部批准为全国农产品地理标志保护产品,岵山荔枝、永春芦柑被评为国家地理标志保护产品。
四、柑橘类上市时间顺序?
以下是我的回答,柑橘类上市时间顺序因品种和地区而异。一般来说,柑橘类水果的上市时间从11月开始,到次年的3月左右结束。其中,福建省普宁柑、广东省饶平三角柑等柑橘可能在11月中旬起头上市,随后是福建省永春脐橙、广东省汕头脐橙、椪柑、桔子等柑橘在11月下旬陆续上市。到了12月上旬,广西龙州甜橙、湖南省耙耳橙、福建省沙田柑等柑橘可能起头上市,而广东省丰顺橙、江西省峡江红橙等柑橘则可能在12月下旬陆续上市。此外,四川地区也有不少柑橘类水果,如蒲江丑柑、金堂脐橙、新都柚等,其上市时间也因品种和地区而异。总的来说,柑橘类水果的上市时间顺序因品种和地区而异,可以根据当地的具体情况来了解上市时间。
五、最好吃的芦柑品种\?
1、春见(耙耙柑)
春见又称耙耙柑,果实呈高扁圆形,大小比较均匀。果皮为橙黄色,果面光滑,有光泽,油胞细密,剥皮容易。果肉为橙色,肉质脆嫩多汁、囊壁薄、极化渣,糖度高,风味浓郁,酸甜适口,无核,品质优。单果重242克,纵径7.07厘米,横径7.69厘米,果皮厚0.31厘米;可溶性固形物14.5%,可食率76.64%,维生素C 30.5毫克/100克。果汁糖度在15%以上,最高达 20%,味极甜。是目前国内品质最优秀的柑橘类水果,特别适合小孩,老年人吃。
2、丑柑(不知火/凸顶柑/丑八怪)
丑柑,学名“不知火”,又称“凸顶柑”,“丑桔”,“丑八怪”,“丑橙”等叫法。最早于2000年引入四川种植,2003年四川实现了不知火单株挂果15公斤以上 ,最高达45公斤,重庆,云南,江西,湖南,浙江等地也有局部种植。采用高接换种技术嫁接后,不知火杂柑在川西盆地表现为果实大,平均果重200克,最大400克以上。果皮黄橙色,果面稍粗,易剥皮,果汁糖度在13%以上,最高达 17%,味极甜;次年2~3月成熟,风味极好。
3、皇帝柑(贡柑)
据考证,贡柑最早起源于广东省四会市贞山,是农家的优稀品种。种植历史非常悠久。北宋年间(公元960 -1127年)由于其品质优异而被朝廷列为供皇帝御用的贡品,因而得名“贡柑”。贡柑果形美观,皮色橙黄至橙红,皮薄多汁,果肉脆嫩,爽口化渣,清甜低酸,风味独特。
4、砂糖橘
沙糖桔,又名十月桔。沙糖桔果实为扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端为凹陷,色泽橙黄,果壁薄,容易剥离。其含有丰富的维生素 C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸,枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素,核黄素、尼克酸、抗坏血酸,以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,沙糖橘味甘酸、性温,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。广西桂林市荔浦县现为国家种沙糖桔面积最大的县。
5、沃柑
沃柑果实中等大小,单果重130克左右,果实扁圆形,横径6.7厘米,纵径5.7厘米,果形指数0.85,果皮光滑,橙色或橙红色,油胞细密,微凸或与果面平,凹点少。果顶端平,沃柑果实 有不明显的印圈,柱区放射沟纹不明显。果皮包着紧,果皮厚0.36厘米,容易剥离,海绵层黄白色,囊瓣9~11瓣,中心柱大小1.25厘米×1.05厘米,果肉橙红色,汁胞小而短,囊壁薄,果肉细嫩化渣,多汁味甜。种子数9~20粒,种子棒状,单胚。
6、爱媛38号
爱媛38号果形圆,深橙色,油胞稀,光滑,外形美观,平均果重200克,易剥皮。含糖15°,含酸0.5°以下,无核,口感细嫩化渣,清香爽口,风味极佳。耐贮藏,抗寒性强,丰产极好,结果成串,是一个非常有潜力的早熟杂柑品种。
7、纽荷尔脐橙
纽荷尔脐橙果实长椭圆形或短椭圆形,橙红色,美观,单果重250~350克,重者达750克。果形指数多为1.1左右,从西班牙引进的纽荷尔(2号)比从美国引进的纽贺尔(2~8)果形略长,且成熟期略早。果顶微凸,具脐,多为闭脐。果皮光滑,皮厚0.42~0.55厘米,剥离难,具清香味。纽荷尔脐橙 果肉细嫩而脆,化渣,汁多,囊瓣9~13片,不甚整齐,肾状,稍难分离;汁胞橙黄色,排列整齐,果汁甜酸适口,风味浓郁,富有香气,品质上等。
8、血橙
血橙属于甜橙类,因果肉具红色血丝或血斑而得名,其肉质细软、多汁化渣、风味酸甜,且有玫瑰香气。我国引入的血橙品种有路比血橙(Ruby)、塔罗科血橙(Tarocco)、马耳他血橙(Maltaise)、桑吉耐洛血橙(Sanguinello)、摩洛血橙(Moro)和脐血橙等。其中路比血橙别名红玉血橙、红花橙、红蜜橙,为最老的血橙品种之一,原产地中海地区,我国四川、广东、广西和湖南等地均有栽培;塔罗科血橙被称为血橙之王,自意大利引进,品系较多,是我国柑橘品种结构调整中的主要换代新品种,
- 相关评论
- 我要评论
-