豆腐的作法？

一、豆腐的作法？

准备材料：有机黄豆150g，清水1200ml，内酯3g

1、将黄豆泡一夜后洗净，放入豆浆机后加入清水。

2、使用豆浆机将浸泡好的黄豆搅拌均匀。

3、用纱布过滤打好的豆浆，再用手挤一挤。

4、把豆浆煮开后再沸腾3分钟，将浮沫撇掉后关火。

5、把内酯倒入杯中，用30ml温水融开。

6、把已经融化好的内酯水倒入电饭煲内。

7、将豆浆冲入已有内酯水的电饭煲内胆中。

8、使用电饭煲保温功能，设置时间20分钟。

9、20分钟后豆浆已经凝结成豆腐脑了。

10、取一个锅子放最下面，中间放一个蒸屉，上层放一个豆腐模具。

11、在模具中铺好滤水布，把豆腐脑盛进去。

12、装完后把滤布裹好，盖上模具盖子，用一个重物压上去。

13、一个小时左右豆腐就做好了，取出切块即可。

二、鲫鱼的作法？

一、鲫鱼豆腐汤

1、鲫鱼清洗干净，去掉鱼腥线，刮掉腹部黑膜，擦干多余的水分，起锅烧油，把鲫鱼煎至两面金黄。

2、接着放入生姜、葱结，加足开水，一次要没过所有的食材，煮开以后，沸腾5分钟，再转成小火，继续炖煮10分钟。

3、等时间到了，加入豆腐块，继续炖煮10分钟，放盐调味，3分钟以后，关火放香菜。

三、鸡腿的作法？

香菇炖鸡腿

配料:鸡腿3个、香菇10个、青椒1个、红椒1个、葱10克、蒜2瓣、姜6片、八角1个、香叶2片、桂皮1小块、冰糖20克、料酒1勺、黄豆酱1勺、蚝油1勺、红烧酱油1勺、水适量、盐适量、食用油适量烹饪步骤:1.准备好材料；

2.香菇去蒂洗净表面切花刀；

3.青红椒切小块；

4.葱切寸段，蒜切片，姜切片；

5.冷水下锅，放入鸡腿、3片姜片、1勺料酒；

6.焯掉血水后沥干水分；

7.锅中倒入适量的食用油烧热，放入冰糖，小火炒至融化变成焦黄色；

8.加入鸡腿，炒至上糖色；

9.加入葱姜蒜和八角、香叶、桂皮；

10.加入黄豆酱；11.翻炒出香味；

12.加入蚝油；

3.加入红烧酱油；4.翻炒至上色；

15.加入适量的清水，没过食材即可；16.大火煮开转小火炖煮15分钟；

17.加入香菇继续炖煮10分钟；18.加入青红椒；19.加入盐调味

四、饼的作法？

1、和面，将200g面粉里放入3g盐，3g白糖。2g酵母、20g油，加100g左右清水和成面团，放置一个小时。

2、饧面的这个时候把肉馅调味，放入十三香、花椒粉、盐搅拌均匀，小葱切碎备用。

3、案板抹上油，取出饧好的面，压出气泡，切成小剂子，擀成长条，将肉馅平铺，撒点葱花，将面从头提拉卷成团，卷成筒状后两端沾上芝麻，竖起压扁用擀面杖擀成圆形。

4、锅中少许熟油，油烧到三成热下入面饼，小火，煎至两面金黄即可出锅，焦香酥脆、层次分明的千层饼就做好了。

五、沙鱼的作法？

巴沙鱼解冻,洗净,用纸擦干

2、切小块,跟手指差不多宽就好了

3、再切好的巴沙鱼块上撒上薄薄的淀粉

六、鳕鱼的作法？

1. 雪菜蒸鳕鱼：将鳕鱼清洗干净之后，抹上料酒和少许食盐，然后摆入盘中。把雪菜稍微剁碎一点，放入碗中，加入少许食盐、生抽和蚝油，搅拌均匀后铺到鳕鱼上面，再将装有鳕鱼的盘子放入锅中，大火蒸8分钟即可出锅。出锅后撒上红椒丝，用热油爆香即可。

2. 清蒸鳕鱼：将葱姜、辣椒切成丝，放到水里泡着。鳕鱼块清洗干净，抹上一层料酒，再抹上少许食盐，摆入盘中，放入一半的葱姜辣椒丝，然后放入蒸锅，大火蒸8分钟。蒸好之后，倒掉蒸鱼的汤汁，夹掉葱姜辣椒丝，然后淋入适量的蒸鱼豉油，再放上新鲜的葱姜辣椒丝，用热油爆香即可。

3. 香煎鳕鱼块：将鳕鱼清洗干净之后，淋上2汤匙料酒，涂抹均匀，再抹上少许的食盐，腌制15分钟入味。15分钟后用厨房纸巾吸干水分，然后起平底锅，放黄油加热融化，然后将鳕鱼块放到锅中，煎至两面焦黄，然后撒上适量的黑胡椒即可。

4. 糖醋鳕鱼块：将鳕鱼块沾上一层淀粉，锅中加油，油热后将鳕鱼块放入锅中煎至金黄。煎熟后取出备用。锅内留底油，加入番茄酱、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉和适量的水，熬至浓稠后放入煎好的鳕鱼块，快速翻炒均匀即可出锅。

七、盖挖顺作法与逆作法的区别？

盖挖顺作法先施作基坑的围护结构和临时覆盖板，然后在覆盖板的保护下进行车站基坑的支护与开挖。开挖到底后由下往上施作底板、 边墙， 最后完成顶板，最后拆除覆盖板恢复路面。

盖挖逆作法车站结构由下往上进行施工称为盖挖顺作法，反之车站结构由上往下进行施作便称为盖挖逆作法。和盖挖顺作法不同的是，盖挖逆作法上方的覆盖板并不是临时的，将来不会拆除，而是直接作为车站结构的顶板。

八、脐橙独特的卖点介绍

脐橙独特的卖点介绍

脐橙是一种非常受欢迎的水果，它们以其独特的甜味和多汁的果肉而闻名于世。在这篇文章中，我们将介绍脐橙的一些独特卖点，以便让大家更好地了解这个美味的水果。

1. 丰富的营养价值: 脐橙富含维生素C、纤维和抗氧化剂，这些都是人体所需的重要营养物质。它们不仅能增强免疫力，还有助于消化和保持健康的皮肤。

2. 独特的口感: 脐橙的果肉饱满多汁，口感极佳。每一口都充满了甜味，令人难以忘怀。无论是单独食用还是榨汁，都能带给人们愉悦的味觉体验。

3. 方便易剥: 脐橙的皮较厚，易于剥离。这使得它们成为非常方便的水果，可以随时随地享用。无论是在办公室还是在户外，都可以轻松地享受到这个美味的水果。

4. 可口的饮品材料: 脐橙既可以直接食用，也可以制作成各种美味的饮品。例如，你可以将其榨汁，加入冰块制作成口感丰富的果汁；或者将其切片，放入水中制成清凉的果水。无论你喜欢何种方式，脐橙都能为你带来独特的口感和香气。

5. 丰富的用途: 脐橙在烹饪中有着广泛的用途。它们可以用于制作甜点、沙拉、果酱等等。无论你是想制作一道美味的橙味蛋糕，还是想给沙拉增添一些特殊的味道，脐橙都是一个理想的选择。

6. 多功能的保健水果: 脐橙富含抗氧化剂，有助于对抗自由基的侵害，减缓衰老过程。它们还可以降低胆固醇、控制血糖、改善消化和促进肠道健康。因此，脐橙是一种非常适合作为保健水果的选择。

7. 脐橙的种植历史: 脐橙是一种古老的水果，起源于中国。它们在中国已有几千年的种植历史，并在唐朝时期传入了南亚和欧洲。如今，脐橙已经成为全球范围内的主要水果之一。

综上所述，脐橙具有丰富的营养价值、独特的口感和方便易剥的特点，成为备受喜爱的水果之一。无论是直接食用还是制作成各种美味的饮品和菜肴，脐橙都能带给人们愉悦的味觉体验和健康的益处。因此，在选择水果时，不妨考虑一下脐橙，让它成为你健康生活的一部分。

九、阴米的作法？

材料准备：糯米制作步骤：

1、糯米泡6小时以上，后倒掉水份，放蒸笼上蒸30分钟以上至熟。

2、蒸30分钟后可以拿出来，吃一点试试看。熟了，但有点干硬就可以了。如果不熟可再蒸。

3、蒸熟放在盘上晾凉，不用晒，就放在通风的地方，如果是夏天，本人吹风扇的时候，放在风扇边吹几小时就能吹干了。吹的过程中，熟糯米表面开始干了就不粘手，不粘手就要把它们掰散，让米颗颗分离。

4、做好的阴米颗颗分离，有点透明。

5、最好是早上的时候蒸，经过一天时间时不时的掰一掰。就能保证颗颗分离。我是晚饭的时候蒸的，晚上睡前掰成这样就睡觉，等早上起来米已经全部硬硬的，无法再分离了。所以要在米不粘手，又还软的时候掰。

十、葫芦的制作法？

1.第一步我们要把彩纸剪成正方形，然后两角对折在对折，重叠成三角型。

2.然后四个脚往里对折，在对角对折，在打开拧下四个脚，然后我们把它吹起来，就变成两个脚的葫芦。

3.下面我们在做一个四个脚的葫芦，首先跟前面一样要剪个正方型。然后对折，在对折，重叠成三角型这时注意拉我们弄四个脚两个脚都要往一个方向对折，然后翻过来在把剩下的两个脚也安同一个方向对折。

4.在分别拧成四个脚，吹起来，四个脚的葫芦就做好拉。然后我们做穗子，用5种不同的颜色来回折叠用剪子剪出穗子。

5.然后我们拿出针和线，先把穗子用针穿起来。在把葫芦跟穗子一起穿起来，留够足够长的线挂在艾蒿上。我们就可以挂到门上和窗户上拉。

6.过节的时候我们可以买些彩纸带着孩子一起制作过节的葫芦，即锻炼拉孩子的动手能力，增加孩子的自信心，还能增进亲子感情。增添家庭的乐趣，过节的气氛。

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