酸奶鸡蛋饼做法？

一、酸奶鸡蛋饼做法？

1、准备食材。

2、鸡蛋打散，倒入酸奶。

3、鸡蛋和酸奶用筷子搅拌均匀。

4、然后加入面粉，不着急的话把面粉过一遍筛，避免出现颗粒。

5、面糊搅拌至没有颗粒状态。

6、不粘锅中火烧热后转小火，倒入锅中一勺面糊。

7、大概一分钟的样子开始出现蜂窝，说明面糊开始凝固，这种状态就可以翻面了。

8、酸奶饼翻面时动作要轻一点儿，慢慢的把饼翻过来，切不可着急，因为饼很薄很软着急的话容易戳破的。

9、成品是8张酸奶鸡蛋饼。

二、鸡蛋酸奶正宗做法？

回答：鸡蛋酸奶正宗做法。

制作方法：首先我们先准备两个鸡蛋，然后准备一个干净无油无水的小碗，然后把鸡蛋打入小碗之中，然后用筷子把鸡蛋打散打成鸡蛋液。再打成鸡蛋液以后，我们准备适量的酸奶，可以是到超市买的那些酸奶，或者说自己能够做酸奶的话，那么就更好了。然后我们把酸奶加入到鸡蛋液中，再把酸奶加入到鸡蛋液中，以后一定要充分的搅拌均匀，然后放在一旁备用。

之后我们取适量的面粉，然后把面粉进行过山，过山以后面粉就会更加的细腻，没有颗粒感了，然后我们把过筛好的面粉加入到酸奶鸡蛋液中，再加入酸奶，鸡蛋液中以后一定要充分的搅拌均匀，再搅拌均匀之后，我们可以把酸奶鸡蛋液再用筛子过筛两遍，这样就会让鸡蛋也更加的细腻做出来的酸奶蛋糕吃起来口感也会更好，没有颗粒感。

在搅拌好以后，我们取出一个小盘子，然后在盘子上面铺上一层油纸，在油纸上可以打上我们喜欢的一些果干，比如说葡萄干，山楂糕和南瓜子。如果你还喜欢吃其他的，也是可以再加入一些其他的，或者是准备一些新鲜的水果切片铺在油纸上也是可以的。然后我们就可以把搅好的鸡蛋酸奶面糊倒入到铺上油纸的碗中。然后稍微的震荡几下，把里边的一些气泡给震荡出来。

在做好这些以后，我们就可以准备一口中国在锅中加入适量的清水，然后把做好的酸奶鸡蛋面糊放在蒸锅上进行蒸制，等到上去以后大概蒸半个小时左右的时间就可以了，具体的时间自己也可以来把握，只要酸奶鸡蛋面糊成型以后就可以出锅了。然后稍微的放晾，切成适合孩子吃的大小的块状就可以了。

这样做出来的酸奶蛋糕吃起来不仅有酸奶的味道，而且鸡蛋的香味也是非常的浓厚的，并且还有一些果糕的香味，孩子肯定会非常的喜欢的，在制作的时候，我们也可以把那些骨干换成其它的一些新鲜的水果。如果你也喜欢的话，那么就快来试一试吧！

三、鸡蛋酸奶蛋糕做法？

第1步、三个鸡蛋，200毫升酸奶（我用的安慕希盒装酸奶），白糖20克，搅打均匀。

第2步、筛入15克玉米淀粉（因为疫情不方便外出购买，我用家里的马铃薯淀粉来代替了），60克低筋面粉，搅打均匀至无干粉。

第3步、准备一小袋葡萄干，用温水洗净备用。喜欢葡萄干多的，也可以放两小袋。

第4步、光滑的容器，底部和四周均匀的刷上玉米胚芽油。方便后面的脱模。

第5步、倒入搅匀的蛋糊。

第6步、均匀的撒入葡萄干。

第7步、盖上保鲜膜，用牙签刺些小孔。注意保鲜膜一定要绷紧，否则蒸的时候水汽聚集，保鲜膜会下垂触到蛋液，表面就不光滑了，会影响美观。

第8步、水开后再放入蛋液，大火蒸20分钟，出锅脱模，切成自己喜欢的形状就可以啦！

四、酸奶鸡蛋布丁的做法，酸奶鸡蛋布丁怎么做好吃？

酸奶鸡蛋布丁（烤箱型）的做法步骤

1. 打三个鸡蛋在盆里，这种鸡蛋比较小，所以我选了3个，大鸡蛋两个就足够了。

2. 加入白糖，搅匀。这个过程中我总是搅不匀，所以电动搅拌了30秒，O了，不打发就行，怎么省力怎么来。

3. 把酸奶倒入搅匀。

4. 用筛子筛入模具，据说可以让布丁顺滑→_→

5. 筛好用刮刀把表面搅匀，搅平。

6. 烤箱太小，所以塞的没有章法，底层大碗，中号碗摆在烤盘上，烤盘上注水。因为模具太大，并且忘了预热烤箱，所以160度上下火烤了80分钟。

7. 表面Q弹就可以拿出来了，视模具大小而定，如果还不结个，可以继续加烤几分钟。成品实在是太甜太甜了，吃的我好忧伤，苍天！我不爱吃这么重口味的甜品啊

五、酸奶拌鸡蛋的做法？

鸡蛋放到锅里煮熟。剥掉蛋壳，分开蛋白与蛋黄。蛋白与细葱一同切碎，加入少许食盐调味，用力拌匀后放入冰箱冷藏。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全脂牛奶倒入大碗，加入奶粉、切成小块的蛋黄与1咖啡匙食盐，用力拌匀。

步骤 3

碗中的牛奶混合物过筛，并去除浮在表面的白沫。

步骤 4

将原味酸奶倒入过滤好的牛奶混合物中，拌匀。将搅拌好的混合物倒入分装小杯。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小杯放入酸奶机，杯子不加盖。盖上酸奶机的盖子，启动，定时8小时。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酸奶做好后盖上杯盖，放入冰箱冷藏。吃的时候，在酸奶上撒上适量切碎的蛋白细葱即可。

六、酸奶炖鸡蛋的做法？

哦，先用清水把鸡蛋煮熟。把酸奶放锅里，加少许水炖开。

煮好的鸡蛋剥皮，放在酸奶锅里加冰糖一起煮。

七、酸奶鸡蛋蒸饼的做法？

步骤/方式1

准备材料，备用

步骤/方式2

细砂糖倒入面粉中混合均匀

步骤/方式3

加入2只全蛋搅拌

步骤/方式4

继续倒入180克酸奶，搅拌均匀后如图，搅匀的面糊可在桌上震几下震出小气泡或者过下筛口感会好些

步骤/方式5

不粘锅无需加油，面糊往中间倒即可，大小随意，全程均用小火！待表面出现蜂窝状小泡泡就可以翻面了

步骤/方式6

好吃的酸奶鸡蛋松饼就做好啦

八、5个鸡蛋的酸奶蛋糕？

【酸奶蛋糕】

食材；低筋面粉 70克，鸡蛋5个、细砂糖 50克、酸奶200克、可可粉5克

制作方法：

1.将鸡蛋分离在两个无水无油的干净碗里。蛋黄加酸奶搅匀。

2.筛入低粉搅匀。

3.将拌好的面糊过筛两遍，这样做出的蛋糕更为细腻。

4.蛋白加入几滴白醋，分3次加入糖打发至弯钩状。

5.取1/3的蛋白和蛋黄糊搅匀，再倒回蛋白盆里面拌匀.

6.不沾模具底部提前垫好油纸，蛋糕糊倒入模内，轻震两下。

7.留一点蛋糕糊加入可可粉拌匀，装入裱花袋里面。.斜着在表面挤出条纹。用筷子上下来回垂直拉出花纹。

8.烤盘放入越热好的烤箱，加水至模具一半位置。140度烤90分钟

凉后脱模，因为底部垫了油纸很好脱哦！特别好吃的一款蛋糕，冷藏后风味更好！入口即化

小贴士：

1.这道糕点使用水浴法烤制，活底模具需要提前用锡纸包2层，防止进水。要是固底模就不用包锡纸哦！里面垫上油纸方便后面脱模！

2.时间到了不要取出，焖30分钟后再取出，不然骤然冷却，蛋糕会塌陷。

九、如何做酸奶鸡蛋布丁？

1.四个鸡蛋打锅里2.加糖3.搅拌机打散4.打散打匀加入酸奶5.然后在用搅拌器打匀6.这就是做好的布丁液7.过滤三遍8.然后装模具里9.模具装好后往盘里加入冷水10.上烤箱烤 200度40分钟11.烤好了出盘了

十、酸奶鸡蛋泡泡的家常做法？

牛奶煮开打鸡蛋花放温加糖泡打粉搅匀放酸奶机制做

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