冰棍鱼做法？

一、冰棍鱼做法？

用料南极冰鱼 3条葱姜蒜 适量清水 半碗料酒 1勺红烧酱油 2勺生抽 1勺白糖 2片醋 2勺大料 1个干辣椒 1个

红烧南极冰鱼，入口肉质细腻鲜美、富有弹性。

步骤 2

解冻的南极冰鱼开膛洗净，两面划上几刀便于入味。

步骤 3

平底锅放少许油，将冰鱼煎至两面金黄后，放入葱姜蒜。

步骤 4

煎鱼时调个碗汁。半碗清水里加入1勺料酒、2勺红烧酱油、1勺生抽、2勺白糖、2勺醋、1个大料、1个干辣椒。搅拌均匀后浇在鱼上。

步骤 5

烧开后，加盖文火烧15分钟。

步骤 6

撒上香葱碎出锅，味道鲜美。

二、儿童冰棍做法？

以下是针对儿童冰棍的制作方法：1. 准备好所需材料：果汁、牛奶、酸奶或可可粉、蜂蜜或白糖、冰棍模及棍子。2. 把所选的果汁或者牛奶、酸奶、可可粉、蜂蜜或白糖等材料混合在一起。3. 把混合好的液体倒入冰棍模中，留出一定的空隙。4. 将棍子插入冰棍模中，放入冰箱冷冻格中冷冻5-6小时。5. 拿出冰棍模，将模具放入热水中浸泡片刻，这样冰棒就可以轻松取出了。由此可见，儿童冰棍制作过程简单，容易掌握，孩子们也会喜欢吃这样健康有趣的小点心。

三、童年冰棍做法？

主料：水500g，奶粉30g，白砂糖45g，糯米粉1大勺

辅料：盐少许

做法：

1.锅里加500g的水，烧至沸腾。

2.然后加入 砂糖里面，搅拌融化

3.把火调小，再加入奶粉里面

4.然后再加一小勺糯米粉里面

5.关火，搅拌均匀后，最后加一点盐里面

6.静置放凉，或者隔冰水加速冷却

7.最后倒进模具里面，插上配套的冰棒棍就放进冰箱冷冻起来，冻上6个小时以上！

四、蓝莓冰棍做法？

步骤 1

首先制作蓝莓酱，将新鲜蓝莓倒入奶锅或平底锅（要使用双层不粘锅）。

步骤 2

倒入40克细砂糖，拌匀，使糖均匀裹在蓝莓上。

步骤 3

开小火，用木铲或硅胶刮刀慢慢搅拌，使糖溶解，蓝莓也慢慢渗出汁水。

步骤 4

当糖全部溶解，锅里的液体沸腾以后，用中火继续熬煮片刻。熬到开始变浓稠的时候，用木铲或硅胶刮刀不断翻炒，直到它变得越来越浓稠。

步骤 5

煮到浓稠酱状，就可以关火了。

步骤 6

将煮好的蓝莓酱盛入碗里，彻底冷却。放入冰箱冷藏备用。

步骤 7

接着开始制作冰淇淋了。将牛奶、细砂糖（60克），盐倒入奶锅（盐只需要1/8小勺，如果你的最小量勺是1/4小勺的，用它量一半盐就够了。少量盐可以提升冰淇淋口感，但千万不要放多了）。

步骤 8

将牛奶混合物加热并搅拌至糖溶解。然后煮到沸腾。

步骤 9

另一边，将蛋黄用打蛋器不断搅打，边搅打边倒入煮好的牛奶（不要一次性倒入，免得把蛋黄烫熟）。直到牛奶全部倒完，成为蛋黄牛奶混合液。

步骤 10

将蛋黄牛奶混合液重新倒回奶锅（想要混合液体更细腻可以过一次筛）。小火加热并不断用硅胶刮刀搅拌，直到混合物变得越来越浓稠。

步骤 11

加热的时候一定要小心观察，当混合物变得浓稠，可以挂勺的时候（如图片所示）就可以了。千万不能将液体煮开，不然会产生蛋黄颗粒。

步骤 12

当液体浓稠到可以挂勺的时候，立刻关火并把奶锅坐在冷水里（防止余温继续加热），不断搅拌使锅里的混合物冷却。冷却以后，如果时间允许，建议放入冰箱冷藏到6℃左右再继续下一步。

步骤 13

冷藏好的蛋乳泥，与第6步做好的蓝莓酱混合。

步骤 14

用刮刀不断搅拌，使蓝莓酱和蛋乳泥充分、彻底的混合在一起。

步骤 15

最后，可以打发淡奶油了（雀巢淡奶油平时为室温储存，但打发前要放入冰箱冷藏直到温度降到6℃左右，不要直接打发常温淡奶油，否则难以打发）。

步骤 16

用电动打蛋器高速打发淡奶油，淡奶油会渐渐变得稠厚。

步骤 17

打发到提起打蛋器，滴落的淡奶油会在表面留下软软的纹路，这种程度就可以了。不要打得太发哦。

步骤 18

将第14步的蓝莓蛋乳泥倒入打发好的淡奶油里。

步骤 19

用刮刀拌匀，就是冰淇淋液了。

步骤 20

冰淇淋液直接放入冰箱冻硬，就是美味的冰淇淋了，不需要冰淇淋机，也不需要在冻的过程中取出来搅拌即可。

五、冰棍沁做法？

1.

将西瓜切块备好

2.

加入适量的白糖一起榨成果汁

3.

把榨好的果汁全部直接倒进干净的冰棍模具中

六、冰棍的做法？

以下是一份简单易做的草莓冰棍做法：

材料：

- 新鲜草莓（200克）

- 鲜奶油（100毫升）

- 砂糖（适量）

- 柠檬汁（1汤匙）

步骤：

1. 将草莓洗净去蒂，放入搅拌机中打成泥状。

2. 加入鲜奶油、砂糖和柠檬汁，再次搅拌均匀。

3. 将混合好的液体倒入冰棍模具中，每个模具留出一定空间。

4. 将冰棍模具放入冰箱中，冷冻4至6小时，直到冰棍完全凝固。

5. 取出冰棍模具，将冰棍用温水稍微冲洗一下，即可脱模食用。

提示：

1. 可以根据个人口味加入适量的糖。

2. 在草莓泥中加入柠檬汁可以提升果味和口感。

3. 冰棍模具可以根据自己喜好选择，也可以用小杯子代替。

七、糯米冰棍做法？

1、将做雪糕馅的奶油奶酪、白砂糖和牛奶放到奶锅里。

2、小火搅拌至奶油奶酪完全融化，加入玉米淀粉，不停地搅拌。

3、搅拌到浓稠的状态倒进碗里，用保鲜膜贴面盖起来，放冰箱冷藏。

4、把做雪糕皮要用的糯米粉、玉米淀粉、牛奶以

5、在碗上盖一张保鲜膜，用牙签在上面扎几个孔，放到蒸锅上蒸熟，大概蒸15-20分钟。

6、蒸好后把黄油放到上面，先用刮刀搅拌均匀，然后戴上手套用手揉至黄油被完全吸收。揉的时候要注意温度，不要把手烫伤了。

7、分成等大的小份，取其中一份用擀面杖擀成片，放适量的奶酪馅，包起来然后按扁。

8、装到密封袋子里，放冰箱冷冻。

9、没等冻结实我就拿出来吃了，外面的皮特别软，里面的馅冰凉冰凉的。

八、牛奶冰棍的做法

牛奶冰棍的做法

牛奶冰棍是一种简单易做的夏季甜品，清凉解暑，非常适合炎炎夏日。下面将介绍一种家庭制作牛奶冰棍的方法。

所需材料

• 牛奶：500毫升
• 细砂糖：30克
• 玉米淀粉：50克
• 香草精：适量

制作步骤

1. 将牛奶和细砂糖倒入锅中，中小火加热至砂糖融化，加入适量香草精。

2. 将玉米淀粉用少量凉水调开，倒入锅中，不断搅拌至粘稠，关火。

3. 将混合物倒入模具中，整平表面，放入冰箱冷冻至硬。

4. 取出冷冻好的牛奶冰棍，切成小块，即可食用。

注意事项

• 模具可以选择常见的冰棍模具，如果没有也可以用其他容器代替。
• 玉米淀粉一定要用少量凉水调开，否则会影响凝固效果。
• 冷冻时间根据个人喜好而定，时间长一点口感更硬一些。

牛奶冰棍不仅美味可口，而且制作简单，是家庭夏日必备的小吃。小朋友们也可以跟着一起制作，增加亲子互动的乐趣。在制作过程中，还可以根据个人口味添加其他食材，如坚果碎、水果等，丰富口感。

总结

牛奶冰棍是一种简单易做、清凉解暑的小吃，适合在炎炎夏日食用。通过以上步骤，大家可以轻松地在家制作出美味的牛奶冰棍。希望大家在享受美食的同时，也能感受到家庭制作的乐趣。

九、康乐冰棍正宗做法？

食材：菠萝100克、纯牛奶1瓶（250毫升）、炼乳1大勺。

制作步骤：

第一步：菠萝先用盐水浸泡一会儿，让菠萝中的甙类物质释放出来，吃的时候嘴巴就不会有刺痛和麻痹的感觉。

第二步：把切成丁的菠萝放进冰棍模具中，同时把冰棍棒装到模具中。

第三步：纯牛奶倒进杯子里，加入1大勺炼乳。

第四步：搅拌均匀，没有炼乳的可以用白糖代替，如果用白糖的话牛奶要稍微加热，让白糖完全融化，当然我建议大家用炼乳，奶香味会更浓郁。

第五步：把纯牛奶倒进模具中，放进冰箱冷冻1个晚上就可以吃了。

十、杰儿冰棍做法？

食材：牛奶2袋（每袋200ml)，糖30克，蛋黄3个，葡萄干适量，奶油40克

做法

1、牛奶加入糖烧开，把蛋黄打散。

2、烧开的牛奶慢慢冲入打散的蛋黄中，快速搅拌均匀后再回到炉上，小火烧开，离火。

3、稍凉之后加入奶油，充分搅拌均匀。

4、模具里放入几粒葡萄干，倒入奶液。

5、冻硬之后脱模即可食用。

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