拌面的神仙吃法？

一、拌面的神仙吃法？

主料：

面条600克、瘦猪肉250克、鸡肉120克、黄瓜180克

调料：

大葱半根、姜1小块、盐1小勺、味精适量、料酒2小勺、辣酱油半小勺、醋半小勺、香油适量

做法：

1、将嫩黄瓜洗净，切成细丝，备用；

2、葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片，备用；

3、将猪肉、鸡肉清洗干净，备用；

4、锅内倒入适量水，用旺火烧沸，放入猪肉、鸡肉、葱段、姜片、料酒和精盐，盖上盖，煮至断生时将鸡脯肉和猪肉捞出，晾凉，分别切成细丝；

5、将锅内重新倒入适量水，烧沸后放入面条，用筷子拨散，加上盖，煮熟后捞出，放入凉开水中过凉，捞出沥水，备用；

6、将沥干水的面条放入干净的盆内，加入麻油和味精，拌匀后盛入盘内，均匀地撒上肉丝，鸡丝和黄瓜丝，与辣酱油，米醋同时上桌供拌食

二、雪碧拌面的神仙吃法？

食材：

面 / 1把，蒜末 / 5克，小米辣 / 1只，酱油 / 15克，陈醋 / 10克，雪碧 / 30克，青瓜丝、胡萝卜丝 / 适量，香菜、葱花、白芝麻、食用油 / 适量

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