冬季水果蛋糕加脐橙的做法

在冬季，我们常常渴望一些美味的水果甜品来温暖身心。蛋糕一直以来都是备受喜爱的甜品之一，而加入新鲜的脐橙，不仅能增加口感的层次，也能丰富我们的健康饮食。今天我将向大家介绍一款冬季水果蛋糕加脐橙的自制做法。

所需材料：

• 蛋糕粉 - 300克
• 鸡蛋 - 4个
• 植物油 - 150毫升
• 砂糖 - 200克
• 酸奶 - 100克
• 脐橙汁 - 50毫升
• 脐橙皮屑 - 适量
• 奶油 - 200克
• 糖霜 - 适量
• 新鲜脐橙切片 - 用于装饰

步骤一：制作蛋糕底

首先，我们需要准备一个深底烤盘，并将烤箱预热至180摄氏度。

然后，将蛋糕粉、鸡蛋、植物油、砂糖、酸奶和脐橙汁放入一个大碗中，搅拌均匀直至没有颗粒。

接下来，将脐橙皮屑加入面糊中，再次搅拌均匀。

将面糊倒入准备好的烤盘中，平均抹平表面。

将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约30-35分钟或直至蛋糕呈金黄色，用牙签插入蛋糕中心，牙签能够干净拔出即可。

将烤好的蛋糕取出，放在冷却架上自然降温。

步骤二：制作脐橙奶油

在等待蛋糕完全冷却的过程中，我们可以开始制作脐橙奶油。

取一个干净的大碗，将奶油和糖霜放入碗中，用打蛋器打发奶油至呈现出轻盈而均匀的质地。

接着，将适量的脐橙皮屑加入奶油中，轻轻搅拌均匀，使脐橙的香气融入奶油中。

步骤三：拼装蛋糕

蛋糕完全冷却后，我们来拼装蛋糕。

取一个刀具，将蛋糕从中间切成两片，得到上下两层。

将一层蛋糕放在蛋糕盘上，均匀涂抹一层脐橙奶油，并将第二层蛋糕放在上面。

用剩余的脐橙奶油涂抹整个蛋糕，确保蛋糕的每个角落都能被奶油覆盖。

步骤四：装饰蛋糕

脐橙水果蛋糕已经基本制作完成，最后一步就是装饰。

将一些新鲜脐橙切片盖在蛋糕的顶部，以增添更多的视觉效果。

如果你喜欢更甜一些的口味，还可以在蛋糕表面撒上一些糖霜。

完成了！现在你可以欣赏到一款美味可口的冬季水果蛋糕加脐橙了。这款蛋糕酥软香甜，搭配脐橙的酸甜口感，简直是冬季甜品的绝佳选择。

希望大家喜欢这个蛋糕的制作过程，快去尝试一下吧！祝你们做出一款令人赞叹的美味蛋糕！

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